立夏PPT课件
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立夏吃罢中饭还有秤人的习立夏“称人”
立夏“称人”
俗。人们在村口或台门里挂起一杆大木秤,秤钩悬一根凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人
。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七,活到九十一”。秤姑
娘说“一百零五斤,员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯,状元公子有缘分。”秤小孩则说
由于鸡蛋不伤脾胃,一般人都适合,所以哪怕是有高血压等慢性病的人,立夏吃鸡蛋也是有益健康的。
而鸭蛋性凉,能滋阴清肺,适宜阴虚火旺者食用,适用于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢 疾等病。如果是日常活动量较大且无高血压等慢性病的年轻人,可以尝试一下咸鸭蛋,只要不是吃起来很咸 ,则既可清热,又助补充盐分等矿物质。
立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡
蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人
们又改进煮烧方法,在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮
、姜末,从此,茶叶蛋不再是立夏的节候食品,而成为我国
传统小吃之一。
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立夏为什么要吃蛋呢?
一种说法是,古人认为,鸡蛋溜圆,象征生活圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋,热天不 疰夏”,很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗,是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等 苦夏症状。
也有一种说法:立夏吃东西最补,吃一枚鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后,农事开始繁忙起来,人容易疲乏。 吃红枣鸡蛋,是为了补充体力。
这个说法,倒是和中医理论契合。中医认为,鸡蛋性平、补气虚,有安神养心的功能。以前生活条件不太好 的时候,红枣鸡蛋很难吃到,吃一个立夏蛋,既是辛苦劳作前的犒赏,也是对平安和丰收的企盼。
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“立夏”的迎夏仪式
迎夏仪式 “夏”是“大”的意思,是指春天播种的植物已经直立长大了。古代,人 们非常重视立夏的礼俗。在立夏的这一天,古代帝王要率文武百官到京城 南郊去迎夏,举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹 、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的企求和美好的愿望。宫廷里“立夏 日启冰,赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的,由皇帝赐给百官。江浙一 带,人们因大好的春光明媚过去了,未免有惜春的伤感,故备酒食为欢, 好像送人远去,名为饯春。崔骃在赋里说:“迎夏之首,末春之垂。”吴 藕汀《立夏》诗也说:“无可奈何春去也,且将樱笋饯春归。”在民间, 立夏日人们则喝冷饮来消暑。立夏日,江南水乡有烹食嫩蚕豆的习俗。有 的地方还有立夏日称人的习俗。[2]
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猜对有奖
二十四节气:
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立春
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、
雨水
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惊蛰
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春分
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清明
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谷雨
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立夏
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小满
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芒种
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夏至
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小暑
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大暑
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立秋
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处暑
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白露
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秋分
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寒露
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霜降
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立冬
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小雪
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大雪
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冬至
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小寒
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大寒
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立春、雨水、惊蛰、春分、清明、 谷雨、立夏、小满 、芒种、夏至、 小暑、大暑、立秋、处暑、白露、 秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、 大雪、冬至、小寒、大寒
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立夏
沈语恒做,组长:王赏园,组员:沈语恒、 王赏园、江南、张凯维、康芯怡、陈易含、陈鹏旭、徐风行
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立夏
•在5月5日,农历
三月廿九 星期四
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“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热 天不疰夏。”相传从立夏这一天起,天气晴暖并渐渐炎热起 来,许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉,食 欲减退逐渐消瘦,称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓,每 年立夏之日,小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,可避免疰 夏。因此,立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
。孟获进城秤人,每次都比上年重几斤。阿斗虽然没有什么本领,但有孟获立夏秤人之举
,晋武帝也不敢欺侮他,日子也过得清静安乐,福寿双全。这一传说,虽与史实有异,但
百姓希望的即是“清静安乐,福寿双全”的太平世界。立夏秤人会对阿斗带来福气,人们
也祈求上苍给他们带来好运。
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高骈《山亭夏日》:
绿树阴浓夏日长,楼台倒影入池塘。 水精帘动微风起,满架蔷薇一院香。
,每年夏日,孟获都依诺来蜀拜望。过了数年,晋武帝司马炎灭掉蜀国,掳走阿斗。而孟
获不忘丞相嘱托,每年立夏带兵去洛阳看望斗,每次去则都要秤阿斗的重量,以验证阿斗
是否被晋武帝亏待。他扬言如果亏待阿斗,就要起兵反晋。晋武帝为了迁就孟获,就在每
年立夏这天,用糯米加豌豆煮成中饭给阿斗吃。阿斗见豌豆糯米饭又糯又香,就加倍吃下
“秤花一打二十三,小官人长大会出山。七品县官勿犯难,三公九卿也好攀”。打秤花只
能里打出(即从小数打到大数),不能外打里。民间相传诸葛亮与孟获和刘阿斗的故事有
关。据说孟获被诸葛亮收服,归顺蜀国之后,对诸葛亮言听计从。诸葛亮临终嘱托孟获每
年要来看望蜀主一次。诸葛亮嘱吒之日,正好是这年立夏,孟获当即去拜阿斗。从此以后
在嘉兴地区,立夏蛋里也有咸鸭蛋的身影。搞养殖的人知道,开春后的鸭产的蛋品质最好,是制作咸蛋的上 佳材料。立夏时节的咸鸭蛋都是在清明前腌制,到一个. 月后的立夏正好食用,是一年中的头谱(注:方34 言)
户户煮好囫囵蛋(鸡蛋带壳清煮,不能破损),用冷水浸 上数分钟之后再套上早已编织好的丝网袋,挂于孩子颈上 。孩子们便三五成群,进行斗蛋游戏。蛋分两端,尖者为 头,圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头,蛋尾击蛋尾。一个一 个斗过去,破者认输,最后分出高低。蛋头胜者为第一, 蛋称大王;蛋尾胜者为第二,蛋称小王或二王。
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每年5月5日或5月6日是农历的立夏,“斗指东南,维为立 夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”此时,太阳黄经为45 度,在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏日天的开始 。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高,炎暑将临,雷 雨增多,农作物进入旺季生长的一个重要节气。
立夏分为三候:蝼蝈鸣 蚯蚓出 王瓜生
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立夏 陆游
赤帜插城扉,东君整驾归。 泥新巢燕闹,花尽蜜蜂稀。 槐柳阴初密,帘栊暑尚微。 日斜汤沐罢,熟练试单衣。
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南宋诗人陆游《幽居初夏》:
湖山胜处放翁家,槐树阴中野径斜。 水满有时观下鹭,草深无处不鸣蛙。 箨龙己过头番笋,木笔犹开第一花。 叹息老来交旧尽,睡来谁共午瓯茶。