正本平顶山教育学院新校区超市经营权招标项目二标段（项目名称及标段）竞争性磋商响应文件项目编号：QSZBS201708034供应商：河南尚乐嘉商贸有限公司（盖单位章）法定代表人或其委托代理人：（签字）日期： 2017 年 09 月 19 日目录一、投标函 (02)二、法定代表人身份证明 (03)三、法定代表人授权委托书 (04)四、报价表 (05)五、拟投入本项目的主要人员 (06)六、服务方案 (07)七、资格审查资料 (21)八、其他 (32)一、投标函致：平顶山教育学院根据贵方采购编号为QSZBS201708034的竞争性磋商文件要求，签字代表李、业务经理（全名、职务）经正式授权并代表投标方河南尚乐嘉商贸有限公司、河南省平顶山市湛河区（供应商名称、地址）提交竞争性磋商响应文件文件正本一份和副本二份。

据此函，签字代表宣布同意如下：（1）我方已详细审查全部竞争性磋商文件，包括修改文件（如有的话）以及全部参考资料和有关附件。

我们完全理解并同意放弃对这方面有不明白及误解的权利。

我方将按竞争性磋商文件的规定履行合同责任和义务。

（2）我方同意在竞争性磋商文件规定的开标日期起遵循本竞争性磋商响应文件，在竞争性磋商文件规定的磋商有效期满之前（递交竞争性磋商响应文件截止之日起60日历天，成交供应商投标有效期延长至项目验收合格之日）均具有约束力。

（3）如果在规定的磋商时间后，我方在磋商有效期内撤销投标或成交后不按《成交通知书》的约定签订合同，我方的磋商保证金可不再要求贵方退还。

（4）我方同意提供贵方要求的，与投标有关的一切数据或资料。

（5）我方理解贵方不一定接受最低报价的投标或收到的任何投标。

与本投标有关的一切正式往来通讯请寄：地址：河南省平顶山市湛河区邮编： 467000电话：传真： /单位名称: 河南尚乐嘉商贸有限公司 (公章)法定代表人或委托代理人：___________（签字）日期: 2017 年 09 月 19 日二、法定代表人身份证明单位名称：河南尚乐嘉商贸有限公司单位性质：有限责任公司地址：河南省平顶山市湛河区成立时间： 2012年04月20日姓名：性别：男年龄： 36岁职务：总经理系河南尚乐嘉商贸有限公司法定代表人。

特此证明。

（附法定代表人身份证复印件）单位名称：河南尚乐嘉商贸有限公司（公章）法定代表人：（签字）日期： 2017 年 09 月 19 日三、法定代表人授权委托书平顶山教育学院：现委派参加贵机构组织的平顶山教育学院新校区超市经营权招标项目二标段招标采购活动，全权代表我单位处理投标活动中的一切事宜。

（附委托代理人身份证复印件）单位名称：河南尚乐嘉商贸有限公司（公章）法定代表人：（签字）日期： 2017 年 09 月 19 日四、报价表单位名称：河南尚乐嘉商贸有限公司（公章）法定代表人或委托代理人：（签字）日期： 2017 年 09 月 19 日五、拟投入本项目的主要人员六、服务方案超市经营管理的整体设想及策划根据此超市定位于为学生服务，本着进一步完善大学的综合配套设施，将从以下几个方面阐述超市的建设工作：1、以服务学生为核心，凭借优质的服务和品种齐全的商品，为广大同学提供方便，赢得信赖;以合理的价格、齐全的种类、诚实守信的服务态度为基本原则;服从校方的治理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。

保证让学校放心，让学校的师生放心。

我公司会做好学生需求及学校职工需要的市场调研，然后依据调研做出商品的品类组合，再出具超市的布局设计方案后，据此进行货架和超市设备的购买。

确保所提供的商品符合学生的需求。

对于商品品类组合，我公司会以时令水果、食品、日常生活用品和百货用品等作为超市的定位商品（不得销售烟、酒、管制刀具、烟花爆竹等违禁物品）。

2.我公司采用POS机统一收款系统，采用软件对商品的进销调存等环节进行管理，有效监控食品及学生用品的进货源头和食品安全的索证工作，让学生和广大职工买到放心的商品。

3.我们采用公司统一制度管理，统一定价，统一形象，统一采购，统一配送，有着完善的超市管理流程，确保商品购进无假冒伪劣，食品进货票据齐全，所有商品明码标价，童叟无欺，配合维护大学的信誉。

经营管理机构运作及管理制度1、组织机构2、工作职能运行图超市负责人职责提前5分钟入场→组织点名→召开晨会→监督检查卫生情况、货架、陈列情况→解决处理日常工作问题→进行安全监督→传达总部指令→进行工作总结1、早上上班提前5分钟入场，到点上班后组织职工点名，召开晨会，布置当天任务，提出昨天（以往）发现的问题。

2、巡回检查卖场内卫生和每人卫生区清扫情况，货架陈列情况，货源补充情况。

3、日常工作：员工分工、员工关系协调、业务技术指导、员工思想教育、促销活动实施、顾客纠纷处理、组织实施要货。

协调公共关系，监督各项工作完成。

4、进行安全监督，早上开门和晚上关门后，协同值班人员对重要安全部位进行检查，负责本店人员人身安全、财产安全，并不断总结经验，对安全工作进行改进和完善。

5、负责上情下达，下情上报，组织和落实总部指令，对员工进行监督和考核。

6、本店不断进行工作总结，对日常管理进行完善，提高工作质量和管理水平。

河南尚乐嘉商贸有限公司年月日超市各部门职责超市销售人员：1、保障销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源。

2、保持销售区域的卫生（包括货架、商品）。

3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾。

4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满。

5、及时收回零星物品和处理破包装商品。

6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格卡。

7、整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序。

8、先进先出，并检查保质期。

9、事先整理好退货物品，办好退货手续。

10、微笑服务，礼貌用语。

仓库保管员的:1、保管员是物资保管的直接责任人，负有对物资入库验收，出库复核和保管保养的责任。

2、严格手续，出入库物资做到：收有凭，发有据，及时记帐，手续清楚，帐物相符。

3、掌握保管物资的性能和要求，提高保管水平。

4、加强管理，合理规划，库房使用要做到“堆垛整齐，方便收发，方便检查”。

5、讲究文明卫生，经常保持环境清洁。

6、要妥善保管好库存物资，分门别类摆放整齐，按时做好物资的清盘报表工作。

7、完成领导交办的其他工作。

超市收银员:1、对顾客有礼貌，欢迎顾客光临运用礼貌用语。

例如：您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。

2、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。

例如：欢迎再来。

商品确认:1、超市在促销活动中所发的广告或赠品确认后放入袋内。

2、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。

3、对体积过大的物品要用绳子捆好，方便顾客提拿。

4、提醒顾客带走所有商品，防止遗忘在收银台上的事情发生。

河南尚乐嘉商贸有限公司年月日校园超市管理制度（1）严把进货关。

坚持杜绝来路不明的各种货源进入校园超市。

做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。

不合格的食品、生活用品果断不要。

（2）严把处理关。

进入超市的食品及生活用品及时检查生产日期和产地，确保安全，定期检查食品及生活用品的保质期，确保无过期的商品。

确保学生健康的购物生活。

（3）保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，过期商品不上柜台。

（4）搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。

确保卫生安全。

（5）工作人员要讲究仪容仪表。

（6）工作人员必须听从领导，服从分配，尊敬校方的领导和老师，爱护学生，爱岗敬业，尽职尽责。

（7）严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。

上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁脱岗、串岗，严禁打闹及其他一切不文明的语言和行为。

严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等。

（8）要做到人走灯灭，人走水停。

注重节约。

珍惜食堂和学校的一草一木。

（9）全体工作人员都应熟练把握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。

超市员工岗位绩效考核目录一、目的1.给表现优秀的员工奖励。

2.提高全体员工的业务水平。

二、考核范围：超市全体员三、考核原则：1.以实际工作情况为依据，以考核标准为准绳；2.公平、公正、公开原则。

四、岗位职责：参考超市各部门职责五、考核内容：见各部门月度考核表主管月度考核表被考核人：考核时间：考核人签字：总分：400理货员月度考核表被考核人：考核时间：考核人签字：总分：200收银员月度考核表被考核人：考核时间：考核人签字：总分：200库管员月度考核表被考核人：考核时间：考核人签字：总分：200校园超市预防食物中毒应急预案一、指导思想：为预防食物中毒事件发生，保障广大师生身体健康及生命安全，确保学校正常的教学秩序，校园超市特制定本预案。

二、成立防治食物中毒工作领导小组三、严格执行《食品安全法》中的法律法规。

1、防止学校食物中毒和食源性疾病暴发事故的发生，保障师生员工身体健康。

坚持预防为主的工作方针，加强对学校超市卫生工作的管理和监督，制定切实可行的措施，确保广大师生饮食安全。

2、超市建筑、设备与环境卫生符合通知要求，超市内外环境要整洁，消除四害，超市的设施设备布局合理。

3、严格把好食品质量关。

超市采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品并签定甲乙双方协议书，以便追究对方责任，做到有章可循，把好采购食品质量关、进校关、销售关，杜绝“三无”食品及过期食品进校。

食品存储到位，做到分类、分架、隔墙、离地存放，定期检查。

4、食品从业人员必须持有健康证，每年进行一次体检，有传染病者不得使用。

从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐，应该立即脱离工作岗位，病痊愈后方可重新上岗。

食品从业人员必须养成良好的个人卫生习惯。

5、加强管理与监督，建立校长责任制，分管领导责任制，建立健全食品卫生管理制度，加大督查力度，确保广大师生的饮食安全。

四、食物中毒是指食用了被生物性、化学性、有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒、有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾患。

五、发生食物中毒事故处理工作程序如下：1、学校一旦发生师生食物中毒或疑似食物中毒，超市应立即停止销售供应，并封存导致食物中毒或可疑导致食物中毒的食品，保护好现场，绝不故意破坏现场，掩盖事实真相。

2、超市人员应立即向校长报告，学校领导接到报告后应在第一时间向局领导汇报，同时应立即拨打120，请求急救中心进行救援。

3、动员一切可动员的力量，及时送中毒人员到就近医院进行救治，妥善安置处理患者，解除其痛苦。

5、学校在接到报告后，应立即组织人力到现场处理事故。

查清食物中毒的性质，按照卫生部《食物中毒处理办法》向上级政府、卫生行政部门和上级主管部门报告。

6、中毒事故向上级政府及卫生行政部门报告后，由上级政府及卫生行政部门进行调查处理，在调查处理的过程中，学校有关部门应积极配合，尽快查清食物中毒的食品源，避免食物中毒的再次发生。