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大麦：生长矮小，抽穗少 而不正常；叶片 蓝绿色，老叶从叶尖到叶缘开始干枯，叶片 上出现条带。 在缺钾严重时，出现白斑状损伤。
玉米缺钾：节间短，叶片相对长，叶缘和叶 尖变褐，失绿黄化。根系差，不耐旱。
燕麦缺钾：叶片和茎呈蓝绿色；老叶从 叶尖开始坏死，枯萎、凋谢。
马铃薯缺钾：生长较矮，灌簇状；叶片蓝绿色、 叶脉间轻微的黄化，边沿烧焦状，叶面上有褐斑。
7.45
13.5 24.8 45.0
55
20 21 15
（3）增强作物抗盐性 Schleiff和Finck试验：使得小麦的耐盐能力由0.2% 提高到0.5% （4）增强作物抗倒伏能力
（5）增强作物对生理性病害的防治
在不良土壤环境中，钾可增强根系氧化力，减 少作物对铁、锰等元素的吸收，从而减轻其生理病 害，如青铜病。 钾对越南硫酸盐土中水稻铁的吸收和和青铜病的发生
主要农作物中钾的含量（彭克明，1987）
作物 小麦 部位 籽粒
含钾（K2O） 作物 %
0.61 水稻
部位 籽粒
含钾（K2O） %
0.30
茎秆 种子
茎秆
0.73 0.90
1.10 0.40 1.60 0.20 1.30
茎秆 块茎
叶片 跟 叶片 叶片 茎
0.90 2.28
1.81 2.13 5.01 4.10 2.80
磷酸钾用量 （克/盆） 0 1 2 3 水稻干重 （克/盆） 5.8 13.8 18.1 23.1 Fe含量 （ppm） 2070 1515 1450 1095 K+浓度（%） 0.25 0.90 1.20 1.30 青铜病发生 情况 严重 明显 明显 轻微
（6）增强作物对病虫害的抗性 施肥能减轻真菌、细菌和病毒性病害；也对虫害有一 定的作用。适量施钾一般可减少水稻的胡麻叶癍病、白
3 植物的钾营养及钾肥
3.1 植物的钾营养 3.2 植物的土壤钾素营养 3.3 常用钾肥的种类、性质和施用 3.4 钾肥的合理施用
3.1 植物的钾营养
3.1.1 钾在植物体内的含量、 形态与分布 3.1.2 钾的生理功能 3.1.3 作物的缺钾症状
3.1.1 钾在植物体内的含量、形态与分布
一般作物体内的钾含量（K2O）为0.3%～5%（干重）， 与氮素相当，高于磷素的含量。钾在作物体内的含量因作 物和器官的不同有很大差异（下表）。就不同器官来看， 谷类作物种子中含量较低，而茎杆中钾的含量则高。此外， 薯类作物的块根、块茎含钾量也比较高。 钾在作物体不构成任何结构物质或化合物，而是呈游 离状态存在。它以无机盐的形式存在于细胞质或吸附在原 生质胶体表面。钾在作物体内的移动性很强，随着作物的 生长，钾不断地向代谢作用旺盛的部位转移。因此在幼叶、 幼芽和根尖中，钾的含量极为丰富。钾的再利用率也高。 缺钾症首先出现在老叶，或中、下部叶。
蒸腾系数
581
459
624
504
（2）提高作物的抗冻性 细胞膜的相变温度与其不饱和脂肪酸的含量有关， 不饱和脂肪酸含量越高，相变温度越低。而钾充足时， 细胞膜的不饱和脂肪酸的比例较高；细胞的渗透势低， 防止脱水和结冰。提高抗冻、抗寒性。 不同钾肥用量对玉米抗霜冻的影响（Trier weiler）
施钾量（K2O公斤/亩） 玉米幼苗受冻情况（%）
白云母
正长石 微斜长石
177
62 13
4.02
3.39 3.00
28.1
15.6 10.2
3.2.2 土壤中钾的转化
小麦缺钾
梨树缺钾：叶片深褐色，叶缘烧焦状。
3.2 土壤中的钾及其有效性
3.2.1 土壤中钾的含量和形态 3.2.2 土壤中钾的转化 3.2.3 土壤中钾的有效性及其影响因素
3.2.1 土壤中钾的含量和形态
1)土壤中的钾含量 地壳平均含钾量越为2.6%，大部分束缚在原生 矿物或次生矿物中。土壤含钾量取决于母质和分 化程度。粘质土壤含钾量高，而砂质土壤含钾量 低。 我国土壤含钾量一般为0.5~2.5%，高的可达5% 以上，平均为1.2%。淮河以北的土壤大多含 K2O1.8 ~2.6%，淮河以南的土壤含K2O在0.6 ~4.0%，而广东南部、海南岛和云南等地的含钾 量为0.1 ~3.9%。
抽穗至完 熟天数
麦粒重 （毫克）
46 75
16.0 34.4
6）促进脂肪代谢 在脂肪合成过程中有2个酶需要K+。乙 酰辅酶A合成酶需要K+ ；乙酰辅酶A羧化酶 需要K+ 、Mg2+、Mg-ATP等共同作用才能 发挥作用。 7）促进氮代谢 （1 ）促进硝态氮的吸收、运输和还原 （2）促进蛋白质合成 （3）促进豆科作物固氮 （4）减少铵害和有害胺类的毒害作用
处理
NP
NPK1
NPK2
木质素含量 （%干物质）
26.9
27.5
29.3
3.1.3 作物的缺钾症状
一般作物缺钾首先表现为： 生长停滞，叶色变暗；抗旱力下降； 从老叶的叶尖和叶缘开始出现带白色的、黄色的或 橙色的褪绿斑点或条带。有些品种可以出现分布不规 则的褪绿斑点。但所有情况下，症状都是从叶梢开始， 而基部常常仍然保持绿色。 褪绿区坏死，组织死亡，叶片干枯早落 病症蔓延到幼嫩叶片，最后真个植株可能死亡 罹病植株根系发育不良，常常腐烂 易感染病害 作物的产量、品质下降。
一般矿物的含钾量 矿物种类 钾长石 钙-钠长石 白云母 黑云母 K2O含量 4~15 0 ~3 7 ~11 6 ~10 矿物种类 伊利石 蛭石 绿泥石 蒙脱石 K2O含量 4 ~7 0 ~2 0 ~1 0 ~0.5
矿物钾对作物的有效性（J.K.Plunner，1918）
钾源 K2SO4 黑云母 燕麦吸收的钾 量（毫克/盆） 253 202 2种提取剂所提取的钾量* 水 / 4.37 含CO2水 / 43.4
棉花
马铃 薯
糖用 甜菜 烟草
玉米 谷子
籽粒 茎秆 籽粒 茎秆
3.1.2 钾的生理功能
1）维持细胞膨压，促进植物生长 细胞的正常结构和形态的维持需要一定的渗透压，
K+和CI-维持植物细胞渗透压的主要离子。缺钾时，渗 透压降低，水分减少，细胞伸展受到影响。Mengel （1982）认为，对于细胞的正常伸展来说，渗透压 4ⅹ105 pa 是不够的。由于膨压小，细胞不能充分伸长， 因而叶面积减少，节间缩短，茎变细，抗性降低。缺 钾时膨压减小，水分不足，生物膜、细胞器等受到损 害，代谢活动不能正常开展。
钾对甘蔗中标记光合产物输送的影响（Haart）
14C存在部位
占总标记物的% +K -K 95.4 3.9 0.6
标记叶的叶片 标记叶的叶鞘 标记叶的节
54.3 14.3 9.7
标记叶上部的叶和节
标记叶节以下的茎
1.9
20.1
0.1
0.04
5）钾可促进淀粉的合成
钾可提高淀粉酶活性，促进淀粉合成，抑制籽 粒中ABA活性，延长淀粉合成时间。 培养介质中钾浓度对水稻和大麦种子中淀粉酶活性的影响 （Heaeder，1981）
（ 2）氧化还原酶：甘油酸脱氢酶、苹果酸脱氢酶、 琥珀酸脱氢酶等 （ 3）转移酶类：丙酮酸激酶、6-磷酸果糖激酶 其它：ATP酶等
全酶 K K

酶蛋白 辅酶
4）促进光合作用和同化物的运输
（1）促进叶绿体合成
小麦灌浆期上部节间的叶绿素含量与供钾关系 （H.E.Haeder，1981） 日期 7月20日 7月25日 7月27日 7月31日 8月2日 叶绿素含量（毫克/克鲜重） K1 K2 K3 0.7 2.4 2.5 1.2 / / / 1.3 0.8 0.5 0.1 1.3 1.2 0.6 0.4
柑橘缺钾：老叶脱落，幼 叶沿叶尖、叶缘干枯
缺钾植株的的老叶烧焦状黄化，变干成纸状；症 状开始在叶尖和叶缘，逐渐扩展到叶脉间的叶肉。 黄瓜的茎端（stem end）不能膨大。
Bluish green, with slight marginal and intervenal chlorosis, followed by marginal scorching, either brown or grayish brown color. 蓝绿色的叶片，叶缘和叶脉间失绿黄化，接着叶 缘呈现烧焦状。或者叶片为褐色或灰褐色。
作物 大麦 水稻 KCI浓度（摩尔） 0 ADP生成量（毫 微摩尔） 53.4 相对量（%） 100
0.1
0 0.1
72.3
37.5 51.1
135
100 136
钾对小麦籽粒中ABA含量、灌浆期和粒重的影响 （Haeder，1981）
ABA（毫微克· 粒-1）
处理
28 缺钾 足钾 7.7 3.7
抽穗天数 35 13.4 4.4 38 46.5 / 44 2.2 9.4
叶枯病、稻瘟病、纹枯病；麦类赤霉病、纹枯病、白粉 病、小麦锈病；玉米黑粉病、大、小叶斑病；甘薯疮痂 病；棉花枯萎病、黄萎病；黄麻枯萎病、根腐病；柑橘 黄脓病；苹果腐烂病；茶树炭疽病等。 原因：增强细胞表皮厚度，促进细胞木质化程度； 增加植物体内的酚类含量减少可溶性含氮化合物及可溶 性糖类，减少病原微生物的营养防止-SH氧化，增加膜 的稳定性。
（%干重） （mg·cm-2·h-1）
CO2同化率
（dpm ·cm-2·h-1）
光呼吸
（mg·cm-2·h-1）
暗呼吸
1.28 1.98 3.84
11.0 21.7 34.0
4.0 5.87 9.66
7.56 3.34 3.06
（5）促进碳水化合物的运输 钾能促进光合产物的向贮藏器官的运输， 增加库的贮存。
2)土壤钾的形态 (1) 水溶性钾 一般1 ~10ppm (2)交换性钾 一般为40 ~600ppm，p位吸附的钾 与溶液中的钾平衡性好 (3)非交换性（缓效性钾） 存在于2：1黏土矿物 晶格固定的钾，及黑云母、水化云母中的 钾。一般含量50 ~750ppm (4)矿物钾：一般含量为0.5% ~2.5%。