肯德基市场营销案例分析肯德基的简介肯德基（Kentucky Fried Chicken肯塔基州炸鸡），通常简称为KFC。

是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年创建。

主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。

肯德基是世界最大的炸鸡快餐连锁企业，肯德基的标记KFC 是英文KentuckyFried Chicken (肯德基炸鸡)的缩写, 它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。

企业文化“生活如此多娇”是肯德基在中国大陆地区推行的一则广告语，于2010年6月上旬在中国大陆地区全面推广。

由此接替了此前一直使用的“有了肯德基，生活好滋味“2010年，全球瞩目中国，中国聚焦上海。

世博会的盛大开幕，为这座国际化大都市注入了全新的活力。

作为中国餐饮业领跑者的肯德基，也抓住了这个百年难遇的契机。

6月1日，伴随着中国大陆第3000家餐厅在上海开业，并同步启用全新品牌口号“生活如此多娇”，肯德基以独有的方式与世博共襄盛举，再次用实际行动诠释“立足中国、融入生活”的总策略。

对于肯德基来说，早在19世纪进入中国市场的优惠政策已经丢淡，例如多年以来，包括“洋快餐”在内的各类外资企业，不仅在税收方面享受着“超国民待遇”，甚至在政治和法律方面也享受着“超国民待遇”。

但是这些都是当年中国为了吸引外资加快国内经济发展生活质量提高而做出的决策，而今天，随着麦当劳、肯德基等洋快餐违规用工，以及采用变种鸡激素生产鸡翅、食物中添加过量苏丹红等一系列事件的曝光，洋快餐店开始受到了舆论的批评和食物部门、劳动部门的调查。

一系列真假丑闻使得国家加紧立法，加紧纠察，这注定肯德基的发展将要对某些方面重新审视和调整。

而肯德基也加紧了对员工的素质培训以及对供应商的管理。

供应商潜在进入者肯德基替代品消费者• 1.产品的味道•2．店内的环境和设施•3．特许经营方式的建立•肯德基服务标准化的关键点为：C：Cleanliness保持美观整洁的餐厅；H：Hospitality提供真诚友善的接待；A：Accuracy确保准确无误的供应；M：Maintenance维持优良的设备；P：Product Quality 坚持高质稳定的产品；S：Speed 注意快速迅捷的服务。

1.属于油炸食品2．店内员工流动率大3．没有网上销售威胁（T）1.其他洋快餐抢占市场场份额2.本土快餐的崛起3．广告、致癌、禽流感、苏丹红等不良消息地出现，人们对自身健康越来越重视机遇（O）1.中国飞速发展，是KFC的头号消费大国随着中国社会经济的发展以及人民生活水平的提高，触觉敏锐的百胜全球餐饮集团早就看好了中国市场的巨大空间，快餐业的发展也开始壮大，人们对快餐的需求也越来越多，潜力巨大。

消费群体也在不断的扩大，越来越多的中国人接受了肯德基，从上班族，购物者，大中小学生到城市流动人口，旅游观光的人应有尽有，它在中国人心中的知名度不断地扩大。

作为最早进入中国的跨国企业之一，肯德基在中国扎根已经20多年，在这20年里，肯德基与中国一起成长，今后中国在世界舞台上的巨大发展潜力也将是肯德基在中国进一步发展的机会。

2.打响世界著名烹鸡“专家”品牌•中国人向来对外国的文化，外国的饮食很感兴趣，能在家门口吃到地道的外国饮食，逐渐成为一种时尚。

再者中国自古就是一个爱吃的民族，这也就为肯德基在中国的快速发展提供了可能。

、亚洲国家对洋文化的崇尚。

•肯德基定位于“世界著名烹鸡专家”，“烹鸡美味，尽在肯德基”。

肯德基产品的宗旨是顾客至上，每一位顾客在点餐之后才会现做产品，以保证提供给顾客最新鲜的产品。

产品统一模式：肯德基所有的产品都有相同的标准，这样可以保证每个顾客在每家肯德基店吃到的产品味道几乎是一致的，西式快餐统一标准后即可方便操作，产品口味也具有一致性。

•肯德基的定价首先是根据市场上产品成本的多少制定基本价格，再考虑在不同城市不同商圈，综合考量没家餐厅的租金、营业状况等因素，依据各餐厅实际情况差别定价。

肯德基的产品价格在同行业中偏高，这也是因为肯德基在快餐领域的领头羊地位导致的，高价格策略有助于品牌形象的树立。

不过肯德基在中国也考虑到消费者心态的不同，推出了很多优惠活动，比如豪华午餐，欢乐全家桶等，用自己的方式为消费者谋福利。

肯德基也长期发放产品优惠券，让消费者享受优惠。

促销方面•提供赠品：快乐儿童餐赠送玩具、新年浪漫套餐赠送情侣挂饰、在圣诞节期间推出圣诞套餐，营造圣诞节的气氛，并有由一位托着大布袋的圣诞老公公，发送手套等送暖礼品，塑造形象，圣诞期间的缤纷节日桶赠送圣诞礼盒、盒装蛋挞赠送雀巢咖啡等等赠送优惠券或免费产品券；十一促销套餐赠送甜筒免费券、超值小食组套餐赠送当季优惠券、全虾堡套餐赠送全年每月可领的免费产品券等。

同时利用生日餐会促销、节日促销、新品上市促销、庆典促销、竞争对抗促销、自主促销等促销方式迅速刺激了需求，鼓励了购买，增加了销售额，树立了企业的形象持续消费赠礼品。

广告策略—主打本土牌•从2010年6月1日起，肯德基的广告语由“有了肯德基，生活好滋味”全面改为“生活如此多娇”。

为了表达出“吃得美妙、动得健康、玩得开心”的人生境界，肯德基花费了很多心思，最后想到了《沁园春•雪》中的名句“江山如此多娇”，由此演变而来，旨在用中国人更容易领会的方式，准确地表达出品牌定位，并获得中国消费者的共鸣。

同时肯德基的促销在平面广告和媒体宣传新上市的新产品的诱人美味形象上，抓住消费者的胃口。

人员推销策略•1、试探性策略“刺激—反映”•2、针对性策略“配方—成交”•3、诱导性策略“诱发—满足”市场定位•肯德基在进入中国市场时，将其目标客户定位在青少年消费阶层，其企业文化根据客户定位，有机展开，取得了巨大成功。

儿童、学生、职业白领。

前两者消费的目的多为休闲娱乐和会友，而且由于自身消费能力的局限性消费行为缺乏独立性，消费决定往往由家庭成员一起作出。

而写字楼的白领的消费目的多为日常用餐，消费方式以电话订餐外送为主。

•定位内容：•1、近期定位：CHAMPS年度达标80%以上，CER90分以上。

•2、远期定位：101%让顾客满意，为顾客营造一个家的气氛。

公共关系策略1．举办“捐一元，献爱心，送营养”公益活动，帮助灾区小学生，倡导消费者一人捐一元，为灾区儿童健康成长伸出援助之手。

2.中国肯德基曙光基金长期资助给有志成才、家境贫寒、品学兼优的在校大学生，为他们学习事业和人生起步阶段道路铺满曙光积极响应“地球一小时”环保活动。

3．三对三篮球挑战赛2010肯德基全国青少年三人篮球冠军挑战赛开赛两个多月，已经在中华大地上掀起了一股股火热的草根篮球热潮。

4.开办新闻年会积极参与本行业活动和各类评比活动，提高连锁企业的知名度。

创意营销：肯德基创意“宅急送”肯德基应和了网络时代的商业特点推出了网上订餐业务。

但是大家细心观察一下周围，就会发现，肯德基现在在国内已经是非常普遍了，每走一段路基本上就会看见其店铺，所以很多人出行的时候也自然就选择了肯德基这样一个方便快捷方式解决“温饱问题”。

所以肯德基的宅急送业务是否能成功就要看其宣传手法了，而这次肯德基除了用传统的宣传手法——在各个媒体进行狂轰滥炸式的宣传，还采用了网络内容营销，来配合其宅急送业务的宣传。

1、变暴力为体验在对宅急送进行内容营销的时候采用了“有图有真相的方式”先是匿名网友在网贴中晒出自己与肯德基外送小哥的合影以及订餐的小票，只见订餐小票上赫然写着“我不要发票，要帅哥+天然呆，你懂的”，这股潮流顿时风靡微博，不少网友都晒出各种点帅哥的订单，有“来个漂亮秀气的小哥送餐，爱你基爷”，“请尽快让睫毛修长的小帅哥送餐”，甚至有，“送餐小哥以求婚的样子给我送餐，否则拒付！”等等，这一系列的举动立刻引起了广泛关注，还有记者亲身体验给肯德基拨打了送餐电话，但是遭到了肯德基订餐人员的否认。

•2、合理展示，不露痕迹•宣传宅急送业务时从未偏离主题，首先肯德基的产品力在大众心中已经有了很好的印象，这点从肯德基的实体店就可以看出来。

其次在这次的网络内容营销中的图片展示中就可以看出，图片中不只是有快递小哥的样貌，还专门圈出了订单的要求，下面还特意显示出了消费者订餐的部分内容，保证了其真实性，没有广告的气息。

第三，从文案到配图都很明显的标注有肯德基的字样，所以品牌与内容的搭配也是非常合理的。

最后，展示的方式非常合理，通过草根上传图片，对图片进行解释说明，并且将图片中需要被注意的内容圈点出来等等，这些都让受众感受到其合理性和真实性，广告做的是相当不露痕迹的。

•3、鼠标点击，变转发为销量•第一轮的内容营销中获得成功之后，立刻发起第二轮攻势，在进行网络广告投放时还在微博、论坛中进行软文宣传。

不管肯德基用哪种方式进行宣传，都没有离开网络的本质。

当受众被“快递小哥”的话题吸引了之后，不需要向以往一样去肯德基的实体店亲身体验，只需轻轻点击鼠标，从一个页面换到另一个页面即可。

因为肯德基在后续的宣传之中，不仅仅只是贴图、写文字、传视频等等，他们在相关的信息中还添加了宅急送的官方网址，这样一来，消费者在进行订购的时候就更加方便了，甚至不用再开一个页面去搜索，只需点击相关链接即可。

所以需要利用已经制作的内容资源不断重复的、有频率的，加深目标受众对品牌的印象。

都为肯德基的宅急送网站增加了不少的点击量和销量•宅急送业务在一系列的宣传之后，也在老百姓心中留下了很深的印象，现在看看大家上经常有肯德基快递的身影。

不过肯德基并不仅仅满足于此，他们的目标也不仅仅是宅男宅女们，他们在不同的阶段，也配有不同的文案内容，例如在世界杯期间，文案的内容就是：精彩比赛，美味KFC！将各大热门活动与话题都与自己联系起来，进一步巩固消费者的忠诚度。

肯德基的产品•众所周知的麦当劳是它的最强劲对手，其次还有著名的休闲餐饮品牌麦当劳、必胜客（PIZZA HUT）、墨西哥风味餐厅TACO BELL、汉堡大王、德克士、永和大王、真功夫、大娘水饺、吉野家等。

•肯德基在产品方面，定位于“世界著名烹鸡专家”，“烹鸡美味，尽在肯德基”，这也是肯德基与麦当劳定位上的最大差别。

其次它采取产品差别化战略--六十年烹鸡经验烹制而出的炸鸡系列产品，如原味鸡、香辣鸡翅、劲脆鸡腿汉堡等，以其独特的鲜香口味广为顾客称道。

而中国人爱吃鸡，与其他洋快餐相比，鸡肉类的产品也更符合中国人的口味，容易被中国人接受。

然而从麦当劳悄悄打破其在全球市场统一的“牛肉汉堡”的菜单，在中国市场推出与肯德基类似的“麦辣鸡”和“鸡腿汉堡”。

总结肯德基的营销策划在全国市场取得了成功，一个企业要想成功对自己公司进行合理规划是必不可少的，对产品进行分析，定位，营销及促销策略的分析。

要熟悉产品的市场竞争对手情况，准确地对产品进行SWOT分析。

采取一定的促销策略，肯德基的营销策略带领它走向了世界，取得了很高的知名度。