有机绿色蔬菜种植基地项目策划书目录第一章项目概述........................................ 5...1.1 项目概况5...1.1.1 项目名称5...1.1.2 项目建设地点5...1.1.3 建设规模和内容5...1.1.4 投资估算5...第二章项目建设背景和种植意义 ........................... 5..2.1 建设背景5...2.2 种植意义6...2.2.1 是调整农业生产结构，促进农民增收的需要................ 6.第三章市场分析......................................... 6..3.1 国际市场6...3.2 国内市场9...3.3 市场预测1..1.第四章有机蔬菜的种植技术介绍............................................................. 1. 24.1 品种选择1..2.4.2 生产基地要求1..2.4.3 栽培管理1..3.4.4 肥料使用1..3.4.4.1 肥料无害化处理1.3.4.4.2 肥料使用方法1..3.4.5 病虫草害防治........................................... 1..4.4.5.1 病害防治............................................. 1..4.4.5.2 虫害防治............................................. 1..5.4.5.3 杂草控制............................................. 1..5.4.6 灌溉技术............................................... 1..5.4.7 玻璃智能温室育苗................................... 1.6.第五章市场定位........................................ 1.6.5.1 产品定位:生态,安全,绿色,健康.......................... 1..6 5.1.1 产品分类............................................. 1..6.5.2 品牌定位:建立全国绿色放心的有机蔬菜 ................... 1.7 5.3 目标顾客定位: ...................................................................... 2.0.5.3.1 中高端人群........................................... 2..0.第六章营销组合策略..................................... 2..1 6.1 产品................................................... 2..1.6.2 促销: ....................................................................................... 2..1.6.3 渠道: ....................................................................................... 2..2.6.4 办理会员卡............................................. 2..3.第七章投资估算和效益.................................. 2..3 7.1 投资估算............................................... 2..3.7.1.1 估算范围............................................. 2..3.7.1.2 总投资估算........................................... 2..3.7.1.2.1 土地租金........................................... 2..3.7.1.2.2 土壤整治与改良 ..................................... 2..3 7.1.2.3 生产基础设施 ....................................... 2.4.7.1.2.4 栽培费用2..4.7.2 经济效益分析2..5.7.3 社会效益分析2..6.第一章项目概述1.1 项目概况1.1.1 项目名称有机绿色蔬菜种植基地项目1.1.2 项目建设地点福建省泉州市1.1.3 建设规模和内容有机绿色蔬菜种植基地规划建设规模500 亩。

1.1.4 投资估算本项目总投资为5000万元，其中第一期需投入2000 万元第二期需投入3000 万元。

第二章项目建设背景和种植意义2.1 建设背景有机蔬菜是目前国际上对无污染、天然种植的蔬菜的一种提法。

它要求蔬菜在种植过程中不能使用农药、化肥、生长调节剂等化学品，也不能使用转基因技术，同时要经过独立机构的认证。

现在人们对安全食品的需求日益强烈，而有机蔬菜的种植讲究的是安全、自然的生产方式，可以很好地促进和维持生态平衡。

有机蔬菜无化学残留，口感佳，而且已被证明比普通蔬菜更具营养。

有机食品被誉为“朝阳产业” ，具有广阔的市场。

联合国粮食和农业组织发表的一份报告分析表明，在过去的10 年间，在一些国家的市场上，有机农产品的销售额年递增率超过20%。

这与一些常规食品市场的停滞不前形成了鲜明的对比。

在欧美，有机蔬菜是发展速度最快的一个产业。

在过去六年中，销售量以每年20％的速度增长。

中国的有机蔬菜目前无论是规模还是发育程度还很低，总体上还处在起步阶段，并有着巨大的发展潜力，可望成为一个新型的食品支柱产业。

2.2 种植意义2.2.1 是调整农业生产结构，促进农民增收的需要泉州地区耕地主要是以家庭为单位的耕种方式，规模小、结构品种单一、效益低下、综合竞争力不强成为制约当地农业发展、农民增收的主要因素。

建设有机蔬菜基地，发展有机食品产业，对调整农业生产结构、提高土地单位面积的经济收益、增加农民收入具有重要的意义。

第三章市场分析3.1 国际市场到20 世纪90 年代末，欧、美、日已经成为世界上主要的生态标志型农产品消费市场。

据有机市场观察机构(OrganicMonitor) 估计，2010 年全球有机产品的销售额达到了386 亿美元，主要消费地区集中在北美和欧洲，占全球有机消费总额的97％，其余的3％也基本集中在日本和澳大利亚。

美国的有机食品销售额逐年上升。

1990年的销售额为10 亿美元，1996年上升到33亿美元，2002年销售额达110亿美元，2005 年的销售额已接近146 亿美元，占美国食品销售总额的2.5％。

从2000 年有机食品销售额的产品种类构成看，新鲜蔬菜和水果约占30％。

欧洲的有机产品销售额在2005 年已经达到142 亿欧元，增长率为10 %〜15 %。

大部分欧洲国家销售额增长率最高的产品是蔬菜和水果，英国和德国的增长率最高。

其中德国市场在2004〜2005年间，有机销售额达到约39 亿欧元，平均增长11%，其中有机蔬菜销售增长21%，显著高于平均水平。

日本是亚洲最主要的有机农产品消费市场，也是中国有机蔬菜出口的主要市场之一。

日本有机农产品的进口额约为9000 万美元，其中65%〜75%为有机水果和蔬菜。

2001 年日本国内生产的有机蔬菜总产量为1.97万t,约占国内蔬菜生产比重的0.11%,有机蔬菜进口量为2.38 万t。

由于有机食品生产过程的控制标准很高, 生产成本会明显增加,所以有机食品的市场价格通常高出同类常规产品价格的40%,有的甚至高出1 倍以上。

欧洲市场的有机食品大部分依赖进口,德国、荷兰、英国每年进口的有机食品分别占有机食品消费总量的60%、60%和70%,价格通常比常规食品高20%〜50％，有些品种高出1 倍以上有机食品的价格是影响消费者购买的重要因素之一，但在人们越来越关心食品安全的时代，有机食品必将有着广阔的市场。

据调查，73％的法国人和60％的丹麦人经常购买有机蔬菜，56％的美国公民认为有机食品更为健康。

美国人愿意买有机蔬菜的原因首先是健康与营养：有机蔬菜的营养成分较高；其次是支持环境保护和生态平衡；再者有机蔬菜的口味好，芳香物质和可食用纤维素多。

消费者对高质量的有机食品的需求将稳步增长，特别是市场份额较高的有机食品如蔬菜和水果、婴幼儿食品、粮食类、奶制品等。

美国有机食品主要有3 个销售渠道，即天然食品商店、常规超级市场及农产品直销市场。

2000 年以前大部分的有机食品通过天然食品商店销售。

其次是常规超级市场，2000 年常规超级市场销售额占全美的49％，超过天然食品商店的销售份额（48％），直销市场仅占3％。

欧洲有机食品的营销市场比较发达，大多数国家的有机食品营销渠道有普通超市、有机食品专卖店、直接销售和其他销售等4 种，其中在普通食品超市中销售的有机食品所占比例较大。

德国、丹麦、奥地利、瑞士等国家的有机产品畅销率是最高的。

日本有机农产品流通的最大特征是直销，其流通的主要形式有6 类：一是通过建立产销联合组织，实行直销；二是由专业流通配送组织实行宅配化；三是由生产协会组织配送；四是大型连锁超市、大卖场与有机农产品生产基地实行订单销售；五是设立连锁专卖店进行销售；六是加工企业与有机农产品基地实行订单直销。

目前一些有机农产品生产大国，如阿根廷、巴西、中国等，国内有机消费市场也正在逐步形成，有机产品将进军主流销售渠道，而主要的消费人群是追求高质量和健康食品的中上层人士。

一些大型食品公司，如麦当劳、雀巢公司也已进入有机领域。

所有这一切都预示着有机农业正在全世界范围内不断发展，有机产品会越来越多的出现在世界各地的商店和餐桌上。

3.2 国内市场在亚洲国家中，中国有机农产品的种植面积最大，为30.1 万hm2 ，暂居世界第13 位，种植有机蔬菜的农户数为2910 户，但中国有机农产品的种植面积只占到国内农业种植面积的0.06 %。

我国目前已经形成了规范的有机食品生产和认证体系，以《中华人民共和国认证认可条例》的正式颁布实施为起点，到2010 年底，我国有机蔬菜的认证机构已有100 多家，有机蔬菜的实际种植面积约2000hm2,其中还不包括已经认证而没有实际种植的面积。