常生活中去
第二章 空 二 乘服务礼
1、掌握空乘服务仪态 2、掌握空乘人员优雅的职业形
仪训练 知识 象
3、掌握空乘人员得体的职业语
言
建议学 时 6
28
素质 树立严谨、细致的作风
使学生能够运用所学知识达到
能力 对飞行过程中乘客服务技亮登场 ——客舱
知识
1、掌握客舱服务的基本内容 2、掌握客舱服务的基本程序 3、掌握客舱服务技能及注意事
本课程教学团队共有3人，硕士学历3人、本科学历2人、 讲师2人。
2．实训条件： 语音室一间，多媒体教室一间，配套音响设备一套 3．课程资源： 本课程已制定课程标准，每学期制定详细授课计划，安排 好教学进度，每次课都编写教案，所有老师均实行多媒体教 学。 （二）教学方法 在重视空乘服务礼仪规范的同时，结合学生实际和行业要
20
服务技能
项
4、掌握冲突与投诉化解的技巧
素质 树立严谨、细致的作风
使学生能在工作中依据接待不
能力
同国家旅客 生活礼仪习惯进行 接待工作
第四章 部
10
四
分国家习 俗及礼仪
知识
1、了解部分国家习俗及礼仪常 识
素质 不断探究，努力学习学风
素质 不断探究，努力学习学风
四、实施建议
（一）教学基本要求 1．教学团队：
二、课程目标
1．知识目标： （1）掌握空乘礼仪的基本规范 （2）掌握空乘礼仪的特点 ⑶掌握空乘服务工作的程序、服务的方法和要求
2．能力目标： 通过学习，培养学生在空乘服务实际工作中的接待能力和 分析问题、解决问题的能力，使学生掌握空乘服务的操作技能 和技巧，成为具有较高综合素质的民航空中乘务员。 3. 素质目标： （1）通过完成工作任务培养学生独立思考学习的能力。 （2）良好的道德品质，沟通协调能力和团队合作精神； （3）培养学生勤于思考、刻苦钻研、用于探索的良好作 风。
2.设计思路：以空乘服务礼仪的基本规范和要求为主线，使学生
全面、正确、深入地认识、理解空乘服务专业，树立良好的职业道德和 服务意识，掌握空乘服务工作的特点、服务程序、服务方法及服务要 求，了解服务中一些特殊情况和疑难问题的处理方法及空乘管理方面的 基础知识，培养学生在空乘服务实际工作中的接待能力和分析问题、解 决问题的能力，使学生掌握空乘服务的操作技能和技巧，成为具有较高 综合素质的民航空中乘务员。
三、课程内容与要求
序号
工作任务 或项目名
称
知识、能力、素质要求
能力 第一章 梦
使学生能结合自身特点制定相 应的学习计划
一
想从这里 起飞
知识
1、了解空乘服务的基本常识 2、了解空乘服务的必备条件
素质 不断探究，努力完善自己
使学生能结合所学知识，初步
能力
达到空乘人员礼仪标准，能将 空乘人员的礼节礼貌运用到日
《民航服务礼仪》课程标准
课时数：64 开设学期：第一学年第一、二学期 适用专业：空中乘服务专业 先修课程：无
一、课程性质
1.课程定位：礼仪知识是提高个人文明修养水平的必修课，学习
礼仪知识对于从事航空业的人员，或即将走进民航工作岗位的学生来 说，尤为重要。该课程着重介绍了航空公司对空中服务员和地面服务员 在岗执勤期间应该遵守的行业规定，包括规范的职业化妆、职业制服穿 戴、言行举止仪态、文明礼貌用语、面试技巧、商务礼仪及日常文明礼 貌行为规范等多方面的知识，为热爱航空事业的年轻人，以及选择报考 航空职业的学生起到直接指导作用和提供贴心的帮助。
求，有针对性地训练学生的空乘服务礼仪技能，注重教学实践 环节，突出教材的可操作性、教法的灵活性，贴近社会，贴近 行业，具有较强的时代感和鲜明的职教特色。本课程实践性较 强，涉及的知识面较广。在教学中应注意吸收国内外空乘服务 的经验和教训，紧密联系实际、突出重点、精讲多练、加强直 观教学，注重对学生的能力培养和基本功训练。
（三）教材选用： 教材：四川教育出版社出版，刘桦主编的《空乘服务礼仪》
五、学生考核与评价
1.改革传统的学生评价手段和方法，采用阶段评价、过 程评价和目标评价相结合，项目评价，理论与实践一体化评价 模式。
2.关注评价的多元性，结合课堂提问、学生作业、平时 测验、实验实训、技能竞赛及考试情况，综合评价学生成绩。