旅游管理专业剖析报告
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2.建设目标。
建 设 目 标
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从行业岗位的实际需求出发
以校企合作为基础 根据行业发展和地方经济建设的需
要
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3rew
演讲完毕，谢谢听讲!
再见，see you again
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2020/11/16
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职教师 名，其中专任教师 人，兼职教师 名，
兼课教师 人。高级职称有 人，占全部专兼职教
师的 ，硕士以上学位的教师共 人，双师型专
任教师 人，占专任教师的
。
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•四、师资队伍建设
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•四、师资队伍建设
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实践性教学环节
顶岗实习
综合实训
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专业特色
1、以职业能力培养为核心构建课程体系
2、改革传统教学模式和方法，形成 “项目引导、 学做合一”的教学模式
3、建立了能满足实践教学要求的实训基地，全面贯 彻校企合作、工学结合的办学思路，提高了教学 质量。
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2020/11/16
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旅游管理专业是我院2008年年批准设置 的专业，按教育部高职高专专业目录设定 专业名称，专业代码为640101。经过五年 的发展，本专业以其广泛的市场需求、鲜 明的办学特色和过硬的办学质量赢得了企 业、学生和家长的认可。我院旅游管理专 业办学规模不断扩大，广大学子对我院旅 游管理专业表现出极大的兴趣，学习旅游 管理专业的人数逐年增加，
毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论 大学体育
通 识 教 育 模 块
形势与政策 健康教育 社交礼仪与行为规范
入学教育 军事训练 大学生职业发展与就业指导 河南旅游基础
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职 业 技 能 模 块
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旅游学概论 旅游市场营销 旅游英语 旅游礼仪与形体训练 导游资格认证课程 旅游景区运营管理 旅行社经营管理 客房管理实务
•一、专业设置
（一）专业设置针对性 （二）专业设置适应性 （三）专业培养目标
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•一、专业设置
（一）专业设置针对性
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旅游管理专业
河南是旅游大省， 旅游资源丰富
河南旅游经济 走向强势
市场对旅游高职人才 需求高、需求大
随着旅游企业参与人才培养的不断深入和旅游专业人 才培养水平的不断提升，校企合作由“找企业合作”进入 到“企业找我合作”的新层面。企业的参与力成为了校企 融合的关键，“岗位主导、校企融合”人才培养模式改革 应运而生。
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（三）“四度递进”的实践环节提升 学生职业适应能力 。
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人才培养、教学模式设计
（一）构建“项目引导、学做合一”的教学 模式 。 （二）以职业技能为核心，围绕“岗位主 导，校企融合”人才培养模式，提升学生 职业综合能力。 （三）“实践环节贯穿教学过程”提升学 生职业适应能力 。
（一）构建“项目引导、学做合一”的教 学模式 。
按照典型工作任务来组织教学内容，按照旅 游行业和企业的工作过程来组织教学过程，是我
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3、加强生存能力和发展能力的培养
➢ 合理配置实验、实训和实习之间的学时比例，提倡实践课程单 独设置，要使本专业学生能掌握至少一项从事专业领域实际工 作的基本技能。
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（二）课程体系
科学合理,层次分明的专业课程体系（分为四个模块）
思想道德修养与法律基础
本专业课程体系中实践部分占到了50%以上，学生实践 成为主要学习形式。课程实践——专业见习——综合实 训——顶岗实习构成了本专业实践教学的主线，提高了学 生的职业适应能力。
• 课程实践——主要以课程实训、角色模拟、技能训练为主的实践教学， 主要在校内实训室完成。
• 专业见习——采用社会调查、参观考察、短期顶岗等多种形式由学生 深入旅游企业自主进行，获取对专业相关知识的感性认识。
旅 游 学 概 论
2.围绕专业培养目标，强化职业资格证书。
※在专业培养计划中，旅游管理专业将职业资格考试课程列 为正式课程，在时间上与考证时间相衔接，实行课程教学与考 证相统一 。
※将导游资格证书考试科目融为一体，以《导游资格认 证课程》的形式予以开设，充分体现课程的重要性和指向性。
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1.以“必需、够用”为度，减少不实用的理论部分，突出专 业核心知识。
根据旅游管理专业职业要求，将岗位中相关专业所需的共性的
知识和技能提炼出来的，进行了课程的解构和重构。
例如：
旅 游 地 理
旅游资源
旅游开发
重点线路 和景点
有机结合 提炼
融入
•五、学生就业
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（二）实践教学条件
校内实训基地
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（二）教学过程管理及监督 1.课程考核标准
专业课程考核
理论 考试
实际操 作
7 0 %
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3 0 %
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2.实践性教学环节的考核标准
课程实践 专业见习
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。
1.专业指导思想与基本思路。
拓展多种形式的校企合作办学模式，开发 各
基 本 框
种类型的产学结合的教学模式。
在课程建设中以精品课程、校企合作课程 为
龙头，力争更多教研创作成果。
架
在专业实践教学体系建设中，硬软结合， 并
加强建设生产性实习实训基地
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（一）存在的问题与不足。
1.校企合作、工学结合的人才培养模式，还需要进一步加强 。 2.教学改革还应进一步深化。 3.我系旅游管理专业教师虽然大多具备了“双师”素质，但 教 学团队总体上比较年轻，专任教师的专业实践能力、创 作水平和科研成果都还有待提升。 4.实训室规模还有待扩大，实训项目有待增加，实 训室的硬件设备还需更新，实训管理和考评机 制有待进一步深化。
餐饮管理实务
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基 本 能 力 模 块
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计算机应用基础 大学英语 应用写作 普通话与口才训练 阅读
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综 合 实 践 模 块
专业见习 综合实训 顶岗实习
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•三、教学改革与专业建设
•主要思路在于减少不实用 的理论部分， •增加实践操作和技能应用， 整合课程内容。
系旅游管理专业人才培养与教学模式改革的方向。 在人才培养以及教学过程中，我们努力实施了一
套“项目引导、学做合一”的教学模式。
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1、“学中做，做中学”教学一体化的课堂教学模式。
教师做示范
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学生模拟进行讲解
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2、“任务驱动，项目导向”的职业技能课程教学模式。
出入境旅游及国内旅游将进一步深化，市场对旅游 人才需求量越来越大。正是在这样的背景下我院旅 游管理专业应运而生了
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专业剖析内容提纲
•一、专业设置 •二、课程体系和结构 •三、教学改革与专业建设 •四、师资队伍建设 •五、学生就业
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• 综合实训——学生在教师的指导下利用课外、节假日到学校校企合作 单位进行短期实训。
• 顶岗实习是学生利用超过半年的时间前往学校校外实习基地进行综合 性的顶岗实习。
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•四、师资队伍建设
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拥有一支专兼职结合优势互补的师资队伍。
我专业的教师结构如下：旅游管理专业共有专兼
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专业的设置，充分适应了市场发展的需求。
我们对河南省旅游公司、旅行社、宾馆饭店等用人 单位人才需求情况作了全面调查后认为：在中国旅 游向世界化进程中，我省对旅游管理与服务专业人 才、特别是高素质人才的需求缺口很大，而旅游教 育、专业设施跟不上人才需求增长速度。河南省旅 游资源丰富，学生良好的就业前景为我院旅游管理 专业的设置和人才培养提供了依据。同时随着中国
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•一、专业设置
（二）专业设置适应性
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•一、专业设置
（三）专业培养目标
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本专业的培养目标是：
培养拥护党的基本路线，适应我国社会主义现代化建设 和旅游事业发展所需要的德、智、体全面发展、职业素质 和人文素养良好，专业技术和技能较强，市场意识和创业 精神较为突出，能在我国各级旅游企业如旅行社、旅游饭 店、旅游景区从事管理和具体业务工作的高等技术应用性 专门人才。他不同于普通高等教育培养的理论型、学科型 人才，也不同于中等职业教育培养的单纯技能型人才。基 本学制：全日制三年。
遵循教育教学规律
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处理好需求多样性、多变性与 教务工作相对稳定性的关系
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2、坚持素质教育原则
