教学课件之二
人体解剖生理学
Human Anatomy and Physiology
临沂大学生命科学学院 王学斌
第一章
人体基本结构概述
人体表面基本形态
第一节
细胞的结构与功能
组成人体的细胞大小不一，形态多样，但基本 结构是相似的。
一、细胞的化学组成
水
无机物
无机盐：如Na+、K+、Cl-、SO32-、Ca2+ 蛋白质 有机物 脂类 糖
4.细胞膜的受体机能 受体(receptor)是存在于
细胞膜或细胞质中的一类特
殊蛋白质分子，能够识别一
定的特异化学物质，并与之
结合，引起一系列的生理生 化反应和生理效应。 与受体结合的物质称为 配体(ligand)。
受体－配体结合示意图
发 细 胞受 内体 生与 理配 效体 应的 的结 变合 化引
神经细胞(神经元)
接受刺激、整合信 神 经 组 织 息和传导冲动
神经胶质细胞
支持、保护、 分隔、营养
（一）神经元的结构
神 经 元
胞体
树突 突起 轴突
1.胞体
1)核：大而圆，着色浅， 核仁明显； 2)细胞质：含各种细胞
器。另有两种特殊结构。
尼氏体(Nissl body)：
嗜碱性，由发达的粗面内 质网和核糖体构成。 具有活跃的蛋白质合 成功能，主要合成更新细
施万细胞在轴索周围形成髓鞘
(2)卫星细胞(Satellite cell)，又称被囊细胞，在脊神 经节中。
神经节内的卫星细胞
2. 中枢神经系统： (1)星形胶质细胞(Astroglia) (2)少突胶质细胞(Oligodendrocyte) (3)小胶质细胞(Microglia) (4)其它:室管膜细胞，Miller’s细胞等
典型代表：钠-钾泵(sodium-potassium pump)，
简称钠泵或Na+-K+-ATP酶。 镶嵌在脂质双分子层中、具有ATP酶活性。 分解1分子ATP可同时运出3个Na+和运进2个K+ 。
胞外
胞内
钠-钾泵
（3）入胞（endocytosis）和出胞（exocytosis）
入胞动画示意
出胞动画示意
核酸
其他
二、细胞的结构
(一)细胞膜
细胞膜结构示意图
1.分子组成：脂质、蛋白质和少量糖类分子
（1）脂类：磷脂(70%以上)和胆固醇(30％以下)。
（2）蛋白质：根据功能，有酶～、转运～、受体～、 通道～等。
根据分布，有外在～和嵌入～。 （3）糖类：寡糖或多糖与膜蛋白或脂质形成糖蛋白 或糖脂。糖链存在于外表面，与细胞识别有关。
配体有两种：激动剂(agonists) 拮抗剂(antagonists)。
(二)细胞质
基质 内质网：参与蛋白质等的合成与运输 高尔基体：参与蛋白质的加工和浓缩 溶酶体：消化、分解异物、衰老物 核糖体：合成蛋白质 中心体：参与学报分裂 微管：细胞的支架
细胞器
微丝：参与胞质运动
线粒体：物质的氧化、供能 内含物
移行上皮：泌尿道 复层扁平上皮：角化（皮肤）未角化（口腔等） 复层上皮 复层柱状上皮：睑结膜、男性尿道等
1.单层扁平上皮
表面：细胞呈不规则多边形。
垂直面：细胞核呈扁平形。
特点：细胞游离面湿润光滑，便于液体流动及内脏运动。
蛙肠系膜铺片（镀银染色）
1)内皮：衬贴在心、血管和淋巴管腔面。
2)间皮：分布在胸膜、腹膜和心包膜表面。
高矮不等的细胞, 基底端均附于基膜上 。
柱状细胞：游离面有纤毛
梭形细胞
锥体形细胞
杯状细胞 分布：呼吸道腔面。
气管内表面的假复层纤毛柱状上皮
5.变移上皮(移行上皮)
细胞形状和层次不固定。
膀胱缩小时，上皮变厚，细胞层数较多;
膀胱扩张时，上皮变薄，细胞层数减少。 分布：排尿管道。
膀胱内表面的变移上皮
入胞：细胞外某些大 分子物质或团块被整批转 入细胞的过程。 如进入的是固体物质，称吞噬(phagocytosis)；
如进入的是液体物质，则称吞饮(pinocytosis)。
吞噬
受体介导的入胞——低密度脂蛋白入胞示意图
吞饮
出胞：某些大分子物质或团块以囊泡的形式由 细胞排出的过程。 例如，腺细胞分泌某些酶和粘液，内分泌腺分 泌激素以及突触囊泡释放递质等。
肌肉组织
神经组织
一、上皮组织（Epithelial Tissue）
分类： 覆于体表或衬于 被覆上皮： 有腔器官的腔面 。
腺上皮：分泌细胞排列密集，细胞间质少。 2.细胞多有极性：即细胞两端结构和功能具有显
著的差别。 3.一般无血管分布，但神经末梢丰富。
(一) 被覆上皮(covering epithelium)
位于体表或各种内脏腔面。 具有保护、吸收、分泌和 排泄功能。 根据细胞层次和表层细胞 形状分类命名。
（一）分类及分布
单层扁平上皮
内皮： 心血管、淋巴管腔面 间皮： 胸膜、心包膜和腹膜表面 其它： 肺和肾小囊壁层上皮
单层上皮
单层立方上皮：肾小管上皮等 单层柱状上皮：胃肠和子宫等
假复层纤毛柱状上皮：呼吸管道等
3)其它：如肺泡上皮。
2.单层立方上皮
细胞立方形。 特点：具分泌、吸收等功能。 分布：肾小管上皮、甲状腺滤泡等。
甲状腺滤泡的单层立方上皮
3.单层柱状上皮
细胞呈柱状。 分布：胃肠道和子宫内表面等。
功能：吸收、分泌。
小 肠 绒 毛 的 单 层 立 方 上 皮
子宫内表面的单层柱状上皮
4.假复层纤毛柱状上皮
离子通道有3种不同的状态：
静息(resting)
激活(activation)
失活(inactivation)
（2）主动转运（active transport） 细胞利用代谢的能量，借助于离子泵(ion pump)或转运体(transporter)将某种分子或离子 逆电化学梯度转运。
主 动 转 运 动 画 示 意
可以运动。
3.细胞膜的物质转运功能
（1）被动转运（passive transport） A.单纯扩散（simple diffusion） 某些脂溶性物质，如O2、CO2等气体分子，通过 细胞膜由高浓度一侧向低浓度一侧作转运的过程。
细胞膜对物质有选择透性
单纯扩散动画示意
B. 易化扩散 （facilitated diffusion） 非脂溶性或脂溶性 甚小的物质（如葡萄 糖、氨基酸、Na+、 K+）在细胞膜上特殊 蛋白质的协助下，顺 着电化学梯度的转运。 有两种方式： a.载体运输 b.通道运输
载体运输
通道运输: 包括：化学门控通道(chemically-gated channel)；电压门控通道(voltage-gated channel)； 机械门控通道(mechanically-gated channel)
通道运输 动画示意
化学门控通道
电压门控通道
机械门控通道
三种不同门控通道的比较
感觉、运动和中间神经元
突触（synapse）
神经元与神经元之间，或神经元与效应细胞之 间传递信息的特化连接结构。 分类： 化学突触：以神经递质 作为传递信息的媒介。 电突触：以电流作为信 息载体，缝隙连接。
突 触
(三)神经胶质细胞(glial cell)
• 数量为神经元的10~50倍
1. 周围神经系统： 两种：施万细胞与神经膜细胞。 (1)施万细胞(Schwann’s cell)，又称神经膜细胞， 形成轴突髓鞘。
树突棘
树突与树突棘
树突棘及其突触
3.轴突： 仅一条，细索状，末端常 有分支。
起始部称轴丘。
轴丘内无尼氏体和高尔基 复合体，但含有神经原纤维。 功能：传出神经冲动。
轴
突
（二）神经元的分类
1.根据突起数量： 多极神经元 双极神经元 假单极神经元
2.根据功能： 感觉神经元（传入神经元） 中间神经元（联络神经元） 运动神经元（传出神经元）
内 质 网
高尔基复合体
溶酶体
核糖体
中心体
微 丝
微 管 与 微 丝
线 粒 体
(二)细胞核
包括核膜、
核液、核仁和
染色质，是遗
传物质存在的
主要部位。
细胞核
第二节 基本组织
组织：结构相似，功能相同的细胞及其细胞 间质构成的结构，称为组织（tissue）。 根据组织的结构和功能特点，人体的组织 分为四大类： 上皮组织 结缔组织
2）弹性纤维 数量较少；新鲜时呈黄色，较细(φ0.2-1m)， 直行，分支交织，断端常卷曲；富于弹性易拉长 而韧性差。
3）网状纤维
纤维细小、分支多，交织成网主要分布在结缔 组织与其它组织交界处、造血器官淋巴器官等。
3.基 质
是胶态的均质性物质，主要由蛋白多糖、糖
蛋白等大分子物质构成的具有一定粘性的胶状
6.复层扁平上皮(stratified squamous epithelium) 表层细胞：扁平， 多角化。
棘细胞层：多边形 或梭形。
基底细胞层：立方 形或矮柱状。 分布：皮肤、口腔、 食道等内表面。
皮肤表面切片
口腔内表面切片
(二)腺上皮
1.腺上皮：主要行使分泌功能的上皮。
2.腺：以腺上皮为主要成分组成的器官。 外分泌腺 3.分类：据有无导管分为 内分泌腺
物质。基质中含组织液，是从毛细血管中渗出
的血浆的一部分。
（二）致密结缔组织
是一种以纤维为主要成分
的固有结缔组织，纤维粗大，
排列致密，以支持和连接为其
主要功能。 主要分布于皮肤的真皮、 肌键、韧带等处。
（三）脂肪组织
由大量群集的脂肪细胞构成。