发 生原 因：主要 原 因为地 温低 于 １ ，造成植 ０℃ 株 的根 系 吸收磷 肥 困难 ，则 出现 花青 素 。露地 栽培 或大棚 秋 延后栽 培 ，多在 晚秋 气温 降低 时 发生 。
预 防措 施 ：选择 用早 熟 、耐 低 温 的品种 ，在棚 内采取 措施 ， 把地 温提 高 至 １ ０℃以上 ， 般 不再产 一 生花青 素 。同
３ ～５次 。
３ ％氧氯 化铜 ８０ 液 ，或 １： １０波尔 多液 ，或 ０ ０倍 １：０ ５ ％琥 胶肥 酸铜 可湿 性粉 剂 ５０ 液 ，每 ６ ７ 喷 ０ ０倍 ６ ｍ。 ７ ～１０Ｌ，每 隔 ５ ５ ０ ～７ｄ喷 １ ，或 用上 述 药剂灌 次
根 ，连 续 ２ ～３次 。固
１ ５℃ ， 或根 系发 育不 好 ， 或水 肥不 足 、 光照 不 良等 ，
３ 花青 素果
该 症状 主要 发生 在果 实 或 叶片上 。果实 表皮 下
面 出现分 布 不 均匀 的 紫 色色 素 ，但 表皮 光 滑 凹 陷 ， 多在 顶 部 叶片 上 沿 中脉 出现 扇 形 紫 色 色 素 ，后 扩
５ 施净肥净水
按 照配 方施 肥 技术 ，所 用 肥料 应无病 菌 ，有机
病 株
温 多 湿 、 时晴 时雨 的 天气 有 利于 病 害 的发生 蔓 延 。 对 于 姜瘟 病 防治 目前 尚无 理 想 的 杀 菌 药剂 ，因 而 要 采用 多种 农业 防治 措施 ，以切 断传 播途 径 ，控制 病 害 的发 生 与 蔓延 。
： ｝ 也，再 过 ２ 播 无 病姜 种 。 ０ｄ
严 重制 约生 姜生 产 的关键 问题 。目前 没有理 想 的杀 菌 药剂 ，防治 办法 是提前 采 用多种 农业 措施 ，辅 以
药 剂 防治 ，使病 害得 到有 效控 制 。
４ 选 地整 地
选择 地 势高 燥 、排 水 良好 的砂壤 土地 块 ，地面 ： ，姜 沟 不宜 过 长 ，一般 以 １ ～２ 要平 ５ ０ｍ为 宜 。姜
Ｖ ｇ ｔｂ ｅ ０ ２６ ｅ ｅ ａ ｌ ｓ２ １ ．
植 物 保 护
生 姜 姜 瘟 病 的 防治 技 术
石 艳 ，代聪和 ２ ，刘金 霞
（ ． 省沂水县姚店子镇农 技站 ，２ ６ ０ ；２山东省沂 水县农业局 ，２ ６ ０ ） １山东 ７４０ ． ７ ４ ０
摘 要 ：姜 瘟 病 又 叫姜 腐烂 病 ，是 一 种 发 生 普
现 扭 曲 、皱 缩 、僵小 、畸形 等 ，横 剖果 实 可见果 实
里 种 子 很 少 或 无 ，有 的 发育 受 到严 重 影 响 的部 位
发生原 因：在花芽分化 阶段 ， 幼苗受 不 良环境条 件， 如苗床 内土壤 干旱 、 温度高 于 ３ ０℃或低于 １ ５℃、 病 害等影 响 ；或 正常花 在温度 过低 时 ，不能正 常授
无 菌 土掩 埋 。
主要 采取 的预 防措 施有 ：
１ 轮 作 换茬
已发病 地块 ，间隔 ３年以上 才可种姜 ，最 好选用
灌根 用 ９ ％ 姜瘟 宁 ３０倍液 ，或用 ３ ０ ０ ％克 菌 康 可 湿性 粉剂 ６ ０ ０ 倍 液 ，或用 康 发可 湿性 粉 剂 ０ ～８ ０
：
新茬或前茬为粮食作物的地块， 菜园地以葱蒜茬较好。
２ 种 姜 消毒
严格 选用无病 姜种 。收获前 ，先在姜 田选无病健
每 ６ ７ｍ ４ ０ ０ 对 水 ，或用 ７ ％ 农用 链 霉 ６ 用 ０ ～８ ０ｇ ２ 蔸灌根 ，每 穴 ０５ ．～１ Ｌ，隔 ７～１ ０ｄ灌 １ ，连 灌 次
．
素可 溶性 粉剂 或硫 酸链 霉素 ３ ０ ～４０ ０ 液等 淋 ０ ０ 倍 ０
３ ７．
植 物 保 护
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．
辣椒 畸形果产生的原 因及预 防措施
金新华 ，高 农
（ 江苏省南 通市通州 区农 委园艺站 ，２ ６ ０ ） ２ ３ ０
摘要 ：介绍了辣椒畸形的几种主要类型，详细
阐 述 了各 类 型 的发 病 原 因及 预 防措 施 ，为 指 导 生
间为 １ ～１ ５ ８℃，空 气相对 湿度 以 ６ ％～７ ％ 为宜 ， ０ ０ 适 时追 肥 浇 水 ，整 枝 打 顶 。
蟠桃状 、扁 圆形 、无规 则形 状 或顶端 变尖 、或双 子
房果 实 、或 裂 瓣果 实 、或 脐部 突 起 果 实等 。
发生 原 因 ：由于 开花 期 温度 高于 ３ ０℃ 或低于
２ 僵 果
果 实坐果 后 不久 ，就停 止 生长 发育 ，早 期呈 小 柿 饼状 ，后期 呈草 莓状 ，果 实不膨 大 ，果 实皮 厚 肉 硬 ，果 内无 种子 或少 籽 ，果柄 长 。
产 提供依据。
关 键 词 ：辣椒 ；畸 形 ；产 生 原 因 ；预 防措 施
辣椒 畸形果与正常果实果型相比有差异，如出
护地辣椒在 １ 月至翌年 ４月易发生 僵果 。 ２
１ 变 形 果
主要 表 现 是果 实 形 状 生 长不 正 常 ，如 柿饼 状 、
预 防措施 ：选择 适宜 品种 ，合 理密 植 。避 免分 苗过 迟 ，在 幼苗花 芽分 化 阶段 和开花 结 果期 ，要采 取 多种措 施 调控 环 境 ，气 温 白天 为 ２ ～３ ５ Ｏ℃ ，夜
发 家致 富的 特色产 业 。 姜瘟 病 又叫姜 腐烂 病 ，是一 种发 生普遍 、流行 性 强 、传播 速度 快 的毁灭 性病 害 ，已成为 不少地 方
： 土壤消毒 ３
将 ９％ 的氯化 苦原液用 注药器 按 株行距 ３ ９ ０ｃ ｍ，
注入 深 ２ 土层 中 ，覆地 膜 以防挥 发 ，１ ０ｃ ｍ ５ｄ后翻
肥 应 充分腐 熟后 才可施 用 ；最好 用井水 或无 菌水 灌
溉 ，不要 将 病 株扔 入 水渠 或 井 内 ，不 可大 水 漫灌 。
６ 控 制 蔓延
发现 病株 及 时铲 除 ，并将 病 株 四周 ０５ｍ 以 内 ． 的健 株一 并去 除 ，挖去 带菌 土壤 。在 病 穴 内及 其 四 周 每 穴撒 施 消石灰 １ ｇ或漂 白粉 ０１５ ｇ ｋ ． ，然后 用 ２ｋ
粉 ；或 种植 过密 ， 植株营养 不 良，夜温偏 低 、光照不
内侧 变 褐 色 ，失 去 商 品价 值 ，该 病 属 于 生 理 性 病 害 ，由于环 境气 候条 件变 化和 管理 不 当 ，而 导致 果
实 发育 畸形 ，发生 畸形果 的种 类 主要有 以下类 型 ：
足 、干 旱等均诱发僵果 。露地辣椒在 ７ 中下旬 ，保 月
田要 设 排 水 沟 ， 防止 雨季 田 间积 水 。
姜瘟病 是 细 菌性 病 害 ，一般 从 ６月 下旬 始 发 ，
７— ８月盛 发 ，一直 到 采收 结束 均 有发 生 。高 温多
雨 易 流行 ，地 势低 洼 、排 水不 良的黏质 土 ，田问易
积 水 ，发病 重 。该病 是通 过带 菌土壤 、带 菌姜 种及
密 封 ６ｈ后再排 种 。
遍、流行性强、传播速度快 的毁灭性病害 ，目前没 有理想 的杀菌药剂 ，防治办 法是提前采用 多种农 业措施 ，辅 以药剂防治，可 以得到有效控制。 关 键 词 ：姜 瘟 病 ；防 治技 术
生姜 是沂水 县 特色 农产 品之一 ，发展好 生姜 产 业 ，对促 进 沂水 农业增 效 、农 民增 收具 有重 要 的意 义 。近 年 来 ，沂 水县 生 姜种 植 面积 逐 步形 成 规模 ， ２ １ 年全 县生 姜 面积达 到 ６６０多 ｈ ，成 为 农 民 ０１ ７ ｍ
展 成 紫斑 。
易诱 发畸 形果 。而植株 生 长过 旺时 ，或结 果 期遇冬
季低 温易 出现 变形 。
预 防措 施 ：根据 当地 气候条 件 及保 护地设 施 的 保 温 ｌ ，选 择适 宜 的种 植茬 口，培育 适 龄牡 苗 。 生能
采取 措施 ，促进 根 系 发 育 。在施 足基 肥 的 基础 上 ，
壮植株留种 ， 收获后单窖贮藏， 年催芽前再严格选 第２
种 。掰姜前用 １： １０的波尔多液浸种 ２ ｍｎ １：０ ０ ｉ，或硫 酸链霉素或新植霉素或卡那霉素 ５０ｍ ／ ０ ｇＬ浸种 ４ ８ｈ， 或 ３ ％ 氧氯 化铜 ８ ０ 液 浸种 ６ｈ ０ ０倍 ：掰 姜后 将掰 口 蘸 新鲜 、清洁 的草 木灰 封伤 口，然 后排 种 ；或 种植 前 用 １： Ｏ １０的福 尔 马林 浸 种 １ ｎ ０ｍｉ，用塑 料 薄膜
７ 药 剂 防治
发病初 期 ，叶面喷 施 ２ ％叶枯 宁 １ ０ 倍 液 ， ０ ０ ３ 或
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３８ ． ．
进入 开 花结 果 期 适 时追 肥 浇 水 ，酌情 喷 施磷 酸 二 氢 钾 叶面 肥 ，在保 护地 的辣 椒开 花结 果期 ，采取适
宜措 施 ，维 持 所 需 的气 温 和 地 温 、光 照 及 空气 湿 度 ，协调 好坐 果与 茎 叶生 长之 间的关 系 ，采取 措施
减少 落 果 ，以 防植 株 营 养生 长过 旺 。