介绍家乡的美食作文400字10篇
我的家乡在四川，那里有许许多多的美食，麻婆豆腐、鱼香肉丝、腊肉……我最喜欢的是鱼香肉丝。
下面是小编为大家整理的介绍家乡的美食作文400字10篇，以供大家参考借鉴!
介绍家乡的美食作文400字范文一
【热面皮】
面皮是我们这儿的“山的味道”，每隔几天我就要缠着妈妈给我做一顿。
热面皮的看相很诱人。
一根根白里透亮的面皮伴着红艳艳的辣椒、翠绿的香菜(老妈自创的)，整个颜色搭配和谐，光看着就很诱人，香味弥漫到我的各个器官，真让人垂涎三尺呀!
对于我这个吃货，一定要看看这个美食是怎样做成的呢?先用面粉加上点水，用勺子往一个方向搅，把面粉均匀地搅成面糊，在锅里接好水放在电磁灶上烧开，涂上备用的油放在蒸面皮的干锅里，再把搅拌好的面糊取适量倒进干锅里，均匀地摊开，盖上锅盖蒸煮五分钟后，待锅里上汽后，把它取出来，稍凉一会进行刀切，把切好的面皮放进碗里，再将备用的豆芽、黄瓜丝、香菜放进去，调上酱油、醋、红油辣子，一碗色香味俱全的面皮就可以开吃了。
昨天，我又缠着妈妈给我做，嘿嘿!我这次可要好好的品尝一番。
第一口吃进去，面皮细嫩，劲道，汤汁麻辣十足，啊，真香!我迫不及待地吃下第二口，好香、好软、好烫、好辣……紧接着第三口，第四口……很快，这碗香喷喷的面皮被我一扫而光。
如果你也想吃一碗香味迷人的面皮，就到我们这儿来吧，我保证让你流连忘返、赞不绝口!
介绍家乡的美食作文400字范文二
《美味的麻糍》
说起我家乡的美食，那可是数不胜数，但是要说最美味的食物，我可要推荐家乡的麻糍。
我们老家有句俗话说：“清明麻糍立夏团”。
一到清明节，家家户户都要做麻糍。
麻糍是清明扫墓的主祭品。
麻糍是绿色的，厚厚的，软软的，由糯米粉、水、艾草和白糖做成。
我们先把糯米粉蒸熟，然后再把艾草在水里煮一下，拿出来，把水拧干，再把艾
草和蒸熟的糯米粉放到机器里，搅拌一下。
在搅拌的过程中，喜欢吃甜的可以加点糖，不喜欢吃甜的就不用加。
搅拌好后，就在先前准备好的板上撒一层松花粉，把搅拌好
的熟糯米粉在桌板上用手把它搓开，搓成一块大大的饼状，再把它放到另一块板上凉
一凉，之后就可以用剪刀或刀切成一小块一小块的，这样麻糍便做好了。
麻糍吃起来可美味了，软软的滑滑的，还有一股松花味，可好吃了，不信的话你
可以自己做着尝一尝。
这种色、香、味俱全的美食出自谁之手，已经被人们所淡忘，唯一不变的，只是
那味蕾上熟悉的味道。
介绍家乡的美食作文400字范文三
【油炸臭豆腐】
说起家乡的美食，名不虚传的臭豆腐干令人难以忘怀，那滋味吃起来回味无穷，
简直妙不可言。
“卖臭豆腐嘞，又香又好吃，快来买哟!”每每听到家门口传来一阵阵叫卖声时，我
肚里的馋虫便蠢蠢欲动。
禁不住诱惑，我去向妈妈讨钱。
拿到钱，脚下生风，一溜烟，径直跑过去了。
“老板……来……两盒臭豆腐干!”我气喘吁吁地说。
满脸堆笑的老板热情地招待着
每位顾客，只见他麻利地从篮子里拿出两盒洁白划好的裸干，往油锅里一倒，耳畔边
响起“滋滋，砰砰”，锅里的豆腐干便炸开了。
翻滚了一阵，热浪升腾，臭豆腐干由乳
白色变成了金黄色，表面有些凹凸不平。
炸透出锅，老板用漏勺从锅里把它们捞上来，放在漏网上晾尽残油，一股香味扑鼻而来。
再刷上一层花生酱，辣酱(不吃辣的人可以
刷些甜酱)，拿塑料盒一块一块地装好，撒上花椒，蒜，葱等佐料。
我拿上筷子迫不及
待地打开盒子，小心翼翼地夹起一块，放在嘴里，紧闭双眼，合上嘴唇，细细地品味
着它的美味。
啊!我仿佛进入了仙境一般，多么美味的臭豆腐干!臭豆腐干真是人间美味，其臭味难闻而吃起来却香气四逸。
我耐不住又夹起一块放进嘴里，又香、又辣、又脆，嘴里还残留着那幸福的味道。
吃完一盒后，发现自己已经被一群人围得像铁桶一样，
人们排着队，争先恐后地买臭豆腐干吃。
小小的臭豆腐干虽然只是一个地方的小吃，但它却体现出人们的勤劳与智慧，在
街头巷尾为人们称道。
介绍家乡的美食作文400字范文四
【象山味道】
碧波荡漾的海面上，一艘艘渔船陆续出海打渔，带回一条条活蹦乱跳的鱼，一只
只晶莹剔透的虾，这便是象山人最爱的海鲜的味道。
“靠山吃山，靠海吃海。
”海鲜，也就成了象山人最离不开的味道。
虾、鱼、螃蟹
更成了餐上的必不可少。
爱吃、能吃、会吃的象山人就三餐之间研究出了许许多多的
美食。
虾，煎、炒、烹、炸，样样美味。
椒盐，我吃了一次便忘不了，咬一口外酥里嫩
的虾，吮一口咸香的汁水，多么满足!
几只小虾，几条小鱼，几瓣青菜，就成了一道“绝世美味”的象山海鲜面。
这时，
我会先闭上眼睛，俯下头，深吸一口气，恨不得把香里带鲜的味儿通通吸入肺腑，然
后情不自禁地叫一声“真香!”然后，使劲吸一口面，发出“嘶——”的声音，再喝一口极
鲜的汤水，一股又香又鲜的味道涌遍全身，感觉整个人生都变得幸福快乐了。
而我，
最喜欢在这里面加一种东西，那就是醋。
加了醋，酸酸的咸咸的，汤汁更饱满醇厚了，不把酸汤喝完，是不会把目光转移的。
吃得一点残渣都不剩，却还想再来一碗。
鱼也毫不逊色，清蒸，再放些姜片，原汁原味，鲜咸可口;红烧，满足味蕾，做汤，美味至极。
象山人最崇尚美食，海鲜已成了象山美食的一块金字招牌。
鲜、香、美，这就是
象山的味道。
来到象山，你若不吃一顿海鲜大餐，那可是今生今世莫大的一个遗憾!
介绍家乡的美食作文400字范文五
我的家乡在慈溪，这里有许多特色小吃，但论我最喜欢的，非“年糕饺”莫属了。
年糕饺的皮，白得晶莹如珍珠，封口处似花边状卷曲，给原本平凡普通的年糕饺
多了些许美感，让人看了念念不忘。
年糕饺可分咸、甜两种口味。
要论“经典”，那可
还得算咸年糕饺，它深受大人们喜爱。
而对于我们这些孩子来说，也许更喜欢甜年糕
饺的另一种特色馅料——三北豆酥糖。
它吃起来可又是另一番风味了，片片豆酥糖和
年糕饺一同吃进嘴里，顿时唇齿留香，那豆酥糖含进嘴里，更是入口即化，这种感觉
真是妙不可言。
而咸年糕饺入口更觉鲜美，一口咬下去，皮软糯，馅美味，我们不停
地细细分辨着口中的咸菜和肉丝，仿佛体会到了一种家乡独有的质朴味道，虽然算不
得珍品，却颇让人垂涎欲滴。
如若让咸甜两种口味的年糕饺一决高下，恐怕也难以分
出个胜负来。
年糕饺的做法其实很简单，小时候在鸣鹤古镇就亲眼目睹过它的制作过程。
先是
用擀面杖将蒸熟的年糕做成略厚一点的皮，你可别小看了这一步，那可是很有讲究的，必须要有合适的力度和足够的耐心才行。
还得事先在碗里准备好足够的馅料，再在捏
好的皮里，放上已经调好的咸菜肉丝，荠菜肉丝或豆酥糖等馅料，最后将它们捏成花
边状。
这样，一只只可爱诱人的年糕饺便就此诞生了。
新鲜出炉的年糕饺晶莹剔透，汇聚了大大小小的眼球，吸引着老老少少的食欲。
咸甜恰当的口感，更是叫人过口难忘，这不仅仅是属于年糕饺的味道，更是属于家乡
的味道和人情的味道。