JAS 认证产品范围（截止2009年9月共制订了66个品种共214个标准） 按JAS 标准基准分，可分为三类：
1、按等级、成分、性能及其它质量为基准的JAS 标准认证品名如下: 序号 名称分类 品种
JAS 标识示例
1
饮料食品
（40个品种168个标准）
方便面、干面类、通心粉类、植物蛋白、酱油、伍斯特辣酱油、调味料、醋、葡萄糖、豆乳类、火腿类、西式香肠、腊肠、汉堡包泡夫一口酥、面粉、冷藏肉丸子、冷藏汉堡牛排、碳酸饮料、果味饮料、食用植物油、精制猪油、果酱类等。

2
木质材料
（9个品种27个标准）
原木料、加工木材、集成材、壁工法结构用加工木材、壁工法结构用纵接材、单板积成材、胶合板、刨花板等 3
其它
（2个品种2个标准）
草垫席面、生丝
2、按生产方法的JAS 标准认证品名：
3、按流通方法的JAS 标准品名
序号 名称分类 品种
JAS 标识示例
1
有机
（4个品种4个标准）
有机农产品、有机加工食品、有机饲料、有机畜牧产品
2
生产信息公示
（5个品种7个标准）
生产信息公示的牛肉、生产信息的猪肉、生产信息公示的农产品、生产信息公示的加工食品
3
其它
（5个品种5个标准）
加工成熟食的火腿类、加工成熟食的香肠类、加工成熟食的熏猪肉类、地方鸡肉等
序号名称分类品种JAS标识示例1 恒温管理
恒温管理流通的加工食品
（1个品种1个标准）
JAS认定工厂国别JAS认定工厂数一览表：
国别胶合板木地板集成材LVL OSB 合计
日本159 67 240 12 - 487 印度尼西亚 6 1 0 0 0 7
马来西亚17 0 1 3 0 21
中国 3 0 5 1 0 9
台湾0 1 1 0 0 2 日本国外小计29 3 24 7 5 68 合计188 70 264 19 5 546 （注：日本合板检查会认定部分，2003年6月10日止。

同年12月26日止达647工厂。

)。