金属探测仪使用规定
1目的
为确保公司产品重金属含量控制在标准范围内，保障味精出厂质量符合食品安全及顾客的要求.
2范围
适用于味精终产品包装前、及出厂前金属杂质的检测。

3规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。

凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

《监视和测量装置的控制程序》、《过程和产品的监视和测量程序》
4职责与权限
4.1精制车间、包装车间、出口倒包车间：负责金属探测仪的日常维护保养、灵敏度的校定，以及味精灌装时对金属探测仪的正常使用、监控到异常情况的检查和整改工作。

4.2电力车间：负责对生产车间、仓储所使用金属探测仪的日常检查、校准及维修。

4.3仓储处：保管员必须按质检员注明需过金属探测仪的质检单严格执行，在使用过程中，负责金属探测仪灵敏度的校定及监控包装袋内金属杂质，并有效扼制异常产品出公司。

4.4生产调度中心：负责金属探测仪日常使用监督检查、维护保养的检查工作。

4.5企管部：负责金属探测仪使用情况及相关记录的监督检查。

5内容
5.1金属探测仪的校正
5.1.1开始工作前及工作中车间、仓储处分别由当班班长、发货保管员必须使用相应的模块按时对仪器的灵敏度进行检测。

5.1.2检测无异常的情况下，方可开始工作。

5.1.3检测频率为每2小时1次，并做好记录。

5.2仪器的使用范围
5.1.1精制车间在灌装味精时对每袋产品进行监控。

5.2.2仓储处对包装车间包装的出口味精外发时对每袋产品进行监控。

5.2.3出口味精包装车间对掺混后包装的每袋产品进行监控。

5.3异常情况处理
5.3.1生产、使用过程中如出现异常报警后，相应的责任人应立即停止工作，并通知当班班长。

5.3.2当班班长同责任人对监控报警的袋装产品，重新过金属探测仪核实有无异常情况。

然后打开包装查找出金属异物，并及时查找问题的原因，制定出相应的纠正、预防措施。

5.3.3使用中仪器出现故障不能正常工作时，应立即停止该出料口味精的罐装、产品外发装车工作。

并通知维修工进行维修，维修完毕经模块测试合格后方可重新工作。

5.3.4精制车间、出口倒包车间、仓储处因工作场所临时变更，需挪动金属探测仪的，待地点固定后，开始工作前必须使用模块对仪器的灵敏度进行检测，确认无异常后方可开始工作。

5.4仪器的维护保养管理
5.4.1维修工每天交接班时对仪器进行日常维护和保养，确保正常运转。

5.4.2当班班长保管好模块，放置在生产现场，以备使用。

5.4.3生产调度中心调度员每天对仪器的日常使用情况进行监督检查。

6 相关记录
6.1《金属探测仪使用记录》
6.2《设备维护保养记录》
6.3《纠正预防措施记录》
6.4《工艺纪律检查表》。