畜牧兽医专业教学计划一、招生对象与修业年限招生对象：初中应往届毕业生修业年限：全日制三年二、培养目标本专业培养适应社会主义建设需要，德、智、体、美、等全面发展，拥护党的基本路线，具有良好职业道德，具有必备的文化基础知识和扎实的专业知识，具备较强的实际工作能力和基本技能，达到农业行业特有工种国家职业技能鉴定高级工水平，能从事动物养殖、疾病防治、饲料生产与营销、畜禽产品加工与检验及营销的中等技术应用性专门人才。

三、职业面向本专业毕业生面向各种养殖场、饲料及兽药生产企业、畜牧行政管理部门、饲料营销企业与饲料检测以及自创实体等岗位；可从事动物养殖，饲料生产、检测与营销，技术推广，企业管理及技术服务等工作。

四、职业岗位能力分析（一）毕业生规格1、热爱党和社会主义祖国，坚持四项基本原则，坚持马列主义、毛泽东思想和邓小平理论；具有良好的道德品质和强烈的创业精神、创新意识，热爱专业，法制观念强。

2、具有必备的文化基础知识和扎实的专业知识，完成中职毕业生的基本业务和技能训练，具有较快适应岗位实际工作的能力和素质，能为升学和终生学习奠定坚实的基础。

3、具有一定的体育卫生知识和运动技能，自觉坚持体育锻炼，身体健康，达到国家体育锻炼标准；具有健康的心理。

（二）知识结构（1）具有农科类大学专科毕业生相当的政治理论和基础文化知识。

（2）具有本专业必需的家畜解剖生理、遗传育种、兽医基础等专业基础知识。

（3）具有畜禽养殖、畜禽疾病防治、特种动物生产等专业知识。

（4）具有计算机应用基础知识，达到国家一级标准。

（5）具有一般的英语水平。

（三）能力结构（1）具有本专业有关实验操作与检测技能。

（2）具有养殖场生产、经营与管理能力和动物疾病检验技能，掌握动物疾病防治技术。

（3）具有动物产品加工与开发、自创养殖或加工企业能力。

（4）有较强的获取知识的能力，能进行动物良种选育、饲料和兽药新产品开发，并能进行新技术的应用和推广。

（5）获得农业行业特有工种(家畜饲养工、动物疫病防治员、家畜繁殖工、家禽饲养工、动物检疫员)中两种或两种以上的职业技能等级证书。

五、畜牧兽医专业教学安排表Ⅰ.课程设置与教学过程注:1.含入学教育18学时\毕业教育28学时,共46学时。

2.含军训60学时（占2周，安排在第一学期中）。

Ⅱ.教学活动时间分配（周）III.学时分配表Ⅳ.技能考核（与社会考证有机结合）六、课程描述（一）文化素质课程1.两课(含就业指导)基本内容：马克思主义基本原理、毛泽东思想概论、邓小平理论和“三个代表”重要思想、思想品德修养（含职业道德），就业指导，法律基础。

基本要求：理解马列主义、毛泽东思想概论、邓小平理论的和“三个代表”重要思想的基本原理和基本观点，树立正确的世界观、人生观、价值观和择业观；具有较强的逻辑思维能力、较强的法律意识和良好的职业道德。

2.体育与健康基本内容：基本军事训练、体育运动的基本知识、运动技能和锻炼方法、卫生保健知识。

基本要求：掌握体育运动的基本知识和方法，养成良好的科学锻炼习惯和生活卫生习惯，达到国家体育锻炼标准。

3.计算机应用基础基本内容：计算机基础知识，汉字处理技术、WINDOWS、WORD等有关知识及应用、程序设计。

基本要求：了解计算机配置，具备微机操作技能，获得国家一级计算机等级证书，为应用专业软件奠定基础。

4.公共英语基本内容：英语基本词汇、语法、阅读、翻译、写作等知识。

基本要求：对学生进行系统的语音训练，全面提高学生的听、说、读、写能力，获国家三级考试等级证书。

5.基础化学(含分析化学)基本内容：无机和有机化学的基本规律、原理，分析化学的原理和应用等基础知识。

基本要求：具有一定的化学计算能力；掌握各类有机物的命名、结构性质及相互转化的基本规律，了解重要有机化合物的来源、性质及用途。

6.应用数学基本内容：本专业必需的高等数学、概率初步和线性代数等基础知识。

基本要求：具有本专业必需的数学知识，有较强的逻辑思维能力和基本运算技能。

(二)职业基础课程7.动物学概论基本内容：动物分类的基本原则及方法，各类动物及其代表种的形态特征等基本内容。

基本要求：了解动物的种类及分类的基本方法，为学好专业课和终生学习打下基础。

8.动物生物化学基本内容：氨基酸及蛋白质、酶、糖类和脂肪的功能及代谢、核酸的基本知识，维生素的种类和功能及生化实验操作技术。

基本要求：掌握氨基酸种类、蛋白质的功能及代谢。

酶的特性及功能，了解糖类和脂肪的代谢、核酸的基本结构和功能、蛋白质的生物合成，掌握基本生化实验操作技能。

9.动物微生物基本内容：微生物的基本结构及种类，各类微生物的结构和特点，重要微生物及其与畜牧兽医的关系，微生物实验的基本操作方法。

基本要求：掌握动物微生物的基本知识，熟悉微生物实验室的基本操作技术；了解常见病原微生物的生物学特性和实验室诊断方法。

10.家畜解剖生理基本内容：畜禽解剖的基本概念，各系统的形态、结构、功能及其调节。

基本要求：能识别主要畜禽形态、构造，掌握各系统的结构和主要生理功能，为畜禽生产和疾病诊断及防治打下基础。

11.家畜遗传育种基本内容：遗传物质基础；遗传基本规律；变异；数量性状遗传，群体与选择、选种、选配、本品种选育、杂交等基础知识、原理及方法。

基本要求：了解遗传信息及其传递、数量性状遗传的基础知识；掌握遗传基本规律、遗传参数计算、杂交优势利用及杂交育种的方法等内容。

12.动物营养与饲料基本内容：饲料的营养成分及其营养作用，动物的营养需要；饲料的种类和营养特点及加工调制方法；日粮配合及饲料添加剂等基础知识及应用。

基本要求：掌握饲料的营养原理、饲料的营养特点及加工调制方法、畜禽日粮的配制，了解动物的营养需要及饲料添加剂的种类及作用等。

13.兽医基础基本内容：动物疾病的概念、发病机理及主要病理过程；药物的动力学原理及应用，常用药物的基础知识；给药方法及操作等。

基本要求：掌握疾病的基本概念及主要的病理过程，药物的动力学原理，常用药物的基础知识，给药方法及操作技能；了解发病机理。

14.生物统计与试验设计基本内容：数据资料整理、基本统计量的计算、基本统计分析、试验设计等的原理和方法。

基本要求：掌握资料的整理、显著性的检验原理及计算方法，了解基本试验设计的原理和方法，能运用计算器进行统计计算。

(三)职业技术与职业认证课程15.兽医临床基本内容：动物疾病诊断的理论和操作方法；常见内科疾病、外科疾病、产科疾病、传染病和寄生虫病的病理、症状、诊断及防治方法。

基本要求：掌握动物疾病诊断的基本知识和基本操作方法，各类疾病的临床特征、诊断及防治方法与基本操作技能；了解各类疾病的病理过程。

16.畜牧各论基本内容：动物的品种、生物学特性、繁育技术、营养与饲料、饲养管理、工厂化生产技术、动物舍的要求与设计方法。

基本要求：掌握主要品种的识别、外貌鉴定技术、饲料的调制与日粮配合；各类动物的饲养管理要点及基本技术，工厂化生产的工艺流程及操作技能；了解动物舍图纸的识别和动物舍设计方法，养殖场生产、经营与管理。

17.畜牧业经济管理基本内容：养殖场生产组织与管理、市场调查与预测、经营决策与运畴、营销方法等基本内容。

基本要求：掌握养殖场经营的运作方法和技巧，了解市场与决策的关系、营销技巧等。

18.动物繁殖技术基本内容：动物生殖系统概述、生殖激素、发情、配种、妊娠、分娩、助产、繁殖生物工程，动物的正常繁殖力等基本内容和操作方法。

基本要求：掌握母畜的发情鉴定技术、人工授精技术、妊娠诊断技术、助产及接产技术等，了解生殖激素的种类及主要生理功能、繁殖生物工程等。

19.畜牧兽医基本法规基本内容：畜牧生产与管理、兽医防治、饲料与兽药生产、畜牧兽医行政等的相关法律、法规、条例及其具体要求等。

基本要求：掌握畜牧生产与管理、兽医防治、饲料与兽药生产、畜牧兽医行政等的相关法律、法规、条例；了解其具体要求。

20.动物检疫技术基本内容：动物检疫的对象，常见疾病检疫的原理及方法等内容。

基本要求：掌握动物检疫的对象，了解常见疾病检疫的原理，熟练掌握常见疾病的检疫方法与卫生处理措施。

21.家畜环境卫生基本内容：畜禽养殖场的基本卫生条件、卫生要求及卫生指标的测定；畜禽舍的设计；环境调控等基本知识。

基本要求：掌握畜禽舍的主要环境指标的测量方法及其卫生要求；了解畜禽舍的设计及先进的环境调控方法。

(四)选修课程(含公共选修课程与专业选修课程；基本内容和基本要求略)22.普通话知识与训练 23.生态环保 24.演讲与口才25.文献检索 26.饲料营销 27.中兽医基础28.经济动物生产 29.动物产品加工技术 30.饲料配合与添加剂31.动物性食品卫生检验 32.淡水养殖技术七、说明1、本专业的核心课程为：兽医临床、畜牧各论、动物繁殖技术、动物营养与饲料、畜牧业经济管理、动物检疫技术。

2、考试与考查是督促学生学好功课、检验教学质量的重要方式。

每学期应有3～4门考试；其余为考查。

考试实行教考分离，实践操作性较强的课程，单独进行技能考核。

3、学分的计算，课程教学是以16～18学时为1个学分，综合实训（专业综合实训、毕业生产实习、劳动生产）与军训及入学毕业教育等是按周计算，1周1学。

共有143个学分，其中文化素质课程、职业基础课程、职业技术与职业认证课程的101学分，综合实训的28学分，公共选修中普通话知识与训练1学分，均为必修，必修学分共计130个，学生修满140学分方可毕业（公共选修至少3学分）。

4、学生必须获得两个或两个以上的职业资格证书才能毕业。

计划制订人(签字)：计划审核人(签字)：___ _____计划审批人(签字)：___ _______。