第2章 物流系统及其基本功能
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本章目录
2.1 物流系统 2.2 包装 2.3 装卸和搬运 2.4 运输 2.5 仓储 2.6 配送 2.7 流通加工
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引导案： 庞大的奥运物流网络系统
2008 年，北京举办的第 29 届奥运会倡导“绿色 奥运、科技奥运、人文奥运”的理念。北京将汇集 800 多万来自 200 多个参赛国家（地区）的运动员、 记者和观众，以及 120 多万件使用器材。
2008 年，北京奥运会需要 1，200 辆手推车、 171 辆叉车、 525 台起重机、 150 辆起重卡车、 15 万到 20 万平方米的仓库面积，奥运物流中心的总运输量 将达到 75，000 吨。
2005 年，北京市已初步形成以大型物流基地为核 心、综合性物流配送区和专业性物流配送区为节点 的高效物流体系框架，共同构成北京物流网络系统。
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2.1.1 物流系统及其特点
2. 物流系统特点 物流系统具有一般系统所共有的特点，即整
体性、相关性、目的性、环境适应性，同时还具 有规模庞大、结构复杂、目标众多等大系统所具 有的特征。 (1)物流系统是一个“人机系统” (2)物流系统是一个大跨度系统 (3)物流系统是一个可分系统 (4)物流系统是一个动态系统 (5)物流系统是一个复杂系统 (6)物流系统是一个多目标系统
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2.1.1 物流系统及其特点
3. 物流系统的目标
(1)服务 （Service） (2)快速、及时（Speed） (3)低成本（Saving） (4)规模优化（Scale optimization） (5)库存控制（Stock control）
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2.1.2 物流系统的构成要素
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2.1.3 物流系统分析
2. 物流系统分析的步骤
(1)我们为什么要进行这项工作？ (2)进行该项工作能增加什么价值？ (3)为什么要按照现有程序进行该项工作？ (4)为了提高效率，能否改变作业步骤的次序？ (5)为什么要有某一个小组或个人来完成这些工作？ (6)其他人可以完成这项工作吗？ (7)还有更好的系统运行方式吗？
范围、仓库内部等）以改变“物”的存放、 支撑状态的活动称为装卸，以改变“物” 的空间位置的活动称为搬运，两者全称装 卸搬运。
1. 物流系统的功能要素 物流系统的功能要素指的是物流
系统所具有的基本能力，这些基本能 力有效地组合、联结在一起，以完成 物流系统的目标。一般认为物流系统 的功能要素有：运输、储存保管、包 装、装卸搬运、流通加工、配送、物 流信息。
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2.1.2 物流系统的构成要素
2. 物流系统的支撑要素 (1)体制、制度 (2)法律、规章 (3)行政、命令 (4)标准化系统
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2.1 物流系统
2.1.1 物流系统及其特点
1. 物流系统的含义 物流系统是指在一定的时间和空间里，由所需
位移的物资、包装设备、装卸搬运机械、运输工 具、仓储设施、人员和通信联系等若干相互制约 的要素所构成的具有特定功能的有机整体。
物流系统的目的是实现物资的空间效益和时间 效益，在保证社会再生产进行的前提条件下，实 现各种物流环节的合理衔接，并取得最佳的经济 效益。
（1）保护商品 （2）方便物流过程 （3）促进商品的销售 （4）方便顾客消费、提高服务水平
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2.2.2 包装分类
1. 按包装在物流中发挥的作用划分 （1）商业包装 （2）工业包装
2. 按照包装材料的不同划分 纸质品包装、塑料制品包装、木制容器包装、金属容
器包装、玻璃容器包装等。 3. 按照包装保护技术的不同划分 防潮包装、防锈包装、防虫包装、防震包装
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2.2 包装
2.2.1 概述
1. 包装的含义 包装是为了在流通过程中保护商品、方
便储运和促进销售，而按照一定的技术方 法使用容器、材料以及辅助物等将物品包 封并予以适当的装饰和标志工作的总和。 简而言之，包装就是包装物和包装操作的 总称。
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2.2 包装
2.2.1 概述 2. 包装的功能
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2.1.3 物流系统分析
3. 物流系统分析常用的理论及方法 (1)数学规划法（运筹学） (2) 统筹法（网络分析法） (3) 系统优化法 (4)系统仿真
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2.1.3 物流系统分析
4. 物流系统分析的应用范围 物流系统分析贯穿于从系统构思、技术
开发到制造安装、运输的全过程，其重点 放在物流系统发展规划和系统设计阶段。 具体包括：指定系统规划方案；生产力布 局：厂址选择、库址选择、物流网点的设 置、交通运输网络设置等；工厂内（或库 内、货场内）的合理布局；库存管理，对 原材料、在制品、产成品进行数量控制； 成本（费用）控制等。
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2.1.2 物流系统的构成要素
3. 物流系统的物质基础要素 (1)物流设施：包括物流站、货场、物流中心、仓库、
公路、铁路、港口等。 (2)物流装备：包括仓库货架、进出库设备、流通加
工设备、运输设备、装卸机械等。 (3)物流工具：包括包装工具维护保养工具、办公设
备等。 (4)信息技术及网络：根据所需信息水平不同，包括
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2.2.2 包装器材的选择 选择包装器材应遵循的原则： （1）包装器材与被包装物的特性相适应 （2）包装器材与包装类别相协调 （3）包装材料应与流通条件相适应 （4）有效防止包装物被盗及促进销售
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2.3 装卸和搬运
2.3.1 概述
1. 装卸搬运的概念 在同一地域范围内（如车站范围、工厂
通信设备及线路、传真设备、计算机及网络设备等。 (5)组织及管理：它是物流网络的“软件”，起着联
结调运、协调、指挥各要素的作用，以保障物流系统 目的的实现。
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2.1.3 物流系统分析
1. 物流系统分析的含义 物流系统分析是指在一定时间、空
间里，对其所从事的物流活动和过程作 为一个整体来处理，以系统的观点、系 统工程的理论和方法进行分析研究，以 实现其空间和时间的经济效应。