食品真假鉴别知识大全
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本文概述：生活中往往花高价钱的劣质品，不说花了冤枉钱，吃坏了身子更是得不偿失，一些商贩为了谋取额外利润而昧着良心出售一些高价的伪装优质商品，下面和小编了解下食品真假鉴别大全吧，少花冤枉钱！
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鉴别玉兰片的质量
玉兰片，系用冬笋和春笋加工而成，色泽玉白，形似玉兰花瓣，故名玉兰片。

主要产地是湖南、江西、福建、浙江等地。

由于生产季节不同，有以下数种玉兰片之分。

(1)冬片：是由“冬至”到“立春”之间尚未露土的幼嫩的冬笋加工制成。

其品质特征是，色泽黄白，片形较小，片长10～17厘米，肉质丰满，鲜嫩洁净，无破碎和杂质，是玉兰片中的最好产品。

(2)桃片：是由“立春”至“清明”期间出土的笋加工制成。

此时正是桃花盛开之。