良种高产鸡枞菌科技成果转化资金项目可行性研究报告项目名称：高产鸡枞菌科技成果转化单位名称：朔州市金土地农牧有限公司推荐单位：---------------------------编写时间：2011年7月3日中华人民共和国科学技术部二零一一年制目录第一章总论 (1)一、申请项目概述 (1)二、项目预期目标 (1)第二章项目技术成果的先进性分析 (4)一、简述 (4)二、项目创新点 (4)三、知识产权状况 (5)第三章项目实施方案分析 (6)一、项目的转化内容与技术路线论述 (6)二、项目组织实施方案 (7)三、项目产品市场调查与竞争力 (11)四、投资预算与资金筹措 (13)五、项目实施风险评价 (14)六、项目实施计划 (17)第四章项目预期效益分析 (19)一、成果转化目标分析 (19)二、经济效益分析 (19)三、社会效益、生态效益分析 (25)第五章、项目支撑条件分析 (29)一、申报单位基本情况 (29)二、单位转化能力论述 (29)三、单位职工队伍情况 (29)四、单位管理情况 (30)五、单位财务经济状况 (30)六、合作单位研发能力 (31)第一章总论一、申请项目概述本项目依托于朔州市金土地农牧有限公司，建设鸡枞菌实验室。

运用鸡枞菌人工室内培育技术专利，可大量生产鸡枞菌。

并将生产好的鸡枞菌进行加工处理，制成干品或者开袋即食食品等，计划将年产2000吨鸡枞菌销售往全国各地甚至出口到国外。

本项目有助于壮大山西省的农业，为农民引进新作物，加快农民增收。

本技术回收农作物收割以后留下的秸秆、稻草、牛粪等作为鸡枞菌的培养基质，菌体收割以后留下的废渣又返回农田作为农作物所需的花费，有效达到了生态循环，废物利用，既减少了冬季为肥田焚烧秸秆和稻草带来的空气污染，又降低了农民耕作的成本，达到了生产线上物质的多层次利用。

鸡枞菌带动食品、保健品行业的发展，为两行业引进新元素，有利于人民健康。

二、项目预期目标1、总体目标项目总投资1亿元，到项目完成时，鸡枞菌产量达到每亩6吨，计划发展1000亩，年毛利润10800万元。

项目产品主要技术性能指标达到：XXXX本项目执行的质量标准：国家标准〔G}8.}}-}}.1级)0本项目科技成果转化后可新增产值4.} (} i}万元，利润10800万元，上缴税金554‘62万元:可有效促进当地农林产业发展，增加农民收入，改善生态环境;推动我国油桐产业的技术进步，提高产品品质和高附加值产品的比例，为产品走向国际市场创造条件。

2、阶段目标:实施本项目，具体划分三个阶段，各阶段目标如下;第一阶段:2011年4月一2}1}年7月完成项目可研报告的编制;落实自有资金和银行贷款资金;办理土地、环保、安全等相关手续及备案;建筑施工图、工艺图设计规划，工程预算和招标，签订工程承包合同;建筑工程正式施工，争取各项工程有条不紊地同时进行。

完成项目投资500万元。

第二阶段:20 11年8月一201年1月桐籽深加工生产线建设，油桐低产林改造;油桐良种繁育推广;设备考察对比，签订设备买卖合同，动力、水处理等.基础设备安装调试。

完成项目投资1500万元。

第三阶段:2013年1月一201年3月完成桐籽深加工生产线建设;完善油桐良种繁育推广体系;完成低产林改造;项目产品全部投产上市，建立企业门户网站，大力开发市场。

完成项目投资200万元。

3、资金投入及使用计划：项目计划总投资1亿元，建设单位自筹1 }}万元;申请银行贷款900万元;申请国家转化资金拨款6。

万元。

本项目已到位资金20(万元，新增资金2000万元。

本项目新增资金主要用于云南生产基地，北京销售及管理，金土地菌棒生产几研发基地投资，物流几其它地方的示范生产及销售投资等投入。

项目在执行期内由单位负责完成的新增投资单位：万元第二章项目技术成果的先进性分析一、简述鸡枞菌是食用菌中的珍品之一。

含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。

每100g干品鸡枞菌含蛋白质28.8g、碳水化合物42.7g、钙23mg、维生素B21.2g，尼克酸642mg.蛋白质中含有氨基酸20多种，其中人体必须的8种氨基酸含量齐全。

鸡枞菌因其口独特，营养丰富，国内国外从古至今都是市场上的畅销品种。

从近几年的市场情况分析，随着人们的大量采挖，野生优质鸡枞菌越来越少，使得鸡枞菌的价格越来越高。

由于野生鸡枞菌产量少，品质不统一，大部分鸡枞菌都在产地本省销售，少部分以干品的形式对省外市场销售，尚没有在国内和国际形成产业链和销售链，市场空间极大。

而本公司是唯一具有可以将鸡枞菌人工种植专利的，不存在竞争，而且本技术使得鸡枞菌产量高品质优，可以毫无压力的开拓广袤的市场空间。

二、项目创新点金乡刘宏伟、孙金州二人是目前世界上唯一把鸡枞菌实现了人工商业化生产并申报了发明专利的人。

此技术属于菌类培养领域，其过程包括母种的制备、原种的制备、生产种的制备及人工栽培，其特点是：母种由黑皮鸡枞菌的子实体菌丝体与黑皮鸡枞菌的假根菌丝体组合培养制得。

与现有技术相比，本发明的黑皮鸡枞菌生产方法填补了现有技术中有关黑皮鸡枞菌人工培养技术的空白，具有成本低、易实现等特点，可广泛地应用于黑皮鸡枞菌的大规模人工生产中。

三、知识产权状况本项目技术由北京和顺生态农业有限公司开发，依托于朔州市金土地农牧有限公司，建立试验室进一步优化和研究，使此先进技术得以投入生产，创造效益。

该项目“黑皮鸡枞菌生产方法”于2007年12月26日申请，于2008年07月16日公开，于2010年09月29日授权公告。

专利分类号为A01G1/04;C05G3/00，申请号/专利号为：200710115866。

本技术结果可靠稳定，在行业内有较高评价。

第三章项目实施方案分析一、项目的转化内容与技术路线论述1、项目的转化主要内容:（1）建立生产示范基地，将云南作为主产基地，规划发展种植XX亩；将朔州作为菌棒生产基地和研发基地，计划XXX；长江三角和珠江三角同时布局2-6个师范生产基地，计划XX；深加工基地设在长三角活珠三角地区，计划XX.（2）发展特色优势产业。

发展子公司，由子公司建立示范生产基地带动农户发展。

按照“公司+基地+农户”模式进一步扩大和发展鸡枞菌种植基地，供应优质菌株，促进地方农业产业结构调整。

（3）给农户提供技术指导、菌棒、保护价回收产品。

联合政府为农户建设大棚等基础设施，政府给农户贷款贴息，给农户贷款担保等措施。

2、项目的技术路线XXXX3、项目的成熟性和可靠性本项目得到了当地政府的大力支持，是山西省重点扶持的科技型企业，公司以朔州市金土地农牧有限公司为技术依托，建立了鸡枞菌试验室。

通过研发中心和公司双方技术人员的共同协调配合，进一步在优良品种、专用饲料与肥料、产品综合利用开展了研究。

项目中利用农作物收割以后留下的秸秆作为鸡枞菌的培养基质，收获鸡枞菌以后，留下的残渣还田为果蔬肥料，这一循环农业模式不仅肥了土地，减少了污染，废物用，还可以降低农业生产用化肥的成本，使农民增收，有很好的社会经济效益。

公司专利公开以后，得到了社会各界的好评，在行业内更是掌声不断。

现在已经具备了鸡枞菌的生产条件，将此技术尽快投入实际生产，可以尽早收获丰富的效益。

二、项目组织实施方案本项目经过两年的市场开发，产品已经有了一定的市场，由于产量和资金不足，没有作有效的宣传。

目前产品已经进入西安、杭州、武汉、南宁、广州、北京、济南、青岛、烟台、南京等大城市市场。

所以后续项目组织实施方案如下：1、项目建设示范基地的具体地点与规模：本项目将在XXX建设鸡枞菌种植基地。

本项目主体工程主要包括联种大棚、清洗车间、包装车间、库房、办公室、化验室、科研大楼、员工宿舍。

另外，还需进行排水、绿化、硬化路面等基础工程。

县。

其中油桐良种繁育推广基地5万亩及低产林改造5万亩覆盖全县油桐种植区域，年产桐油3000吨的深加工生产线位于旬阳县明文油脂有限公司内。

项目技术成果转化所涉工艺技术，经营管理，市场营销，推广应用均由阳县明文油脂有限公司独立承担。

2、开展本项目.各项工作所需设备、原辅材料的来源、供应渠道（1）开展本项目各项工作所需设备:主要设备购置单位：万元（2）原辅材料的来源及供应渠道生产用菌株为试验室选育的优质菌株，鸡枞菌培养基质来源于当地农作物收割后经加工的秸秆，原辅材料供应充足。

（3）工程建设己具备的条件和需新增加的基本建设内容:本企业已建成年产吨桐油的生产线，拥有全套检测和试验仪器设备，桐油生产工艺技术已趋成熟定型，属本公司研发的专有技术。

需增加的基本建设内容:新建年产桐油3X00吨的桐籽深加工生产线一条，改造油桐良种繁育推广基地5万亩，改造低产林5万亩，年产桐籽3200。

吨，为公司5年后扩建年产万吨桐油项目奠定原料基础。

3、简述转化过程中的“三废”情况及处理的措施和方案（1）废渣：前处理车间的废渣;处理车间清理工序分出的杂质如泥沙、石子、灰土等;分离车间分理出的杂质。

处理措施和方案:废渣等废弃物和生活垃圾及时分类清理，集中处理。

对含有污油的锯末、棉纱、滤纸等工业垃圾集中收集和焚烧。

其他渣等杂质可最为肥料加以利用。

(2)废水：前处理车问的清洗废水;提取车间的污水;其它车间污水，含少量有机物。

处理措施和方案:本工程产生的废水主要是各车间的洗涤和冲洗废水，除经车间本身初步澄清外，各部门污水需进入污水处理池处理，本工程已建污水处理池，拟采用化学和生物相结合的方法进行处理。

经处理后废水的标准均可达到下列国家规定的一级标准：PH6-8，SS70mg/l，BOD5 30 mg/l，CODcr loomg/l，油20mg/l废水处理消耗指标为;(按处理每吨废水计)电力1.8kw/h,药剂0.1kg。

(3)噪声源生产中一些设备如风机、空压机、离心分离机等产生的噪声。

处理措施和方案:对可能产生噪声的设备均选用国产优质产品使噪声降低，同时采取布置时局部隔离，安装时减震，吸声等错施，将噪声控制在65分贝以下，达到国家规定的标准。

三、项目产品市场调查与竞争力1、产品的营养价值和药用价值鸡枞菌因其鲜嫩醇香，肉质细嫩、洁白如玉、口感独特，营养丰富而备受人们的青睐。

据分析测定，每100克干品鸡枞含蛋白质28.8克（菌丝体干品中蛋白质含量高达42.7%），碳水化合物42.7克，钙23毫克，维生素B21.2毫克，尼克酸642毫克；蛋白质中含有氨基酸20多种，其中人体必需的8种氨基酸含量齐全，氨基酸种类和含量特别丰富，是鸡枞菌能兼具脆、嫩、香、甜，风味成为荣誉古今的菌类珍品的重要原因。

鸡枞菌具有较高的药用价值，也是我国传统的药用真菌之一。

据《本草纲目》和《本草从新》等药物学记载，鸡枞菌具有“益胃、清神、治痔及降血脂”等作用，有养血润燥、健脾、健胃等功效，可用于治疗食欲不振、久泻不止、痔疮下血诸症。