《好山好水有好茶》教学设计
一、猜谜语。

（喜欢猜谜语吗？请听谜面“生在山中，一色相同；泡在水中，有绿有红。

”）你是怎么猜出来的？真聪明，脑瓜子真灵活。

不仅猜出来了，还能说出猜的思路。

下面我们通过一个视频来了解茶。

二、播放视频。

1、同学们都被视频吸引了。

说说你从视频中了解到有关茶的什么知识？
你看得真认真，你看得真仔细，记住了视频中重要知识。

2、学生自由发言，老师相机补充有关茶的知识
资料：茶叶历史：中国是茶的原产地，是世界上茶树种植历史悠久的国
家，早在远古时代，先民就已经懂得利用茶。

到了唐朝，茶树栽培已扩
展到长江流域，饮茶之风遍及大江南北。

茶的种类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶、
茶的作用：提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解
毒醒酒、生津止渴、降火明目等
3、如今，茶已经成为中国的“国饮”。

三、江西生态条件优越，境内多低山丘陵，红壤广布，春夏之季雨水充足，年平均气
温在15-18度之间，这得天独厚的地理、气候条件特别适合茶叶生长。

是中国的
重要茶叶产区。

1、正所谓“好山好水有好茶”啊！板书课题。

2、播放图片，欣赏江西茶园。

（伴随着音乐，我们一起走进美丽的茶园）
（美吗？陶醉其中，都不愿出来了。

说说你欣赏到的美丽景色）
那漫山遍野、层层叠叠、郁郁葱葱的茶园，放眼望去，就像一片绿色的
海洋。

采茶姑娘们背着茶篓，穿梭在茶园间，灵巧的双手左右开工，手指上下
弹动，从茶树尖上轻轻地拂过，宛如一只只轻盈的蝴蝶在上下舞动，又
像钢琴家在弹奏动听的乐曲。

碧绿的茶园，一眼望不到边，蔚蓝的天空和绿色的茶园融为一体。

刚长出来的茶叶，嫩绿嫩绿的。

茶树种植的整整齐齐，一行一行的。

感
觉连空气都是清新甜润的。

3、欣赏了美丽的茶园，是不是更想了解咱们江西的茶了呢？还等什么，赶
紧打开书吧。

4、默读课文。

了解江西的茶。

5、你从课文中知道了什么？
6、学生自由回答。

（你是个会读书的孩子。

这是你从书中获取到的知识。

你
从书上知道了这么多。

你知道了江西最著名的四种茶。

）
7、江西最著名的茶是什么？
8、为什么称之为“四绿一红”？
9、课文中对这四种茶有具体介绍，现在请大家认真读一读，呆会举行一个
小活动。

10、江西正在特产展销会上，如果你是一名展销员，你会如何向大家介绍我
们江西的名茶？以小组为单位，练习介绍，推荐一名同学上台介绍，评
选出最佳展销员。

11、推选三名同学上台介绍。

12、学生互评，评选“最佳展销员”。

（我觉得oo介绍得好，他的介绍十分有
条理，声音很大声。

茶有什么特点他讲得很清楚。

他介绍得很清楚，让
我知道了这种茶好在哪里。

）
（相信有了你的介绍，咱们江西的茶肯定销路会更好。

其他同学表现叶
很不错，掌声鼓励）
13、咱们聊了这么久，是不是有点渴了，刚才老师泡了一壶茶，现在请大家
品一品。

学生观色泽，闻茶香，品茶味。

（你喝得这么急，一口就干了，一定是口渴了。

当你闲暇时，你可能就
是慢慢品了。

）
14、知道刚才喝的是什么茶吗？是产自咱们于都盘古山的盘古龙珠茶。

15、介绍盘古龙珠茶。

于都盘古龙珠茶，产于江西省于都、安远、会昌三县交界的长龙山区的
盘古茶场。

长龙山区境内群山环抱，松杉林立，溪水交错，植被丰厚，
冬暖夏凉，常年云雾缭绕，生态环境好。

盘古茶场分布于海拔400-500
米的山腰，茶场内山峦重叠，林密叶茂，郁郁葱葱，森林覆盖率高达65%，
相对湿度80%，云雾缭绕，环境幽雅，山地肥沃，有机含量达2%左右，
具有得天独厚的自然条件。

所产茶叶无污染，品质优良。

于都盘古龙珠
茶历史悠久，据〈赣州府志〉记载，盘古茶为元初至乾隆年间的皇室贡
品。

（听到你说“哇”，说说你的感受）
16、其实江西的名茶有很多，我们一起看看江西十大名茶。

（“四绿一红”名列
前位，盘古龙珠也在其中。

）
17、茶在中国不仅仅是解渴的饮品，更是一种文化，一种艺术。

爱茶、懂茶
的人对沏茶十分讲究，最为讲究的就是工夫茶。

下面欣赏一段工夫茶的
表演。

（太美了，沏出的茶一定很好喝；原来沏茶还有这么多步骤；茶具这么
多，好讲究啊。

长见识了吧）
四、小结。

江西山清水秀，风光秀美。

一方水土养一方人，淳朴善良的江西人民用他们勤劳
的双手在这美丽的山水之间种植出一片片美丽的茶园，描绘出一幅幅壮美的图画。

一座座绿水青山，变成金山银山。

茶叶已为家乡经济腾飞做出了巨大的贡献。

让
我们共同为美丽的江西点赞，为勤劳的江西人民点赞，。