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火灾基本常识－－盘点2010年火灾
▪ 12.1屿后南里一居民家凌 晨起火，房客逃出房东不 幸殒命。房东为中年无业 男子，未婚，平日嗜酒嗜 烟，经调查火灾由烟头引 起，房东当晚酗酒过度影 响了其逃生，最后葬生火 海。
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火灾基本常识－－盘点2010年火灾
▪ 12月9日上午9时12分左右， 位于厦门市思明区磁巷7号 的一栋老式民宅发生火灾。 由于起火的房屋位于老城 区，属于旧式木质结构， 内部可燃易燃物较多，且 几栋住宅楼连成一片，火 势蔓延速度极快。经过近 两个小时的奋力扑救，现 场明火被扑灭。火灾造成2 人死亡，其中1名老人、1 名少年。经调查，火灾系 停电点蜡烛引起。
§ 室内消火栓
▪ 火灾自动报警按钮
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如何使用消防栓？
打开消防栓门，抛开水带，接好水带和枪头，然后 打开阀门，打碎报警按钮玻璃，对准火源喷射。
§ 手动火灾报警按钮 安装在走廊墙壁上，颜色为红色，上面是一个红 色警铃，下面是一个方形或圆形按钮，发生火警 时打碎玻璃或按下玻璃按钮，消防中心报警主机 会收到报警。
扑救C类火灾: 应选用干粉、卤代烷、二氧化碳型灭火器；
扑救D类火灾： 应由设计部门与当地化验室消防监督部门协商解决。
扑救带电火灾: 应选用卤代烷、二氧化碳、干粉型灭火器；
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灭火基本常识
（四）灭火器的使用方法 1、将安全梢拉开。 2、将皮管朝向火点。 3、用力压下把手，在距火场2－3米远，选择上风位 置接近火点，将干粉射入火焰基部。 4、熄灭灭后并以水冷却除烟
事故。已导致５３人死亡， 另有７０人受伤，其中１ ７人伤势严重。
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火灾基本常识－－盘点2010年火灾
▪ 2月9日央视新址大楼在建 工地大火。火灾造成7人伤 亡，其中6人为消防人员 （1人牺牲），1人为央视 工作人员。起火原因为附 近燃放焰火德火花落在楼 顶，引燃了易燃的防水材 料。
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而作为酒店员工，必须深刻认识到 酒店火灾的危害性，保持极高的警 惕性，做到“三懂”：懂本岗位火灾 的危险性、懂预防火灾的措施、懂 扑灭初起的小火。“四会”要会报警、 会使用灭火器材、会组织人员疏散、 会自救逃生。“三能”：能检查发现
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第一节 火灾基本常识
火灾逃生知识
（一）浓烟的危害与防护
1、空气中的二氧化碳、一氧化碳及氧的含量： 正常情况下：二氧化碳含量是0.06%； 氧气含量约为21%。 发生火灾时：二氧化碳增加到13%以上； 一氧化碳可增加到1-2%； 氧气的含量下降到19%-16% 火势猛烈时：氧气含量下降到7-6%。
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火灾基本常识
（二）火灾的分类
A类火灾：指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物性 质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、棉、毛、麻、 纸张火灾等。
B类火灾：指液体火灾和可熔化的固体火灾。如汽油、煤 油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。
C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、 丙烷、氢气火灾等。
1、冷却法。 2、窒息法。 3、隔离法。 4、抑制法。
引火源 可燃物
燃烧过程 中的链式
反应
助燃物
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灭火基本常识
1、冷却法。就是将灭火剂直接喷射到燃烧物上，以降低燃烧物的 温度于燃点之下，使燃烧停止，或将灭火剂喷洒在火源附近的物 体上，使其不受火焰辐射热的威胁，避免形成新的火点。（水就 是一种具有很好冷却效果的灭火剂）。
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灭火基本常识－几种常见消防设施
§ 自动喷水喷淋头
自动报警探测头
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§ 烟感报警器 安装在客房、走廊、公共区域天花板下的白色圆台，当周 围的烟雾、粉尘达到一定浓度时，火灾显示器指示灯会亮 起，并把信号传送到消防中心报警主机上，显示屏自动显 示报警位置。
§ 自动喷淋系统 在楼内红色管路连结的装置，又称花洒系统。普通的红色 玻璃喷头当温度达到68度以上，会自动爆裂，具有报警和 灭火的双重作用。在厨房安装的是绿色玻璃喷头，当温度 达到90度以上时才爆裂喷水。
▪ 加强消防安全管理; ▪ 严格控制火源； ▪ 采用耐火建筑； ▪ 阻止火焰的蔓延； ▪ 限制火灾可能发展的规模； ▪ 组织训练消防队伍； ▪ 配备相应的消防器材。
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第二节 灭火基本常识
（一）灭火的基本方法
破坏已经形成的燃烧条件，就可以使燃烧熄灭，最 大限度的减少火灾危害。根据燃烧原理和灭火作战实践， 灭火的基本方法有：
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火灾基本常识－－盘点2010年火灾
▪ 8月28日14时54分， 辽宁省沈阳市铁西 区万达广场售楼处 发生火灾，造成11 人死亡、7人受 伤。 。
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沈阳市万达广场售楼处火灾
§ 火灾发生时，由于售楼处销售大厅内放置大 量宣传用展板和条幅等易燃物品，致使火灾 迅速蔓延。同时沙盘材质为易燃材料，燃烧 后释放出大量有毒有害气体并在短时间内封 锁出口。售楼处是一个玻璃幕墙封闭的建筑， 无窗户和户外楼梯，浓烟封锁楼梯后，二楼 人员无法逃生，导致伤亡扩大
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2020/11/25
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消防安全教育培训
一、火灾基本常识 二、灭火基本常识 三、火灾逃生知识
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火灾始终是威胁酒店业的一个重大灾难。 火灾时时刻刻对酒店构成巨大的威胁。 因此，消防工作是酒店安全工作的一大 内容。尽管火灾的发生是由各种原因造 成的，但是它是可以预防的，并且预防 火灾是一项只能做好，不能做坏的工作， 否则会造成极为严重的后果和不堪设想 的损失。
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火灾基本常识－－盘点2010年火灾 ▪ 11月13日清华学堂火灾。
过火面积800平方米，无 人员伤亡。该建筑为全国 重点文物保护单位。
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火灾基本常识－－盘点2010年火灾
▪ 大连中石油火灾爆炸事故. 由于原油罐区输油管道发 生爆炸，造成原油大量泄 漏并引起火灾。这起事故 虽未造成人员伤亡，但大 火持续燃烧15个小时，事 故现场设备管道损毁严重， 周边海域受到污染，社会 影响重大，教训十分惨痛。
§ ★燃气罐着火：要用浸湿的被褥、衣物等捂盖火，并迅速 关闭阀门。
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第三节 火灾逃生知识
关于报警
1、记清火警电话是119和110。没有电话或没有消防队的地方，如农村和边远地区， 可以打锣、吹哨、喊话，向周围报警，动员乡邻一起来灭火。
2、报警时要讲清着火单位、所在区街道、胡同、门牌。 3、讲清报警人姓名、电话号码和住址。 4、说明什么东西着火，火势怎样。 5、报警后要安排人到主要路口等候、引导消防车去火场。 6、遇有火灾，不要围观消防车，这既有碍于消防人员工作，也不利于大家的安全。 7、不能乱打火警电话，谎报火警是扰乱公共秩序、妨碍公共安全的违法行为。如
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火灾基本常识－－火灾案例盘点
▪ 2011年1月4日下午15时41 分许，厦门湖里宸鸿科技 厂房发生火灾，厦门支队 出动12辆消防车、67名官 兵投入灭火战斗，所幸工 厂疏散及时，3000名员工 在8分钟内全部疏散出来， 没有造成人员伤亡。
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火灾基本常识
（六）火灾的预防原则
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灭火基本常识
§ ★家具、被褥等起火：一般用水灭火。用身边可盛水的物 品如脸盆等向火焰上泼水，也可把水管接到水龙头上喷水 灭火；同时把燃烧点附近的可燃物泼湿降温。但油类、电 器着火不能用水灭火。
§ ★油锅起火：油锅起火时应迅速关闭炉灶燃气阀门，直接 盖上锅盖或用湿抹布覆盖，还可向锅内放人切好的蔬菜冷 却灭火，将锅平稳端离炉火，冷却后才能打开锅盖，切勿 向油锅倒水灭火。
（一）火灾的定义
火灾是指在时间上、空间上失去控制的一种燃烧。
燃烧的概念：燃烧是
可燃物与氧化剂作用 发生的放热反应，通
明火、高温 电火花等
常伴有火焰、发光
和（或）发烟的现象。
燃烧的必要条件：又 称燃烧三要素。即， 可燃物、助燃物（氧 化剂）和引火源
空气、氧气、 高锰酸鉀、 过氧化鈉等
可燃物 木材、汽 油、液化 气等
C B
A 轰燃
初起 全面发展
下降
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火灾基本常识
（四）火灾的一般原因
1、人的因素（如放火、乱扔烟头、违章用火用电等）
2、设备的原因（如超负荷用电、线路缺乏维护检修等）
3、物料的原因（如易燃易爆品）
4、环境的原因（如雷击、自燃）
5、管理的原因
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火灾基本常识－－盘点2010年火灾 ▪ 11.15上海胶州路特大火灾
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火灾基本常识－－盘点2010年火灾 ▪ 2010年11月５日９时１５
分许，吉林市船营区珲春 街商业大厦发生火灾。
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吉林市船营区珲春街商业大厦火灾
§ 火灾导致１9人死亡，另有１人失踪，２８人受伤。 不能排除这次火灾原因是因电路起火所致。在火 灾救援现场，广告牌和商厦楼体外侧围起的铁皮 给救援人员增加很大困难。
发现有人谎报火警，要加以制止。
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火灾逃生知识
火灾的燃烧产物
由燃烧或热解作用产生的全部物质，称为燃烧产物。
它通常指燃烧生成的气体、热量和可见烟。
火灾对受害者的危害是综合性的，火灾现场对人的危 害主要有以下四种：
缺氧
高温
毒性气体
尘害
这也是烟雾、高温对人体的综合危害。
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D类火灾：指金属火灾。如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝 镁合金火灾等。