M YH O MT OE W N X I A N GCH OU
PART TWO
习俗篇
MYHOMETOWN
大年初一
在这一天天津人习惯第一顿饭就是吃饺 子。春节饺子即象征新年与旧年在”子 时“交替。
拜 年 是 春 节 里 一 项 重 要 活 动 ，首 先 从 家 里 开 始 ，晚 辈 向 长 辈 拜 年 ， 祝福长辈健康长寿。
PART ONE
饮食篇
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豆腐脑
豆 腐 脑 一 道 著 名 的 传 统 特 色 小 吃 ，是 利 用 大 豆 蛋 白 制 成 的 高 营 养 食 品 ，多 在 晨 间 出
售 ，常 与 豆 腐 花 、 豆 花 混 用
遇见… 美食
贴饽饽熬鱼
贴 饽 饽 熬 鱼 是 天 津 的 传 统 特 色 美 食 ，也 是 天 津 人 的 一 道 家 常 菜 ，饽 饽 色 泽 金 黄 ，底 部 焦 脆 ，鱼 汤 味 道 鲜 美 ，是 一 道 特 别 美 味 的 美 食 。
家 乡
特色
菜
熟梨糕
熟梨糕是天津的一个特色 民 间 小 吃 ，别 看 它 叫 熟 梨 糕 ，但 是 它 跟 梨 可 是 一 点 关 系 都 没 有 ，主 要 是 用 大 米磨成粉蒸熟以后做成的， 口味很多。
鲜果汤圆
鲜 果 汤 圆 是 天 津 的 特 色 风 味 小 吃 ，鲜 果 汤 圆 主 要 用 火 龙 果 、 草 莓 、 菠 萝 蜜 、 汤 圆 等 制 作 而 成 ，鲜 果 汤 圆 颜 色 鲜 艳 ，制 作 简 单 ， 果 香 四 溢 ，口 感 粉 糯 软 滑 别 具 一 番 风 味 。
米 ，为 世 界 第 六 、 亚 洲 第 四 高 塔 。
世纪钟
世纪钟是天津市为迎接新世纪， 在天津站前广场建造的大型标识 性城雕建筑。
从 那 一 刻 起 ，世 纪 钟 便 成 为 与 新 世 纪 相 伴 相 随 的 ，天 津 市 最 具 关 注度的标志性建筑之一。
TIANJIN
天津瓷房子
瓷 房 子 位 于 天 津 市 和 平 区 赤 峰 道 7 2 号 ，它 是 一 幢 举 世 无 双 的 建 筑 ，它 的 前 身 是 历 经 百 年 的 法 式 老 洋 楼 ，它 的 今 生 是 极 尽 奢 华 的 “ 瓷 美 楼 奇 ” 。 这 座 “ 瓷 房 子 ” 是 天 津 市 赤 峰 道 一 座 用 多 件 古 董 装 修 而 成 的 法 式 洋 楼 ，由 瓷 房 主 人 张 连志亲自设计。瓷房子建在天津和平区赤峰道上。
大 年 初 二 的 这 一 天 ，天 津 人 有 “ 回 娘 家 ” 的传统。 当 然 ，大 年 初 二 回 娘 家 的 习 俗 ，也 是 为 了 提 供 了 一 个 聚 会 的 机 会 ，让 许 久 未 见 的 姊 妹 们 ，得 以 叙 叙 旧 、 话 话 家 常 。
大年初二
大年三十
天 津 各 家 各 户 往 往 摆 上 供 品 供 奉 神 佛 ，当 天 夜 里 ，把 家 中 所 有 灯 火 点 明 ，父 系 家 庭 的 一 家 欢 聚 一 堂 吃 团 圆 饭 ，之 后 的 一 夜 不 能 睡 觉 ，灯 火 亮 到 天 明 ，天 津 人 称 之 为 “ 守 岁 ” 。
正月十五
正 月 十 五 上 元 节 ，天 津 人 称 其 为 “ 灯 节 ” ，这 一天每家每户除了吃元 宵 外 ，还 要 供 奉 给 神 仙 和佛祖面制的刺猬和老 鼠 ，灯 节 前 后 ，天 津 城 内 各 商 铺 从 正 月 十 三 日 至 正 月 十 七 日 张 灯 五 日 （旧 ）。
P ART T HREE
TIANJIN
果仁张
果 仁 张 ，中 华 老 字 号 ，其 果 仁 制 品 创 制 已 有 1 6 0 余 年 历 史 ，是 天 津 市 的 特 产 之 一 。
TIANJIN
桂发祥十八街麻花
桂发祥十八街麻花也是津门三绝 之一。 因为其店铺在大沽南路十八街那 个 地 方 ，所 以 人 们 习 惯 叫 其 为 十 八 街 麻 花 ，叫 的 多 了 ，也 就 成 了 现 在的天津老字号。
特产篇
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耳朵眼炸糕
耳 朵 眼 炸 糕 也 是 津 门 三 绝 之 一 ，有 着 百余年的历史。
因为其创始人“炸糕刘”的店就开 在 耳 朵 眼 胡 同 出 口 的 地 方 ，所 以 得 名 叫耳朵眼炸糕。
天 津 三 绝
狗不理包子
狗 不 理 包 子 大 家 肯 定 都 不 陌 生 ，有 着 百 年 的 历 史 ，它 和 耳 朵 眼 炸 糕 、 十 八 街 麻 花 并 称 为 津 门 三 绝 ，狗 不 理 包 子 更 是 津 门 三 绝 之 首 ，狗 不 理 包 子 外 形 美 观 ，包 子 褶 很 匀 称 ，每 个 包 子 都 不 会 少 于 1 5 个 褶 ，刚 蒸 出 来 的 狗 不 理 包 子 香 气 四 溢 ，口 感 鲜 而 不 腻 ，吃 上 一 个 还 想 下 一 个 。
天塔
天 津 广 播 电 视 塔 ，津 门 十 景 之 一 ，景 名 “ 天 塔 旋 云 ” 。 1 9 9 1 年 1 0 月 建 成 ，亦 称天 津青少年活动中心 。占地面积 35 万 平 方 米 ，坐 落 在 河 西 区 体 院 北 ，西 靠 风 影 绮 丽 的 水 上 公 园 。 总 高 度 4 1 5. 2
PART FOUR
风景篇
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天津海河
海河是中国华北地区 的 最 大 水 系 ，中 国 七
大河流之一
海 河 干 流 ，又 称 沽 河 ，起 自 天 津 金 钢 桥 ，到 大 沽 口 入 渤 海 湾 。 以 卫 河 为 源 ，全 长 1 , 0 5 0 公 里 ，其 干 流 自 金 钢 桥 以 下 长 7 6 公 里 ，河 道 狭 窄 多 弯 。
Z
T
XIANGCHOU
艮都，
天 津卫
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讲述人：小笼包
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MY H O ME T O W N I S T I A N J I N
01 饮食篇
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篇 篇
04 风景篇
Would a man running in the rain Would a man running in the rain Would a man running in the rain Would a man running in the rain