微胶囊技术是目前一种十分热门的技术，是指将一些物质包埋进高分子材料组成的微胶囊中[1]。
微囊膜具有半透性或密封性，能根据需要对其中包裹的芯材起到保护、突释或缓释的作用[2]。
1 微胶囊的作用
将芯材物质微胶囊化，是利用囊壁的封闭结构，给芯材物质一个物理屏障，避免在不适当的条件下与外界环境接触，防止其有效成分丧失，便于存储和运输。
另外，还可以实现对芯材物质的缓释、突释等目的[3]。
1.1 隔离作用
微胶囊最主要的功能就是在芯材物质与外部环境之间形成一道物理阻隔，最大程度的保护芯材物质不受外界环境影响而引起的活性物质损失、变性等不良后果。
1.2 控释或靶释
在运输阶段尽可能保证芯材物质有效成分不损失，到特定时间或特定位置进行释放，成为控制释放或靶向释放[4]，这也是微胶囊另一个重要的作用。
这一点在药学领域表现的尤为突出。
1.3 改善材料性质
微胶囊的另一个作用就是能改善材料性质，便于材料的后续使用或处理。
如将对液体或半固体芯材，通过包埋作用固体化，便于运输、贮藏和使用[5]。
2 微胶囊的壁材
微胶囊的功能效果主要取决于由壁材的种类决定。
壁材的选择对其性质起了决定性作用，如缓释性、生物相容性，环境刺激响应性等[6]。
目前，代表性的壁材主要有壳聚糖、海藻酸钠和明胶。
2.1 壳聚糖
壳聚糖是一种典型的碳水化合物类囊壁材料，又称几丁聚糖，片状固体，呈微黄色或白色。
能在大多数有机酸中溶解，不溶于水和碱溶液，具有易挥发的特点[7]。
2.2 海藻酸钠
海藻酸钠也是一种极其常见的微胶囊壁材，外观呈淡黄色或白色粉末，极易溶于水[8]。
与其他碳水化合物不同，海藻酸钠在较低的浓度条件下，就表现出很高的粘度，同时形成的微囊膜任性很强，半透性能良好。
2.3 明胶
明胶可溶于热水，但不溶于冷水，是一种蛋白质混合物，呈淡黄色或白色的透明颗粒，来源广泛，大量存在于动物的结缔或表皮组织中。
明胶具有很好的稳定性、乳化性和成膜性，具有入口即化的优点[9]。
3 微胶囊的制备方法
微胶囊的制备方法种类繁多，一般从原理上可以分为物理法、化学法和物理化学法（见表1）。
根据操作工艺的不同，这三类方法还可以进一步细分[10]。
表1 微胶囊的制备方法
方法具体方法
物理法
喷雾干燥法、空气悬浮法、挤压法、喷雾冷却法、
静电结合法、包络接合法、溶剂蒸发法
化学法原位聚合法、界面聚合法、锐孔法
物理化学法
单凝聚法、复凝聚法、油相分离法、水相分离法、
干燥浴法（又称复相乳液法）、熔化分散冷凝法
4 结束语
本文总结了微胶囊在应用过程中的作用、系统介绍了代表性的壁材和常见的制备方法，有助于开展新型微胶囊的研究。
参考文献
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[10] Park J，Ye M，Park K. Biodegradable polymers for microencapsulation of drugs [J] . Molecules，2005，10（1）：146-161.
微胶囊的作用、壁材及制备方法
白小林
西南石油大学 四川 成都 610500
摘要：总结了微胶囊在应用过程中的作用，系统介绍了代表性的壁材和常见的制备方法。
微胶囊的主要作用有隔离、控释和靶释、改善材料性质。
代表性的壁材有壳聚糖、海藻酸钠和明胶。
主要的制备方法有物理法、化学法和物理化学法。
关键词：微胶囊 壁材 控释 壳聚糖 物理化学法
Functions， wall materials and preparation of microcapsule
Bai Xiaolin
Southwest Petroleum University， Chengdu 610500， China
Abstract：This paper mainly summarizes the functions of microcapsule in its application， and systematically introduces typical wall materials and their common preparation methods. The main functions of microcapsule include isolation， controlled release， target release and material quality improvement. Typical wall materials include chitosan， sodium alginate and gelatin. The main preparation methods include physical methods， chemical methods and physical-chemicalmethods.
Keywords：microcapsule； wall material； controlled release； chitosan； physical-chemical method
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