连锁经营的基本理论
2.规律二:以竞争为核心的起动机制和内在动力机制决定了连锁经 营三种形式的发展顺序,先正规连锁,后自由连锁,再特许连锁;这里 是指发展顺序模式,不同国家、地区再不同时间、空间和行业内部可能 有不同的发展顺序。
3.规律三:连锁经营三种形式相互融合的发展规律。
4.规律四:资金、人才(决定管理水平)和技术等是影响连锁经营 形式内涵发展的重要因素。
第二章 连锁经营的基本理论
§2.1 连锁经营的基本类型及其发展规律 §2.2 连锁经营体系及业态选择 §2.3 连锁经营的竞争优势分析
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§2.1 连锁经营的基本类型及其发展规律
一、连锁经营的基本类型 二、连锁经营的基本原则 三、连锁经营形式的发展规律
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一、连锁经营的基本类型源自可编辑ppt42.特许连锁
(1)总部与连锁门店的关系
特许连锁是通过主导企业向加盟连锁的中小零售企业 有偿提供经营技巧和特许经营权而实现统一经营。
所以,总部与连锁加盟店的关系为:
①总部与连锁加盟店是不同资本关系;
②总部对连锁加盟店无人事权和直接经营权;
③在总部的资金构成中,连锁加盟店持有部分股份;
④连锁加盟店的意见、建议对总部的影响小;
⑤连锁加盟店的经营自主性小;
⑥连锁加盟店向总部上交的经营指导费占销售额的5%以上;
⑦总部与连锁加盟店的合同约束力为强硬型;
⑧总部与连锁加盟店之间合同规定的加盟时间多为5年以上;
⑨总部机构人员全部由专业人员组成。各连锁加盟店保持独立的企业
法人地位。
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2.特许连锁
(2)总部的职能作用
特许连锁总部的职能作用主要表现在:
①按合同规定向连锁加盟店提供特许经营权和经营技 巧;
②审查加盟店资格;
③选择批准加盟店;
④制定经营方针计划; ⑤统一进货配送;
⑥统一资金管理;
⑦统一核算;
⑧统一业务指导;
⑨统一培训;
⑩统一促销;统一标志及店堂设计等。
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3.自愿连锁(自由连锁)
(1)总部与门店的关系
自愿连锁是由中小零售企业或批发商以获得经营上的规模 效益和低成本为目的的自由组织起来,建立统一管理机构, 实现统一经营。
连锁经营体系主要包括:大批量商品化经营 计划体系、标准化分店组合体系 、物流配送体系
、组织管理体系等内容。
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1.大批量商品化经营计划体系
④开展业务指导,包括店堂装修、陈列等;
⑤组织物流,开展合理的商品配送业务;
⑥组织教育培训;
⑦共同利用信息;
⑧开展资金融通;
⑨开发扩大商店数;
⑩指导财务和劳务管理等。
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二、连锁经营的基本原则
理论研究者结合中国连锁经营具体实践,提 出连锁经营各种管理系统共用的基本原则—— 3S主义。
1.简单化(Simplification) 指为维持规定的作业,创造任何人都能轻松 且快速熟悉作业的条件。有利于在必要时间段 雇佣临时工,从而也产生“计时工管理系统”; 其简单化彻底排除“浪费部分、过剩部分、不 适部分”,从而提高作业效率。 2.标准化(Standardization) 指为持续性生产、销售预期品质的商品而设 定既合理又较理想的状态、条件以及能够反复 运作的经营系统。
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二、连锁经营的基本原则
3.专业化或专家化(Specialization) 企业或个人等在某方面努力追求卓越,
将工作特定化,并进一步寻求强有力的 能力和开发创造出独具特色的技巧及系 统。专家化彻底执行了绝不追随他人的 策略。
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三、连锁经营形式的发展规律
1.规律一:连锁经营是生产逻辑与消费逻辑间矛盾达到一定程度, 并通过三种连锁等内部分工形式对处于这一强度下的矛盾进行协调的商 业企业组织技术,这种组织技术是生产力发展到一定阶段的必然产物, 而不是一种人为的制度安排的结果。
所以,总部与连锁加盟店的关系为:
①总部与连锁加盟店是不同资本关系; ②总部对连锁加盟店无人事 权和直接经营权;
③总部的资金全部由连锁加盟店出资构成;
④连锁加盟店的意见、建议对总部非常有影响; ⑤连锁加盟店自主 性大;
⑥连锁加盟店向总部上交的经营指导费占销售额的5%以下(一般是 1.5—5%之间);
⑦总部与连锁加盟店的合同约束力为松散型;
5.规律五:政府宏观调控对促进一个后进工业化国家的连锁经营的 发展具有重要意义,但是政府宏观调控制度的设计必须是建立在对宏观 经济规律的尊重和运用上,这就是我们通常所说的“宏观政策的微观基 础”。
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§2.2 连锁经营体系及业态选择
一、连锁经营体系
连锁经营需要一套成功的运营体系,特别是 大型连锁企业沿着战略化经营,科学化、标准化 管理轨道,形成一系列体系化的连锁经营管理系 统。
1.直营连锁(正规连锁)
(1)总部与连锁门店的关系
正规连锁(直营连锁)是一个大资本通过收买中小资本的 企业所有权或独资建店而实现多店铺统一经营。所以,总部 与连锁店的关系为:①总部与连锁店是同一资本;②总部对 连锁店有人事权和直接经营权;③连锁店对总部无资金投入; ④连锁店的意见、建议对总部无影响;⑤连锁店的自主性小 或没有;⑥连锁店不需向总部上交经营指导费;⑦连锁店的 一切行为按公司总部规定行事;⑧总部与连锁店之间无合同 规定;⑨总部机构中无连锁店人员参加;⑩总部对连锁店实 行高度的集中、统一经营管理,连锁店只管专心致志地从事 销售。连锁店不具独立的企业法人资格。
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1.直营连锁(正规连锁)
(2)总部的职能作用 正规连锁总部的职能作用主要表现在:
①统一调动资金; ②统一经营战略; ③统一开发和运用整体性事业,以同一大资本雄厚 实力,与金融界、生产部门打交道; ④大量统一计划进货,对生产厂家形成影响力; ⑤统一培训、使用人才; ⑥统一新技术产品开发推广; ⑦统一商业票据和设施容器; ⑧统一服务标识等。
⑧总部与连锁加盟店之间合同规定的加盟时间一般为一年;
⑨总部机构人员中有连锁加盟店代表参加。自由连锁总部和每个成员
连锁加盟店都是独立的企业法人。
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3.自愿连锁(自由连锁)
(2)总部的职能作用
自由连锁总部的职能作用一般体现在:
①确定组织大规模销售计划;
②实行共同进货;
③联合开展广告等促销活动;