正确的握杯姿势
错误的握杯姿势
杯柜
确保幼儿每天饮用足够的水
1—3岁，110—155毫升∕公斤体重 3—7岁，90—110毫升∕公斤体重
幼儿每天的直接喝水总量大约在600毫升，分到 幼儿喝水的小杯子里约有5至6杯水的量。
特别提醒：剧烈活动后，应等幼儿身体恢复平静后， 再喝水。
入 厕：
照顾年龄小的幼儿入厕，帮助穿脱衣裤，培养幼儿良好的 入厕习惯。
3、组织幼儿餐后安静的活动。
技能技巧：
饭后协助主班老师指导幼儿漱口，正确使用餐 巾：从嘴角两边向中间擦，----对折，再擦一次， 然后把餐巾放入指定的地方。
☆ 吃饭慢、挑食的孩子怎么办？
幼儿进餐的常规要求
餐具 小班——学会正确使用勺子 中班——熟练使用勺子 大班——学习正确使用筷子
坐姿
☆幼儿的衣着怎样才合理？
正常情况下和成人差不多，冬季略比成人多穿一件，以手脚温暖为宜。 要知道孩子是否穿的够暖和，可以摸摸孩子后背，出汗了就说明多了。
教学活动
幼儿是身心发展的统一整体，所以幼儿 园的保育和教育工作是密不可分的。
教育活动要求
教学内容、时间要符合幼儿的生理、心理特点 幼儿使用的学习用品应适中、环保、安全 幼儿的玩教具应定期消毒（一般每周消毒一次） 把握好幼儿操作和用眼的时间，避免疲劳 协助教师给予幼儿必要的个别指导
3、负责本班房屋、设备、环境的清洁卫生工作。做 到每天小扫除，每月大扫除，经常保持活动室内空 气的流通，保证幼儿有一个舒适、干净的环境。
4、按照消毒制度的规定，认真做好水杯、毛巾、碗、 勺的消毒工作，认真做好水杯架和饭前餐桌的消毒 工作。每天要定时冲洗厕所，做到厕所槽内无污垢， 保持厕所内清洁无臭味。
《3~6岁儿童学习与发展指南》健康领域要求：
小班：不用脏手揉眼睛，连续看电视等不超过15分钟 中班：知道保护眼睛，不在光线过强或过暗的地方看
书，连续看电视等不超过20分钟。 大班：主动保护眼睛。不在光线过强或过暗的地方看
书，连续看电视等不超过30分钟。
离园
引导、帮助幼儿做好清洁整理工作，个人仪表干净整洁。 整理好幼儿的个人物品，妥善放在书包内。 热情接待家长，做好交接工作。 做好环境卫生工作。 照顾好个别晚接幼儿。 与教师做好交接班工作。
操作技能技巧
根据气候及风力掌握通风情况。 便池：随时冲水、中午、放学时各刷洗一次。 水池：每日要打扫干净，用洗衣粉（去污粉）将油腻
刷洗干净。 地面：地面无积水，无污渍，无死角，透亮。 墙面：无污渍 玻璃：每周用半干的抹布擦1——2次。
保育员主要职责
协助教师 照护幼儿
来自一线保育员的感言： 辛苦—适应—认同—快乐 《让我们一起成长》
分餐:
照顾体弱和进餐慢的孩子先吃，饭菜少盛多添，分得均匀。
纠正幼儿不良姿势，培养幼儿用餐的文明卫生习惯。
技能技巧：
掌握幼儿进食量，根据每个幼儿进食量分饭菜和少盛多 添原则。分饭菜时动作快，均匀，先给进餐慢的幼儿和体弱 儿盛饭，让他们先吃。注意饭菜的保温、保洁。如：冬季保 暖，夏季降温。
☆不要让幼儿自己端取饭菜，特别是汤水一类！
幼儿园保育知识培训
余江县第一幼儿园 吴克慧
“保育员”的含义？
保育员是指受社会的委托，在托儿所、 幼儿园、社会福利机构及其他保育机构中 对学龄前儿童（0—6岁）的身心施加影响 的、专门从事保育工作的教育工作者。
1996年 国家教委第25号令发布《幼儿园工 作规程》，规定：保育员应受过幼儿保育职 业培训。
（三）掌握“清洁卫生工作”基本技能
（大）小扫除的工作顺序
（灯具、风扇）——（窗玻璃）——（窗框）——窗台——门框（门）— —玩具柜——活动区设施——桌椅——睡床——擦地——摆放桌椅 消除卫生死角：从上至下、从左至右、从里向外 准备物品： 桶、盆、擦拭不同位置的抹布、洗涤剂、消毒液（粉）等。
学会统筹。 泡茶喝：洗茶壶、洗茶具、拿茶叶、烧水。
8、要热爱孩子，不怕脏和累，保育员、教师和炊事 员相互间要团结合作，分工协作地搞好工作。
9、认真填写好班级消毒记录。负责本班一切物品的 保管及幼儿物品的登记、造册、保管，不得丢失。
10、协助保健老师带幼儿去医院看病。当幼儿教师 有特殊情况，需要离开幼儿时，要及时顶岗负责带 班工作。
（二）保育员要掌握“幼儿生活管理”技能
操作技能技巧
1、空气新鲜
注意开窗通风
每日早晨入园准备工作中，开窗通风，使内空气清新。 根据气候及风力大小，掌握开窗的大小和通风时间。冬季一 般开窗通风10——15分钟。室内温度保持在16℃——18℃。
2、玻璃明亮
清扫纱窗，无灰尘。用半湿半干抹布擦拭玻璃，透亮、 无花纹。
3、家具设备
边、角、楞、腿（天天擦），擦拭到位，无尘 垢、无积土。
两腿自然放在桌子下，上身坐近，不趴在桌子上吃；不边 吃边玩，不随意离开饭桌，四处走动。
进餐礼仪
吃饭时一般不说话，有事要轻声，不故意敲牙 咂嘴，如果打喷嚏或咳嗽，要背过身去用纸巾 捂着嘴。
夹菜时不要在碟子里翻捡，吃饭不掉饭菜，不 剩饭菜，不弄脏衣物、地板，保持桌面、地面 干净。
午睡
2—6岁幼儿24小时睡眠时间约为 12—13小时。 午睡一般安排在饭后30分钟，不早于 12：00，睡眠时间不少于2小时。
进餐中：
1、介绍食物（名称、营养、颜色、 味道等） 2、鼓励幼儿添饭、认真进餐 3、播放轻柔的音乐 4、进餐的礼仪培养 5、不催促、不批评幼儿
餐后：
1、准备好擦嘴的餐巾和放碗、勺的桶等物。
2、做好餐后卫生工作。把餐具轻轻放到指定的地 方，然后按要求轻轻摆放好椅子，接着用水漱口， 用毛巾擦嘴。
4、床铺整齐
床单平整，被子叠的大小与床宽窄一样，枕头 平放其上，枕巾正面向上，平整。摆放有序，方向 一致。幼儿睡眠前放好被子、枕头、拉好窗帘。
4、盥洗室（质量标准）
清洁通风，水池下水道处无头发、污物，地面 无积水、无污渍、垃圾堆物，消毒液等物放在幼儿 够不着的地方。便池、水池及时冲洗、无尿硷、无 臭味、无苍蝇。
工作要求
调整室内光线、温度，注意空气流通。 安排合适的睡床及位置（空调、风扇、窗口；头
对脚、男女分隔），随季节变化调整。 指导帮助幼儿有顺序地脱衣服，放在固定的地方，
巡回观察幼儿睡眠情况，培养正确的睡姿。 护理和安慰个别幼儿入睡。 提醒幼儿睡前小便，注意中途如厕幼儿的安全。
起床后
环境卫生
环境卫生天天要打扫干净。每周卫生小扫除一 次（扫纱窗、擦玻璃），每月大扫除、清洁彻底一 次。
1、活动室（质量标准）
空气新鲜，地面整洁。玻璃明亮，光线充足。室内家 具，舒适，摆放整齐，布置无尘垢。
2、睡眠室（质量标准）
通风良好，温度适宜，床铺整齐，窗明几净，床栏杆、 窗台、柜子等无尘土。墙壁干净，风扇调速器上无灰尘。
是否发烧，腮腺是否肿大。 三问：
在家吃饭、睡眠、大小便等情况。 四查：
检查口袋里是否装有不安全物品
盥洗
盥洗的物品（肥皂、毛巾安全摆放） 保持地面干燥，防止幼儿滑倒 允许幼儿按需要随时大小便，并给予帮助和指导 对幼儿进行盥洗指导 （卷袖子、流动水、手放低、擦手等，搓洗时间最少要10秒， 冲洗时间最少也要10秒。）
（一）保育员的职责 （二）保育员要掌握“幼儿生活管理”技能 （三）保育员要掌握“清洁卫生工作”基本技能
（一）保育员的职责
1、热爱保育事业，对幼儿关心、耐心、细心。配合 幼儿教师对幼儿进行常规教育和体、智、德、严格执行幼儿园卫生制度，搞好包干区的室内、 外环境卫生，室内做到空气清新、窗户洁净，四壁 无尘、物品摆放整齐、幼儿床铺整洁。负责幼儿的 用具的消毒。协助幼儿教师搞好幼儿的个人卫生、 疾病预防和保健工作。
5、在教师的指导下，组织好幼儿一日生活，做到保中有教， 全面了解幼儿的饮食、睡眠情况，保持幼儿仪表整洁，精心 护理幼儿生活。
6、在保健医师和本班教师指导下严格执行幼儿园安全、卫 生保健制度。夏天防暑降温和防蚊、蝇工作，保证幼儿开水 供应;冬天做好防寒保暖工作，保持器具的清洁卫生。
7、夏天做好防暑降温工作，保证凉饭、菜、茶水供应。冬 天做好防寒保暖工作，保证热饭、热菜、热汤。
幼儿园十步洗手法：
1、卷好袖子； 2、拧开水龙头，将手打湿； 3、关水龙头、搓香皂； 4、两手心相搓； 5、右手搓左手、手指、手
背、手腕（换反方向手）；
6、两手五指分开，手指交 叉洗手指缝；
7、打开水龙头冲洗干净；
8、关水龙头，在水池内甩 手；
9、摘毛巾擦手，将毛巾打 开放在左手手心上，右手 放在毛巾上，擦干（换反 方向手）；
入园
开窗通风，做好清洁卫生工作（拖把的干燥） 幼儿生活用品的准备（毛巾、水杯、饮用水、餐
具、桌椅、玩具等） 协助教师热情接待家长，做好交接工作 观察幼儿精神、身体等状况 指导幼儿使用礼貌用语 协助教师开展晨间活动
晨检
技能技巧： 一看：
看脸色、看皮肤、看精神、看咽喉。 二摸：
整理床铺：等幼儿穿好衣服后寝室窗子要完全打开通 风，再叠被子。注意检查床上、褥子下是否有异物， 被里被头是否有开线。（被套里的棉絮要拉顺。）
幼儿睡觉时爱出汗，应注意枕头、枕巾通风，切忌把 枕头放在被子下面。
幼儿梳洗（梳子的卫生）
幼儿的仪容仪表（衣领、袖口、衣角、鞋袜）
整理幼儿其他物品
将卫生纸裁好放在固定位置上。
技能技巧：
教幼儿会正确使用卫生纸（擦屁股时从前往后擦），对折、 叠好再擦一次，便后将裤子提好，内衣塞进裤子里，不漏 肚脐与后背。
教育幼儿便后冲净、洗手。
进餐
餐前： 开餐前10分钟消毒餐桌、摆放餐具。 组织幼儿盥洗、安静入座。
技能技巧：