目录
CONTENT
1 清洁和消毒 2
生活管理
配合教育活动
3 4 安全工作
1 清洁和消毒
环境卫生
1. 活动室/寝室的卫生
1
2. 盥洗室的卫生
3. 开窗通风
消毒工作
2
1. 日常消毒
2. 消毒液的配置
环境卫生
活动室和寝室的卫生 盥洗室的卫生
学习目标 1
能够做到活动室和寝室清洁整齐
工作程序 2
1. 活动室和寝室卫生工作的顺序和准备工作 2. 打扫活动室和寝室的操作 3. 打扫寝室的操作
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幼儿园保育员培训
我热爱这份事业，无论平凡，无论贫穷。
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保教结合是幼儿园工作的基本原则之一
保和教是保教工作中的构成要素，具有整体性。 所谓保，通常是指为保护幼儿生理、心理健康，增强体质、促进生长发育而进行的体格锻炼、预防疾病、 执行科学作息制度、保健卫生制度等内容的活动。 所谓教，通常指有目的、有计划、有系统地创设良好的环境，合理安排幼儿生活，培养幼儿良好的习惯， 丰富幼儿知识、经验，发展智力，促进其良好的社会适应性等活动过程。
消毒工作
日常消毒
1 学习目标
能够做好幼儿园的日常消毒工作
2 工作程序 3 注意事项
1 消毒物品
例如玩具、图书、毛巾、厕所、坐便器、清洁用具等
2 消毒方法
擦拭、浸泡、日晒、蒸汽消毒等
3 消毒程序
1. 每日消毒 2. 经常性的消毒程序
4 相关知识
幼儿园常用的消毒方法：煮沸法、蒸汽法、日晒法、药标 1
能够为婴幼儿准备消毒毛巾
工作程序 2
1. 清洗毛巾 2. 消毒毛巾 3. 晾晒毛巾 4. 挂放毛巾
1 学习目标
照顾婴幼儿洗手、洗脸、洗脚、洗臀部等
2 工作程序 1. 先将自己的手清洗干净；
2. 将婴幼儿待洗部位打湿； 3. 保育员自己搓出泡沫； 4. 用手清洗婴幼儿的部位； 5. 用毛巾擦拭多遍，并漂洗毛巾，直至彻底洗净
体检
1 学习目标
能够协助保健医生对婴幼儿进行体检
2 工作程序 1. 协助保健医生组织婴幼儿排队
2. 协助保健医生清点婴幼儿人数 3. 帮助保健医生核对名单 4. 搀扶或抱较小的婴幼儿上下身高体重仪 5. 帮助婴幼儿迅速穿脱衣服和鞋 6. 帮助保健医生对体检的情况作认真的记录 7. 安抚婴幼儿的情绪
进餐
饮水
准备饮用水
1 学习目标
能够清洁水桶，并更换当日的饮用水
2 工作程序 1 清洗饮水桶 注意杀菌和消毒处理
2 打水 控制水温和防止污染
3 注意事项 1. 开水不进教室；
2. 先空放一两杯水舍弃； 3. 应注意饮水时的安全，避免烫伤婴幼儿。
4 相关知识 1. 水的作用
2. 对水的需求量
盥洗和入厕
准备毛巾
1. 注意卫生死角 1 注意事项 3
2. 湿性扫地，然后擦干 2 3. 消毒液擦拭后再用清水擦拭，防止残留 3
4. 卫生做到随脏随擦 4
1 学习目标
能够做到盥洗室清洁、无味、无蝇
2 工作程序 1. 工作准备
2. 工作顺序 3. 工作标准 4. 具体操作
3 注意事项 1 保持地面干燥，防止滑倒
2 保育员清洁双手后再放水杯和毛巾 3 提醒及时冲厕 4 全天通风
环境卫生
开窗通风
1 学习目标
能够根据具体情况开窗通风，保持空气清新
2 工作程序 1. 保育员提前到园进行通风
2. 控制通风时间 3. 根据天气状况开窗通风 4. 根据房间的性质决定开窗的时间
3 注意事项 1. 开窗通风的重要性， 保证空气清洁无异味
2. 通风的方式 （1） 自然通风 （2）人工通风
注意事项
1. 饭菜应放在婴幼儿不宜够到的地方。 2. 盛饭的盖子要关闭严密。
1. 餐具若落地应立即更换。 2. 在进餐前20-30min分发， 过早易污染。
1. 杜绝汤菜同时盛在一个碗中； 2. 如果饭菜过热，应提醒婴幼儿 用嘴吹凉再吃。
进餐
营造就餐环境
1 学习目标
能够为婴幼儿营造适宜的进餐环境
2 工作程序 1 物质环境 桌椅高矮适中且固定；没有陌生人；餐具清洁；
三餐的保温和保洁
能够根据天气情况做好三餐的 保温和保洁
分发餐具
根据年龄特点、能力及 教育的要求分发餐具
分发饭菜
能够根据婴幼儿的个体差异， 分发和添加饭菜
营造就餐环境
能够为婴幼儿营造适宜的进餐环境
进餐
三餐的保温和保洁
分发餐具
分发饭菜
学习目标 工作程序
能够根据天气情况做好 三餐的保温和保洁
1. 原则：冬季保温，夏季散热 2. 尽量缩短运送饭菜的时间 3. 冬季注重保温
3 注意事项 保育员应先将袖子挽起，免得洗湿衣袖。
1. 让婴幼儿闭上眼睛，防止肥皂入眼。 2. 应清洗全面，在褶皱处不留死角。 3. 清洗臀部应从前向后，避免洗湿裤子。 4. 清洗完毕，帮婴幼儿穿好衣裤和鞋袜。
2 生活管理
晨/午/晚检与体 1
检
进餐 2 饮水 3
4 盥洗和入厕 5 睡眠 6 物品与设备管理
晨、午、晚检与体检
晨、午、晚检
学习目标 1
能够协助教师进行检查；能够喂药
晨检方法 一摸 二看 三问 四查 工作程序 2
1. 日托幼儿园 2. 整托幼儿园
3. 喂药
注意事项 3
1. 做好药品的登记工作 1 2. 为婴幼儿准备的药物切不可出现错误 2
消毒工作
消毒液的配置
1 学习目标
能够配合保健医生配消毒液
2 掌握配置常用消毒液的方法
配置比例 1%的漂白粉溶液配置：100g漂白粉（约10汤勺）加水（一普通提水桶） 3%的漂白粉溶液配制： 300g漂白粉（约30汤勺）加水（一普通提水桶） 0.5%的漂白粉溶液配制： 50g漂白粉（约5汤勺）加水（一普通提水桶）
根据年龄特点、能力及 教育的要求分发餐具
1. 保育员在分发餐具前先洗手。 2. 小班由保育员分发， 中大班由值日生分发。 3. 分发的餐具主要有勺子、盘子和碗 4. 指导中大班婴幼儿分发餐具。 5. 分发餐具的方法。
能够根据婴幼儿的个体差异， 分发和添加饭菜
1. 分发原则 公平对待，少盛多添； 饭菜分装在碗和盘中。 2. 分发饭菜的准备 3. 盛饭顺序 4. 个别照顾 5. 指导独自盛饭
大小适中；饭菜香气扑鼻且营养全面
2 精神环境 态度和蔼；不转移就餐注意力；不催促儿童；
不批评；不引起婴幼儿过度兴奋。
3 注意事项 1. 避免婴幼儿说笑打闹，防止异物进入呼吸道。
2. 及时解决进餐中出现的意外情况，如打翻饭碗等。 3. 进餐时，保育员应仔细观察每一个婴幼儿的进餐行为，
及时发现问题并解决。