工作。当前食品安全问题备受关注， 社会对食 品 检测工作重视前所未有， 学生们学习积极性空前 高涨 。为培养面向 ２ 世纪的新型分析人才 ， １ 我们
只有不 断补 充新 知识 ， 综合 运 用 各 种教 学 方法 和
程教学体会 ［］ 丁 ．广东化工 ２０ ￣６１９ ｌ９． ０ ９３ （９）１８ ［３ 赵杰文 ， ３ 李永海 主编．现代食 品检测技术 ［ ．北京 ： Ｍ］ 中国
专题 考察 ， 时还 考察 了与 之相关 的学校 医学教 育和继 续 医学 教育 、 区医疗 、 同 社 医疗质 量管 理 、 医院信 息
系统建设等情况 。考察团先后实地考察访问了台湾坜新医院、 荣民总医院、 万芳医院、 台北医学大学医
学 院等有代表性的机构和单位 ， 与台湾卫生署有关负责人 、 研究人员， 有关专科学会、 医院、 医学 院的负
医学教育 、 培养与新医改要求相适应的高素质医师提供借鉴 ， 台湾医务管理学会邀请 ， 应 由卫生部科教
司孟群副司长为团长 、 卫生部国际交流与合作中心邢高岩副主任为副பைடு நூலகம்长 ， 自卫生部机关 、 来 有关社团
组织 、 有关省市卫生厅局科教处、 医院、 高等学校等相关单位的 ３ 名科教管理干部和研究人员 ， ４ 组成卫 生部台湾毕业后医学教育考察团， ２１ 年 ５ １ 于 ００ 月 ８日至 ２ ４日， 重点对 台湾的毕业后 医学教育进行了
续 医学教育的工作 。台湾医务管理学会、 医院和医学院有关人员对本次考察十分重视 ， 了认真准备 ， 做 介绍全面 ， 接待热情、 周到 ， 向考察团提供了相关资料 ， 使得考察过程进展顺利 。考察结束 时， 考察 团对 考察情况进行了总结梳理 ， 形成了共识 ， 实现了预定考察 目标 ， 圆满完成 了考察任务 。四川大学发展研
轻工业出版社 ，０ ５ ３ ２ ０ ：．
［］ 杨勇． ４ 仪器 分析 课程教 学方法探讨 ［］ Ｊ．陕西教 育 ２０ ￣ ０８
（） ８ ． ６ ｌ４
［］ 田 ５ 林双． 器分析 课程教 学方法探索与实 践［ 刀．现代农
业科技 ２０ （ ２ ；４ ． ０ ９，ｚ ）３ ８
手段 ， 深化理论 和实验教学 的改革 ， 提高教学质
煤 炭高等教育 ２ ０ ￣ ７ ２ ；２ 。 ０ ９ ２ （） １ ４
卫生部组 团考察台湾毕业后 医学教 育
为了解台湾地区毕业后医学教育的理念 、 做法和经验 ， 增进两岸在 医师培养方面的交流与合作 ， 为
进一步完善大陆毕业后医学教育 的管理体制和机制 ， 提高 内地毕业后医学教育管理水平 ， 为内地毕业后
责人进行了较广泛的交流 ， 听取了他们对 台湾地 区医学教育及医师培养培训制度 的总体情况介绍 ， 特别 是毕业后医学教育的住 院医师／ 专科医师培训情况 ， 考察团也向台湾同行介绍了大陆地区毕业后医学教
育及继续医学教育 的制度、 管理和开展的总体情况， 省级卫生部 门、 医院及高校开展毕业后医学教育、 继
究 中心（ 医学教育研究与发展 中心） 副主任曾诚参加了此次考察 。
（ 发展 研 究 中心）
５ Ｏ
量， 才能培养 出能够很快适应今后食 品工程实 际
工作的高级专 门人才 。
【 参考文献】
［ ］ 邱春江 ， 升福． 品分析 １ 李 食 理论与实 验教学改革初探［］ Ｊ．
［］ 孙风霞 ， ６ 杜红霞 ， 荣杰 ， 等．仪器分 析 Ｃ Ｉ Ａ 课件 的开发研究 ［］ 化学教育 ２０ ，１）２． Ｊ． ０２（１。６ ［］ 苗敬芝 ， 辉． 品分析 实验教 学改革 的探 索与 实践 ［］ ７ 刘 食 Ｊ．
“ 现代食 品检测技术” 理论与实验教学改革初探
和监督食品质量意义重大 。 通过向学生传授一定 的食品检测技术原理 ， 强化操作技能 ， 使学生最终
考试周刊 ２０ ； ２ ：７ ０ ８ （） ２ ．
［３ 权英 ， ２ 张根华 ， 詹月华． 品质量与安全 专业“ 食 仪器分析” 课
能借助资料从事已学和未学 内容的食品分析检测