物质循环利用的蝇蛆养殖及其利用价值中国科学院亚热带农业生态研究所莫继荣摘要动物粪便粗蛋白含量与其食用的饲料的粗蛋白含量相当，新鲜动物粪便利用改良型EM菌剂除臭发酵，形成有益微生物群落拮抗有害微生物生长繁殖，用来饲喂蝇蛆，有益微生物的大量菌体蛋白转化为蝇蛆蛋白。
用蝇蛆饲喂市场稀缺的黄鳝、青蛙、桂鱼等肉食性动物，是物质循环利用中，动物粪便蛋白转换为肉食动物蛋白的一个很好接点。
具有蛋白质转换利用率高、蝇蛆生长周期短、成本低、效益高的特点。
且蝇蛆活体中所含高效蛋白质合成酶、增加机体抵抗力的多肽物质是动物养殖不可多得的动物生长生物调节剂。
动物粪便养殖蝇蛆和其残料与作物秸秆堆沤发酵养殖蚯蚓(百度文库<物质循环利用的蝇蛆养殖及其利用价值>)；百度文库《糟粕秸秆生物发酵的物质循环利用价值》；百度文库《永州万喜登农业园生物有机肥简易制作及检测》；是物质生态循环利用、连接种植业→草食动物养殖业→肉食动物养殖业的物质高经济价值转化的三个很好接点，只有这样农业才会体现环保、高效、可持续发展。
本文着重介绍了从粪便收集发酵、蝇蛆养殖房建设到红头苍蝇收集训化与循环养殖的整套技术前言上世纪50年代的前苏联，动物养殖场就有配备蝇蛆养殖的作法。
一对苍蝇4 个月能繁育2000 亿个蛆，可积累纯蛋白600 多吨。
蝇蛆从卵发育到成虫，一般只需10～11 天，由卵到成蛆，只需4～5 天，周期短，繁殖快，产量高。
初孵幼虫0.08 毫克，在24～30℃的室温下，经4～5 天生长，蛆的体重即可达20～50 毫克，总生物量增加250～350 倍。
昆虫作为低等动物，在生态系统的能量转化中，虽然同化效率是哺乳动物的一半左右，但它的生产效率却是哺乳动物的15～40 倍，是迄今用其他方法生产动物蛋白所无法比拟的。
动物粪便中含有其消化系统不能完全消化吸收的很大一部分食物粗蛋白，一般占到其食物粗蛋白的50%左右，这部分蛋白是蝇蛆很好的食物。
据试验，1kg 禽畜粪便生产0.1—0.3kg 蝇蛆，实验时最高达到0.5kg（指在规模生产情况下，温度在26—36℃间，每100 平方米蝇蛆房内有约20 万只以上的种苍蝇；另外粪的质量也取决于产量的高低）。
以一个100 平方米面积蝇蛆养殖房生产为例，日产可达20—50 公斤鲜蛆，成本每公斤仅0.5 元左右。
蝇蛆是优质高蛋白饲料。
干蝇蛆一般含蛋白质62%左右，含脂肪10%～15%，同时还含有丰富的各种氨基酸，其中必需氨基酸总量是鱼粉的2.3 倍，蛋氨酸、赖氨酸分别是鱼粉的2.7 倍和2.6 倍。
实践证明，它不但可以完全替代鱼粉，而且在混合饲料中掺进适量的活体蝇蛆，喂养家禽、家畜、蟹、鳖、虾、鳗、黄鳝、蛙类、鸟类等，生长速度明显加快，增产显著，效果最好。
据试验，在幼禽中添加适量蝇蛆，幼禽生长健壮整齐，抗病力强，比对照组增重提高25%；在饲料中添加适量鲜蛆喂蛋鸡，产蛋率提高17%～25%，肉鸡增重率提高70—139%；对刚变态的幼蛙采用蝇蛆饲喂，由于个体刚好适合幼蛙吃食，与饲喂黄粉虫对比成活率提高60%（黄粉虫个体太大，许多幼蛙吃不了，特别是像林蛙的幼蛙更小，目前还没有比蝇蛆更适合的活饵）；喂肉食性鱼类增产22%以上，喂普通鱼，增重率较鱼粉提高20%，成本降低29%——70%；喂猪生长速度提高19.2%～42%，瘦肉率提高9—15%，且节约20%～40%的饲料，至少成本降低13%。
人工养殖蝇蛆可缓解饲料短缺，降低饲养成本。
一、蝇蛆利用价值分析1、蝇蛆与其它蛋白质饲料氨基酸含量比较见以下表1异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸为体内不可合成又必须的氨基酸，长期缺乏会导致死亡，氨基酸相互作用、缺一不可，缺乏任何一种都会导致其它氨基酸也无法发挥作用。
此外，人体合成精氨酸、组氨酸的能力不足以满足自身的需要，需要从食物中摄取一部分，我们称之为半必需氨基酸。
表1蝇蛆与其它蛋白质饲料氨基酸含量比较上表1，蝇蛆含人体必需的八种氨基酸与二种半必需氨基酸，且含量超过豆类。
说明用蝇蛆饲喂动物能够有利于动物合成含人体必需的八种氨基酸与二种半必需氨基酸的动物蛋白质。
2、蝇蛆体内多肽物质可以提高动物身体抵抗力蝇蛆能够活动在肮脏龌龊动物粪便中，并以此为食，而能健康生长，主要得益于其自身体内具有多肽物质抗体。
用蝇蛆饲喂动物，这种多肽物质抗体转嫁到被饲喂动物，同样能增加被饲喂动物的抗病力。
3、动物粪便养殖蝇蛆的高效利用途径现在也有通过麦麸养殖黄粉虫、蝗虫等昆虫，再饲养市场价格高的肉食性动物，如青蛙、黄鳝、桂鱼等，但没有动物粪便养殖蝇蛆的经济效益高，主要是前者的饲料成本太高，所花费的人力成本也相对较高，而且没有蝇蛆对动物的保健与促进生长作用。
3.1动物粪便养殖蝇蛆的有效转化率以1吨猪、鸡自然粪便计，可以生产150公斤蝇蛆；按完全人工生产生产模式，蝇蛆生产成本1元人民币/公斤；在适宜温度下完成产品转化的周期短，生产上很实用，蝇蛆8-10天完成一代繁殖；所要求的饲养条件与技术相对比较简单，容易推广实行。
3.2蝇蛆的高效利用途径蝇蛆的种源从自然中收集，经过用发酵无杂菌的粪便饲养几代后，苍蝇不再是有害菌的携带者，完全可以作为高级动物的饲料。
3.2.1蝇蛆作草食动物的饲料添加剂与饲料中鱼粉的替代品草食性动物饲料的粗蛋白以豆粕补充，以蝇蛆的生产成本计算，完全替代豆粕不合算，替代草食动物饲料中的鱼粉很划算，而且蝇蛆中的多肽物质能提高草食抵抗力，添加蝇蛆饲喂的禽类能够提高产蛋率并加快生长速度30%左右。
3.2.2蝇蛆作肉食动物的饲料5斤蝇蛆转换成1斤市场稀少，人们看重的青蛙、黄鳝、桂鱼等，不仅使这些肉食性动物的养殖突破饵料资源的瓶颈限制，而且取得的经济效益非一般养殖业可以比较。
3.2.3蝇蛆的加工利用途径不可小觑蝇蛆可简易加工成高蛋白粉作饲料原料，深度加工可以提炼甲壳素、多肽、蛋白酶、氨基酸等。
3.2.4蝇蛆养殖的投资与用途日产蝇蛆50公斤蝇蛆需要建立一个30-50平方米面积的立体蝇蛆养殖房一个（按照最低产量时期的产量计算设计，指的是最低时期产量也能够达到生产50公斤以上的产量，30平方米立体蝇蛆生产面积最高日产量可以达到80公斤），如果全新建设一个30 平方米面积立体蝇蛆养殖房约需要5000元左右，如果将旧房改造大约需要3000元左右，各地原材料价格不一成本有异；日需要粪料300-500公斤（不同粪料的产量是完全不一样的），需要管理人员0.5个，50公斤蝇蛆养殖小鸡3000-4000只（占日粮比例的1 0-15%），中鸡2000只左右，大鸡1000只左右。
蝇蛆喂养禽类最多能占日粮比例的30%，超过此量，将影响消化、容易腹泻。
生产规模大小请按照以上比例计算即可。
二、蝇蛆养殖房的建造出臭气，建造面积按最热月养殖高峰期，10天一个循环，每天每平米养殖面积产蝇蛆1.5斤设计，现行建造价格估计为1200元/每平米占地面积。
养殖房的宽度以4—6米为宜，中间留过道1.2米宽、能通过斗车。
从房顶分别向两边的二分之一采用水泥瓦，剩余的二分之一采用透明材料，如透明塑料瓦、大棚膜、玻璃瓦等，以保证养殖房内足够的光线。
2、分2层养殖台面建设。
第一层至第二层的相距高度为125公分，第二层台面是由一块块分离的单块水泥板拼凑而成，每块板长度为养殖房的宽度减走到宽度除2，宽度为1米；每块板分左上角和右上角分别离边线8分处留一个直接29公分的半圆，这样两块板合成一个直接29公分的圆，用于安防直径30公分的塑料收集桶，池板厚度为5 公分，池板中间放少量的钢筋或铁丝；底层离走道13公分，每隔1米挖一个深30分，直径29公分的洞，用于安防直径30公分的塑料收集桶，然后地面灌注5公分厚混凝土，走道地面中间放少量的钢筋或铁丝；上下养殖台面，沿走到一线和房子两头砌一块6公分厚、12公分高的砖作围框，在围框内每隔1米砌一块6公分厚、12公分高的砖作隔离，但砖砌到离塑料收集桶1公分时止，砖体粉刷厚度1公分，池边的高度为14公分；蛆有沿着墙边扒动和攀高的特性，所以塑料桶的周边用混凝土磊一个5公分高、10公分宽的斜坡圆圈，蛆爬上这个斜坡圆圈自动掉入塑料桶中，而再不会爬出。
注意：个塑料桶能够坎紧不至于掉落，而又能活动自如地取出，以利蛆的收集。
3、两边侧墙安放窗，尺寸为高2.2 米、宽2 米；主墙安放排风扇；给排风扇做一个用铁架和纱窗的过滤罩，以防止苍蝇乘机逃跑；窗要设立在两个池的中间，每个窗要先用60目的塑料纱窗网封住，再用1 目的钢丝网封在塑料纱窗的外面，以防止老鼠咬烂塑料纱窗。
4、风扇、排气扇：室内需要安装四个壁扇，安放的位置是操作通道两头的墙上各安装一个、操作通道中间的横梁上背对背各安装一个；四个排气扇分别安装在最两头的最上层蛆池的上方。
室内的风扇由安放在大门外的温控仪控制，排气扇则由安放在大门外的微电脑开关控制。
5、房屋瓦下面全部用60 目的纱窗布封住，大门采用铁丝纱窗门。
大门外用木框建立长2 米、宽1.6 米、高与门相同的缓冲间，缓冲间顶部用水泥瓦或黑色薄膜覆盖，侧面用黑色薄膜覆盖，通道两端用自动合拢两页门封闭。
作用是：蛆房门打开后，因为有了过道，光线不是特别强，以防止开门时苍蝇发现门外的强光而飞出来。
6、苍蝇歇脚绳布置。
在室内用无数绳子来回固定供苍蝇歇脚，绳子固定的方向与操作通道方向相反。
按通道长度方向计算，每米需要8 条绳子。
7、加温设施:主要保证冬季产量。
在大门相反的另一头通道尾建立一个一平方米烧锯末（也可烧煤、柴）炉灶，炉高 1 米，炉盖用一块铁板盖严（密封），铁板上有2-4个直径为35 公分的孔，每个孔连接着两条薄铁管，每条铁管沿着蛆池的第二层到大门转弯向上 1 米钻出蝇蛆房，目的是热量通过铁管把热量留在蝇蛆房内，但要把燃烧的废气排出室外。
炉灶的进料口设立在大门相反方向的墙外，操作时人完全在室外操作。
操作口分上下两个口，上面口为进料口，下面口为排灰口，每一个口都有一块活动的铁板能够封住炉口，下面排灰口的铁板最底部有一个小洞，小洞是用来安放一个30W 的鼓风机。
鼓风机是由温控仪来控制的，其操作原理是：先把温控仪设定在25℃，当蝇蛆房室内温度低于25℃时，温控仪自动把鼓风机的开关打开，炉内锯末在鼓风机的作用下加快燃烧，蝇蛆房室内的温度就会提高；当室内温度提高超过25℃后，温控仪又会自动把鼓风机电源关闭，炉内锯末燃烧放慢；当温度又再低于25℃时，又会重复上述过程，如此周而复始。
一个炉灶内每次可装入约200~300 公斤的干锯末，一间40 平方米面积的蝇蛆养殖房每天只需添加1~2 次就可满足加温的需要，成本非常低廉，却又非常有效。
8、照明设施：中间通道上方每隔2米，离地高度2.6米，吊一盏15W 节能灯，第二层台面下方，每隔3米吸顶安装一盏15W节能灯。