质， 形成土壤腐殖质 ， 改善土壤结构和理化性状 ， 这
些 有益 微生 物 还能 溶 解土 壤 中被 固化 的营养 成 分 ，
物 的效益 。
１５ 减 少化肥 使 用量 ．
将植物不能吸收利用的养分转化为有效养分 ， 供植
保护环境 ，为农业可持续 发展创造 了先决条
造成 了大 物 吸收利用 ， 解磷 、 释钾 、 固氮 ， 提高肥料转化率和 件 。由于 近几 年农 民长期 大量 使用 化 肥 ，
７ 造粒
可 用 山 东 产 的鸡 粪 有 机 肥 Ｘ＜一 ２ 型 造 粒 机 ｌ ４０ Ｊ
造粒 。
５ 发 酵 方 法
先将红糖用水溶化 ， 把酵素发酵剂 、 米糠或麦 麸子与红糖水混合均匀 ， 作为小料。将新鲜粪便倒 人搅拌机中加入小料与之混拌 ， 再加入稻壳粉与水
充分混 拌 均匀 为止 。
堆成梯形堆 ， 堆高度不超过 １ ｍ， ． 堆底宽不超 ５
过５ ｍ。 ６２ 覆盖 ．
９ 增 产 效 果
保护地瓜 、 菜可增产２％ ０ 露地经济作物 ０ ３ ％，
一
制作的有机肥表面覆盖物用草帘子或稻壳覆
般可增产１％以上 ， ５ 粮食作物可增产８ ％左右 ， 增
增 盖。 堆顶用塑料布封盖 ， 防雨水渗漏或 阳光直射 ， 影 产 、 收效果 明显 。
生长 ， 减少 了农药用量 ， 即降低 了生产成本 ， 又减少
了污 染 ， 护 了环境 。 保
１４ 提 高作物 品质 ．
土传病害 、增 强作物抗逆性和促进作物早熟 的作
用， 直接增加了土壤有机质和氮 、 、 磷 钾等养分 。
施用酵素有机肥可增加有机质 、 腐殖酸 、 氨基
酸等有机营养 ， 有利于作物 的糖分积 累 ， 从而提高
或 １马力柴 油机 作动力 ） ２ 。
６５ 堆 制时 间 ．
发 酵 好 的有 机 肥 标 志 是颜 色 由黄 色变 成黑 褐 色 ，无 臭 味或有 轻微 的发 霉 味．一 般 １～ ５ 堆制 ０ ｌ天
完成 。
４ 配 比
新鲜粪便７ ％（ 、 ０ 鸡 猪粪等 ）粉碎 的作物秸秆 、
３ ％（ 壳 粉 、 末 ）米 糠 或 麦 麸 ｌ 、 糖 ｌ２ｇ ０ 稻 锯 、 ％ 红 ～ｋ、 鸡 粪有 机肥 发酵 剂 ｌ２ ｇ水分４ ％～０ ～ｋ ， ０ ５ ％。
了农作物的含糖量 ， 解决 了偏施尿素所造成 的“ 菜 不香” “ 、果不甜 ” 的问题 。相对于单一施用化肥 ， 施
１ 高效酵 素有机肥的作用
１１ 恢 复 土壤 肥 力 ．
增加糖 以 酵素菌是 由细菌 、 放线菌和酵母菌组成 的有益 用酵素菌降低了农产品中的硝酸盐含量 ，
Ｃ 大大 提 高 了农 作物 的 品质 ， 加 农 作 增 微生物群 ， 能分解土壤 中各种动 、 植物残体及矿物 及 Ｖ 的含 量 ，
土壤中有害物质的能力 ， 可将 因长期施用化肥造成 的过量积累的磷降解 ， 消除土壤板结 ， 增加土壤孔
隙度 。
酵 素菌 施人 土 壤后 ，由于有 益微 生 物 的活 动 ， 在 植物 根 系周 围形 成优 势 菌群 ， 制 土壤 中的有 害 抑
２ 生 产 制 作 工艺 流 程
原料 搅拌 堆积 发酵一倒堆一造粒（ 可不
８ 施 用 方 法
可造 粒施用 ， 可直 接撒施 。 也 可用 于各种 药 材 ，
如人参 、 平贝母 、 五味子等作底肥施用 ， 也可用于大
田作 物施 用 。 一般 保护 地每 亩施 用３ ０ ５０ｇ粮 食 ０ — ０ｋ ，
６ 堆肥 的管理
６１ 堆形 ．
．
作物 每 亩施 用 １０ ２０ｇ ０ ～ ０ｋ ，经济作 物 一般 每 亩施 用 ２０ ４０ ｇ ０ ～０ ｋ 。于播种 前破 垄 夹人 垄 中 ，一般 深度 以 １～０ｍ为好 ， ５ ２ｃ 施肥 时 间为春 、 秋两 季 。
菌生长 ， 有利于消灭或抑制病原菌 ， 使病原菌不能
繁殖 ， 酵素菌可提高作物抗病能力 ， 促进作物健康 造 粒 ） 装袋 应用 。
特种经济动植物／０ ２年 ０ ２１ ３期 ４ ９
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定 ， 堆 制 开始 ， 从 到堆 内温度 达 到６ ～５Ｃ时 为宜 。 ０６￣
响发酵效果 。
６３ 温 度 ．
表１
普通有机肥和鸡粪酵素有机肥含量对 比
夏 季 堆 制 ４ 小 时 以 内 ， 堆 内 温 度 应 达 到 ８
３～ ０Ｃ ７Ｌ 时温度应达Ｎ５ ０Ｃ ０ ４ ￣ ，２ｂ ０ ６ ￣。每天用温度
计测温时 ， 测温 点 应 插入 堆 内３ｃ ０ｍ以上 。春 、 两 秋
利用率 ， 达到化肥减量增效的 目的。
１２ 刺激作 物 生长 ．
量 的磷素在土壤中的积累， 使土壤板结。作物生长 在板结 的土壤上根系生长不好 ，植株长势受到抑 制， 直接造成减产 、 收 ， 减 同时 ， 农产品中单一元素
超 标 ， 消费者 造 成直 接 伤 害 。消除 土壤 污染 对 农 对
酵 素菌 肥施 人 土 壤后 ， 益微 生 物在 土 壤 中迅 有 速 繁 殖 ， 产 生 多 种对 作 物 有 益 的代 谢 产 物 ， 些 会 这
酵素菌具有降解和转化 代谢产物可刺激或调控作物生长 ，使作物健壮 ， 达 业产地环境治理非常重要 ，
到 增产 的 目的。
１３ 增 强植 株抗 性 ．
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高 酵 有 肥／ 用 锘乍 法 效 素 机 白 及 方 ］ 作
●陈 霞 陈振 山 高文中 赵林凤 李寿权（ 黑龙江省铁力市北药开发办公室 黑龙 江 铁 力 １２Ｃ ） ５５ ０
高效酵素有机肥是吸取传统有机肥料之精华 ， 结合现代生物技术进行发酵加工而成 的高科技产 品。其无污染 、 无公害 ， 具有提高农产 品品质 、 抑制
季， 由于外界气温低 ， 堆制温度时间推迟１２ ～ 天是正
常 现象 。
６４ 倒 堆 ．
由于堆表面和堆内温度不 同， 发酵腐熟程度不
同， 应适 时倒堆 。倒堆次数应 由堆 内温度的高低决
５ 特种经济动植物／０ ２年 ０ ０ ２１ ３期
３ 主 要原料
酵素菌发酵剂（ 黑龙 米糠 ：
必须严格控制温度 。 当堆内温度超过７ ℃时 ， 明 ０ 说 堆内缺水 ， 应及时进行补水倒堆 ，继续进行发酵腐
当堆 内温度不足４ ￣时 ， ０ Ｃ 说明堆 内水分过大 ， 也 细稻糠 、 麦麸 、 玉米糠等。新鲜粪便 ： 猪粪 、 鸡粪 、 羊 熟 ； 倒堆次数—般不低于２ 次。 粪、 鹿粪等。其它添加料 ： 粉碎 的玉米秸秆 、 粉碎的 应进行倒堆来降低水分， 稻壳和稻草等。 慢速搅拌机械（ 可用７ 瓦千电动机 ． ５