目录一、综述 (1)（一）商务酒店的形成过程 (2)（二）本商务酒店设计背景 (2)二、市场调研 (2)三、定位分析 (5)（一）顺义科技园概况 (5)（二）商务酒店可行性评价及定位 (6)四、方案设计 (7)（一）初步方案设计 (7)（一）初步方案设计 (8)五、总体方案 (8)六、详细说明 (8)一、综述近年来，随着国内经济的快速增长，都市人群的工作与生活节奏不断加快。

巨大的压力使得人们对在紧张的工作与生活之余能就近寻找到一个放松身心的休闲度假场所的热望不断增强，在众多不同类型的酒店中，度假酒店异军突起，成为酒店业中一颗耀眼的明星。

“度假酒店是以接待度假休闲游客为主，为度假休闲游客提供多种服务的酒店。

”美国夏威夷大学旅游管理学院院Chuck Y．Gee(朱卓仁)如此定义它。

四川大学旅游学院李原教授对度假酒店的认识是这样的：“度假酒店是指适合人能住7天以上的有供专门度假产品和项目的酒店，它讲究的是一种回归感，不光给人身体带来一种愉悦感，让精神思想彻底的放松，会增进人们身体健康和心理健康，同时还要提供一个休闲与学习，掌握新技能相结合的机会，重要的是还需要达到以下这些条件：良好的自然环境、丰富的酒店产品、过硬的设备设施和优良的服务水平。

度假酒店多建在滨海、山川、湖泊等自然风景区附近，远离市区，交通便利。

度假酒店经营季节性强，对娱乐设施要求较完善，突出个性化服务，度假酒店在设计上注重人与自然融合，努力为度假者创造休闲放松的环境。

（一）度假酒店在国外形成过程1．西方度假酒店的形成阶段从英国工业革命到十九世纪中叶，是西方度假酒店的形成阶段。

由于工业革命极大地提高了生产效率，造成国内外贸易量剧增，社会财富的大量积累，从而推动了各地的城市化发展，导致国内交往增加，使酒店业得以迅速的发展，十九世纪中叶的美国拥有了世界上最好的交通运输网，从而成为世界上酒店业最发达的地区，这个时期度假酒店的设计有了明确的功能分区，建筑平面常常采用对称布局，室内空问高大，装饰图案纤巧，家具豪华，陈设高雅。

2．西方度假酒店的发展阶段十九世纪末，二十世纪初，随着资本主义经济向全球扩展，世界各地区的经济、文化交流日益密切，度假旅游业开始逐步形成，度假酒店随之悄然发展。

特别是二十世纪二十年代，新兴工业的崛起，高层酒店产生，酒店业发展迅速。

以希尔顿酒店的创始人康拉德．N．希尔顿、喜来登酒店的欧内斯特．亨德森为代表的酒店经营管理者，进一步发展了酒店的现代化管理理论，他们将酒店经营范围世界化，在世界上著名的度假旅游胜地，就出现了资本雄厚的连锁度假酒店。

3．西方度假酒店的成熟阶段特别是二十世纪五十年代以后，新结构、新材料、新技术的飞速发展为现代酒店的建筑空间环境塑造提供了前所未有的自由度。

二十世纪六十年代至七十年代，全世界建造度假酒店达到高潮，从地中海、爱琴海、黑海沿岸、到欧美各国大城市、著名胜地，并波及东欧、东方及第三世界国家都建造了大量的度假酒店。

从20世纪70年代至今，欧美度假旅游一直保持着良好的发展势头。

这一时期的度假酒店，继承了以往酒店的气派，周到殷勤的服务和商务酒店经济、高效等特点。

酒店不仅是人们临时性居住建筑，同时成为体现其时代特征、文化意识，习俗与情趣的凝聚物，甚至成为一个城市或是一个景区的重要标志和观光景点。

（二）度假酒店在国内形成过程据美林全球财富报告，中国的富裕人士已经是世界上增长最快的几个国家之一，中国现在的富裕人士(超过100万美元金融资产)较前一年增长了12％，达到23.6万人，中产以上阶层已达3亿人口。

改革开放以来，国民财富日益增长，富裕家庭逐渐增多，人均可支配收入大大增强，人们的传统消费观念也发生了巨大变化：由温饱向享受型转变，作为重要消费形式的度假旅游火爆升温。

由国家旅游局2008年8月公布的{2007年中国旅游业统计公报中显示：2007年我国旅游业发展势头良好，三大市场保持稳定增长。

全年共接待入境游客1318733万人次，实现国际旅游外汇收入419.19亿美元，分别比上年增长5.5％和23.5％；旅游业总收入10957亿元人民币，比上年增长22.6％。

“如果说上个世纪是世界旅游业起飞的时期，旅游业取代石油、钢铁、汽车等传统工业部门，一跃而成为全球第一大产业。

那么进入21世纪以来，中国旅游产业的格局和结构也正在发生重大的变化，变化之一就是：以参观游览为主要目的的传统观光性旅游活动将让位于以休闲、放松、康体、娱乐为目的的度假旅游。

”在这种背景下，我国休闲度假酒店迎来了前所未有的蓬勃发展期，而度假酒店的设计也正面临着巨大的机会和挑战。

二、调研度假酒店应该结合当地的人情风貌，将地域性与酒店设计的交融完美体现。

以下就印尼巴厘岛的丽嘉酒店和我国的丽江悦榕庄两个被公认为经典的顶级度假酒店进行分析。

图1 巴厘岛金巴兰度假村（一）巴厘岛金巴兰度假村巴厘岛世界上最著名的休闲度假胜地之一，有着一大批世界顶级的休闲度假酒店（见图1），丽嘉-卡尔顿巴厘岛金巴兰度假村和Spa酒店（以下称丽嘉酒店）就是其中代表之一。

丽嘉酒店建筑主体4层，拥有客房，独幢海景别墅、俱乐部、Thalasso Spa、标准18洞高尔夫球场和一个专为举办婚礼而建的婚礼亭台和别墅。

饭店还提供具特色的住房设施如Morning Call、汽车出租、鸡尾酒会、会议室、24小时客房服务、托儿所、商业中心、餐厅。

而酒店的休闲和娱乐设施如：旋涡池、高尔夫球、蒸汽浴(三温暖)、按摩、蒸汽房、网球场、室外水池有着浓郁的巴厘岛土著文化风情。

特别的是客房除了均有优雅环境还配备了语音信箱、空调、电视、私人保险柜、观景大阳台、迷你吧台。

酒店内的特色餐厅不仅能满足挑剔的味蕾，还可眺望金巴兰海湾美景。

入口门厅与大堂：丽嘉酒店的入口门厅与大堂以舒展平和的线条与空间元素为主突出了东方文化特色，而在室内的细部装饰上则多吸收本地文化元素进行简化处理使人既能感受到浓郁的异域风情又不失现代时尚美感。

而独特的热带海滨气候环境使得它的大堂空间开敞尺度宜人，令来到这里的人们能心境平和的细细体味这里的独特人文与优美环境。

建筑立面和绿化庭院空间建筑造型风格设计的目标是力求表现休闲度假式酒店建筑的休闲感和简约朴实的性格，正是在建筑设计中用现代主义的手法结合当地传统的建筑风格，并用具有本土特色的材料和技术来营造这里的现代海岛休闲生活文化。

（见图2）图2 丽嘉酒店客房精致典雅（二）丽江悦榕庄度假酒店丽江悦榕庄的特色在于其建筑风格、所处地理位置既沿袭了悦榕营造优雅浪漫的度假风格，但整体建筑风格又非常地方化，建造伊始就按照丽江城市规划要求把丽江古城的建筑风格融会贯通在外部造型中，酒店的内部器具则是五星级的现代化酒店设施。

五十五栋纳西式的别墅均朝东北向，每位嘉宾在房间的床上均可欣赏到位于海拔56 k m 的玉龙雪山山顶。

令人欣羡的大自然景观全部收集于丽江悦榕庄宽敞的别墅里，宽敞的院落空间里包括室外温水按摩浴池或私人泳池。

其建筑体均采用当地特有建材兴建而成，例如五彩石及纳西灰砖，（见图3）可以说悦榕庄度假酒店就是一个将地域性与建筑完美结合的产物！图3 悦榕庄朴实的门楼)来丽江悦榕庄住的人都试图在酒店里找到奢华的装饰和物品，但直到离开他们也没有找到。

“奢华是一个很冷冰冰的词语，没有感情，无法让人感觉到温暖。

悦榕庄更多的是关于旅游的浪漫。

度假酒店的房间大，却没有采用很奢华的材料。

（见图4）虽然如此，这不妨碍她成为中国最浪漫的一家酒店。

”悦榕庄相关负责人如是说。

图4 悦榕庄酒店中浪漫而不奢华的室内好的度假酒店应该根植于当地的文化和城市精神，用酒店的体验来增强游客们对度假胜地的体验！客人对于度假酒店的要求已经不再是投宿那么简单，他们向往的是全新的生活体验，感受当地的文化，欣赏当地独特的风光和人文气息，释放心情放松身体，同时这种生活体验是拒绝生硬的模仿，拒绝无厘头的“拿来主义”，拒绝过分的奢华，重要的是得体，而不是豪华与新奇。

三、定位分析按照酒店的模式建设和经营度假村。

没有突出度假村的特色度假村与酒店在经营管理方面有很大区别，因此不能完全按照酒店的管理模式来经营管理度假村。

但是现阶段，相当一部分度假村的投资者、经营者没有认清这些区别，仍按照酒店的模式去建设与经营管理。

（一）问题分析1、按照酒店的模式建设和经营度假村。

没有突出度假村的特色首先，硬件设施方面。

度假村在地理位置、建筑设计与装潢、服务设施等方面与酒店存在明显的区别。

若在建筑风格与设施设备上仿照酒店，把度假村装饰得富丽堂皇、棱角分明，在设施上不以康体、健身、休闲、娱乐等度假设施为主，致使度假村的建筑风格难以与周边的环境融为一体，其商业性十足的设计会使度假的客人产生压抑感，无法享受放松休闲的乐趣，使客人望而却步。

再者，软件服务与管理方面。

因为度假村提供的产品是健康，是为了满足度假旅游者的健康、放松、娱乐的需求，所以其设施以康体、健身、娱乐等设施为主。

因此它对员工的业务技能要求就有别于酒店，对员工的素质要求也更高。

除了常规的餐饮客房服务外，还要掌握所设置的多项康体健身设施和娱乐活动的操作技能，更应体现个性化服务。

这也是使客人享受放松假期的重要组成部分。

从管理层面上看，由于度假村的服务宗旨、营业收入结构、经营淡旺季不同于酒店，因此度假村在制定各项管理制度、培训计划、营销方式、经营策略时，要立足于自身的经营特色与经营季节区间，不能盲目照搬酒店的模式。

否则，容易导致度假村偏离其经营发展的初衷，在违背度假村经营季节和特色规律的情况下，制定出错误的营销决策，使营销失去其应有的效果，浪费人、财、物，增加管理成本支出。

2、忽视地域特色的塑造度假酒店室内空间要打造其独特的地域性特色，一方面靠度假酒店自身的地理环境优势，这一点已经被大多数设计师意识到；另一方面，度假酒店室内空间只有真正具有自己的地域性特色，才能吸引人的注意，给人以深刻的印象，即要挖掘地方特色和历史文脉信息。

目前存在的问题是：忽视地域特色。

我国有些度假酒店的开发项目，决策者往往一味套用国内外成功的度假酒店开发模式，整体观念不强，忽略了地域特色，单纯追求所谓的现代化，最终破坏了度假酒店室内空间的独特意境。

而简单、肤浅地刻意营造所谓“地方特色”，抄袭和移植“异域风情”。

这种做法(装饰时应用一些传统构件或饰物等)不一定能形成完整的室内环境气氛，反倒给人以虚假之感。

3、盲目建设，资源浪费严重1992年国家在旅游产品结构上的调整，度假村这一产业吸引了大批投资者，使得度假村接待设施的数量大增。

另一方面，许多投资者认为度假村是一种高档、豪华的消费，因此许多地方纷纷按高档酒店的标准兴建度假村，建别墅、俱乐部等，甚至造总统套房，忽视了最大规模的大众化度假旅游。

因此目前大量的中高档度假村产品与市场的需求相去甚远，导致度假区出现了大量接待设施闲置而旅游者又抱怨旅游目的地没有足够的接待设施的怪现象。