蛋类 奶类
鱼类
鲃鱼
带鱼、鳝鱼、鲩鱼(草鱼/混子)、鳞 鱼、鲢鱼、鲶鱼、河豚(有毒)、鲂鱼 、鲚鱼、鳙鱼(花鲢)、鲦鱼、鱤鱼、 蒡比鱼、塘鳟鱼、
其它水产品
虾、蚶、海参、淡菜、海马、海龙、 海燕
果类
桃子、 龙眼、番石榴、荔枝、释迦、金橘 樱桃、 (金枣)、杏、石榴、红毛丹、佛手柑 柠檬 榴莲 、杨梅(珠红)、香橼
性热 谷物类
性温
性微温
性平 大米(梗米/硬米)、黑米(黑梗米)、锅巴、玉 米(包穀)、燕麦、米糠、芝麻、青稞(油麦)
糯米、西谷米(西米)、紫米(紫糯米) 、高梁、黍米(黄米)、稷米、榖芽 大麦芽 (稻芽) 牛肚、牛髓、牛脑、狗肉、猪肝、猪 肚、火腿、羊肉、羊心、羊肚、羊脑 、羊肾、羊骨、鸡肉、竹鸡、雉肉 (山鸡/野鸡/雉鸡)、鹿肉、驴鞭、骆 海狗肾 鸡肝 驼肉、猫肉、鹿鞭、鹿胎、熊掌、蟒 蛇肉、獐肉、獐骨髓、狼肉、麻雀肉 、鹧鸪肉、豹肉、豺肉、红毛鸡肉、 鹬肉 鹅蛋、麻雀蛋 羊奶
牡蛎(蚵)
干果类
菱角(生者性凉，熟者性温)、罗汉果
藏青果
野果类
余甘子、山梨、八月瓜、酸角
杜梨
菌藻类
磨菇、金针菇、裙带菜(海芹菜)、鹧鸪 菜
乾苔(海苔菜)、紫菜、草 菇、海带、石花菜羊栖菜 (海藻)、江篱、发菜、石 蒓、麒麟菜(鸡脚菜)
性凉 性凉
性微凉 性微凉
性寒 性寒
性微寒 性微寒
茶花类
苦丁茶、番泻叶、人参叶 菊花、金银花、瑰花(瑰米)、山茶花、 、金莲花、木蝴蝶、凌霄 木槿花(喇叭花)、百合花、山丹、密蒙 啤酒花 花、绞股蓝、黄练牙、箬 花、罗布麻、蔷薇花、木棉花、万寿菊 叶 竹笋、茭白(茭白笋)、芹菜(旱芹)、荷 兰芹(欧芹/洋芫荽)、苤蓝(芥蓝)、花 蕹菜(空心菜)、藕(生藕 椰菜(花菜/菜花)、甜菜(光菜/牛皮菜) 性寒，熟藕性温)、苦瓜 、菠菜(菠薐)、金针菜(黄花菜)、青芦 (青苦瓜性寒，熟苦瓜性 笋(芦笋)、茄子、蕃茄(西红柿)、绿豆 平)、菜瓜(越瓜/白瓜)、 、豆腐(包括：豆浆、豆腐干、豆腐脑 蕃薯叶 黄豆芽、瓠瓜(葫芦科植 、豆腐皮、臭豆腐、豆腐乳、百叶、素 、蕃薯 物瓠子的果实)、马齿苋 鸡)、萝卜(生者性凉，熟者性温)、萝 藤 、金丝瓜(野黄瓜/茅瓜) 卜缨(萝卜叶)、牛蒡、豆薯(土瓜)、冬 、蒓菜、芦荟、仙人掌、 瓜、丝瓜、黄瓜(刺瓜)、苋菜、莴苣、 蕺菜(鱼腥草)、蕨菜(龙 生菜(叶用莴苣)、芸台(油菜)、佛手瓜 头菜)、蕨粉、落葵(木耳 、笋瓜(印度南瓜)、马兰头(毛蜞菜)、 /胭脂菜/西洋菜) 菊花脑、马豆、慈姑、芦蒿(藜蒿)、枸 杞头(枸杞叶) 蒲公英、车前、苦菜、睡 菜、莕菜、榆钱、葵菜 (冬葵)、竹叶菜(鸭跖草) 、猪殃殃(血见愁)、野白 黄鹌菜(野 菜(七星莲)、薇菜、地肤 芥菜) 苗、腐婢、山韭(野酒菜/ 老葱)、酢浆草、巨胜苗 (芝麻叶)、野线麻、猪牙 菜、荠苨 蜗牛、蝉
蝎子(有毒)、蚂蚁
胡椒、 咖哩粉 调味品类、肉桂 (桂皮) 、荜拨
味精、白砂糖、冰糖、麦芽糖(饴糖)、蜂蜜、 蜂王浆(蜂王乳)、乌饭树叶
保健中药类
人参、党参、太子参、杜仲、五加皮 甘草、枸杞、燕窝、酸枣仁、阿胶(驴皮胶)、 黄芪、何 、当归、冬虫夏草、红花、川芎、白 蜂胶、玉米须、白茯苓、天麻、錾菜、黄精、 首乌、山 术、紫河车、蔘三七(田七)、肉苁蓉 荷叶子、蛤蚧(大壁虎)、金樱子、鸡内金、女 茱萸 、锁阳、松花粉、五味子 贞子、玉竹
蔬菜类
野菜类
香茶菜、墨菜、蔊菜(野雪里蕻)、风花 菜、刺儿菜(刺蓟菜)、野苋菜(猪母菜) 、千屈菜、茵陈蒿、葛条花、葛粉、明 党蔘、蒲笋、水骨菜、婆婆纳(野芫荽) 、酸汤菜、猪毛菜、蜂斗盐、酱油、面酱、豆酱
胖大海、西洋参、决明子、白芍、薄荷 保健中药类 、三七花、鸡冠花、沙蔘、金钱草、地 黄、益母草
昆虫类
蚕蛹、蝗虫、蚱蜢 赤砂糖(红糖)、植物油(包括：菜油 、豆油、麻油、花生油、茶油、棉籽 油、葵花子油)、醋、酒、芥末、生 姜、乾姜、花椒(有小毒)、八角(大 茴香)、咖啡、小茴香、丁香、紫苏 、橘皮(陈皮)、荳蔻、吴茱萸、食茱 萸、姜黄、砂仁、草果、白芷、红荳 蔻、木香、红曲(红米)、白菖、香附 、独活、高良姜、胡卢巴、肉豆蔻、 香花菜、茴香菜、孜然、莳萝、荜澄 茄、山柰(沙姜)、竹叶椒
大黄、白茅根、天门冬、 麦门冬、珍珠、羚羊角、 槴子、石斛、夏枯草、芦 根
野菜类
罗勒、小蒜、胡葱、蘘荷(观音花/莲 花姜)、蒟酱叶、香荆菜、地笋
葛根、碎米荠(野荠菜/红花菜)、睡莲菜、清 明菜、繁缕(鹅儿肠菜)、委陵菜、费菜(白三 七)、翻白草、败酱、郎耶菜、茅苺、番杏、 灰条菜、宝塔菜、蕨麻、萍蓬草(种子性平， 根性寒，又名水栗、黄金莲)、楤头菜、析蓂 、鸡眼菜、铁苋菜、元修菜、水菠菜
洋甘菊、千日红、佩兰、藿香、合欢花、桃花 、绿萼梅、莲蕊须、玳玳花(枳壳花)
蔬菜类
韭菜、韭菜花、大蒜(蒜头)、芫荽 (香菜)、葱、洋葱、南瓜(金瓜)、木 辣椒、 瓜、甘薯(山薯)、魔芋(蒟蒻)、雪里 青椒 红(雪里蕻/梅乾菜)、薤白(小蒜/野 蒜)、香椿头、刀豆、香薷(香菜/香 戌)
黄芽白菜(大白菜)、青菜(白菜/青江菜)、荠 菜、芜菁(大头菜)、甘蓝(包心菜/卷心菜/包 菜)、茼蒿(菊花菜)、长豆(豇豆/角豆)、饭豇 豆(饭豆/白豆/甘豆)、黄豆(大豆/毛豆)、碗 豆、四季豆(白饭豆/菜豆)、黑豆(黑大豆)、 葫芦(葫芦科植物瓢瓜的果实，又名瓠瓜/瓢 瓜)、扁豆、扁豆花、蚕豆、红豆(赤小豆)、 豆豉、胡萝卜、蕃薯、山药(怀山药/淮山)、 马铃薯(土豆/洋芋)、芋头、金花菜(苜蓿)、 番木瓜(石瓜/番瓜)、菊芋(洋生姜)
干果类
大枣(红枣/乾枣/黑枣)、胡桃(核桃) 花生、梅子、南瓜子、葵花子(向日葵子)、莲 、栗子(板栗)、熟菱角、开心果、槟 山楂、橡 子、腰果、橄榄、白果(银杏，小毒)、百合、 榔、海松子(松子仁)、海枣、蓬虆、 实 芡实、榛子(山板栗)、菩提子(小毒)、梧桐子 使君子 、柏子仁、枳椇子、沙枣、榧子、茅栗、锥栗
鸭肉、羊肝、蛙肉(田鸡)、兔肉、鸬鷀 肉、猫头鹰
猪脑、鸭血、马肉、獭肉 、水蛇肉、喜鹊肉
猪大肠
蛋类 奶类
鸭蛋 马奶
皮蛋
鱼类
乌鱼、章鱼
其它水产品
果类
梨、枇杷、苹果、柑、橘子、柿霜、椰 子浆、莲雾、芒果、橙子(甜橙/柳橙) 、草莓、山竹、火龙果、南酸枣、刺梨
螃蟹、蚬、蚌、蛤蛎、竹 蛏、田螺、海粉、泥螺、 螺狮 甘蔗、西瓜、柚子、柿子 、柿饼、甜瓜(香瓜)、哈 密瓜、香蕉、桑葚、杨桃 (羊桃)、奇异果(猕猴桃) 、荸荠(红慈姑)
1、性平的食物四季都可食用。 2、性温的食物夏季少食，其他季节都可食用。 3、性凉的食物夏季可以常食，其他季节食用要配合性热的食物。 4、性寒的食物尽量少吃，如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物。
性凉 谷物类 栗米(小米)、薏苡仁(薏仁)、小麦、面 筋、大麦、荞麦、浮小麦
性微凉
性寒
性微寒
肉类
肉类
牛肉、牛肝、猪肉、猪心、猪肾(猪腰子)、猪 肺、猪胰、野猪肉、乌骨鸡、鹅肉、鸽肉、鼠 肉、羊肺、獭肝、驴肉、刺蝟肉、乌蛇肉、猪 獾肉、狗獾肉、杜鹃肉、鹌鹑肉、雁肉、天鹅 肉、狸肉、雪猪肉、猕猴肉、竹鼠肉、松鼠肉 、麂肉、八哥肉、鸳鸯肉、鸱肉、斑鸠肉、翠 鸟肉、啄木鸟肉、鹭肉、乌鸭肉、慈鸟肉、鹤 肉 鸡蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋 人奶、酸奶(酸牛奶)、牛奶、醍醐(乳酪)、奶 制品(冰淇淋/奶油/炼乳) 鲪鱼、青鱼、鲤鱼、乌贼于(墨鱼)、鱿鱼、鲈 鱼、鳗鱼、泥鳅、鲳鱼、鲛鱼(鲨鱼)、鲑鱼、 石首鱼(黄鱼)、金线鱼、银鱼、沙丁鱼、塘虱 鱼(土虱)、比目鱼(鲽鱼)、鲎鱼、鯮鱼、油鱼 、鮠鱼、白鱼、黄颡鱼、鳆鱼、鲮鱼、鲥鱼、 鲻鱼、鳜鱼、金枪鱼(鲔鱼)、鲟鱼、鳓鱼、鳇 鱼、虾虎鱼、海鳐鱼、羌活鱼、张公鱼(月鳟) 鱼膘、海胆、海蜇、干贝、西施舌、龟肉、甲 鱼(鳖肉)、鳖甲 葡萄、菠萝、李子、百香果(西番莲)、西瓜子 、甜杏仁、覆盆子、菠萝蜜、无花果、荚蒾子 、花红(林檎)、海红、偏桃仁、凉粉果(薛荔 果)
野果类
卡密、枸橘、黄皮果、索罗果
山樱桃、野樱桃、山核桃、胡颓子(野枇杷)、 郁李仁、火棘、刺玫果、野苹果
菌藻类
银耳、黑木耳、香菇、冬菇、猴头菇、竹荪 (竹笙)、灵芝、松蕈、石耳、桑黄、平菇、马 勃
性热 性热
性温 性温
性微温 性微温
性平 性平
茶花类
莲花、迷迭香、茉莉花、桂花、玫瑰 花、月季花、辛夷花、白兰花、厚朴 花、杜鹃花、兰香草(山薄荷)、金盏 紫藤花 花、百里香(野百里香有小毒)、留兰 香、雪莲花