燕窝图片
燕窝图片形成过程介绍。
燕窝分为燕盏、燕条、燕丝、燕饼、燕碎、燕角。
所以燕窝图片有很多种,形状有半月盏、三角盏。
那么你知道什么燕窝比较好呢?一起来看看燕窝图片形成过程吧。
燕窝图片形成过程
燕窝是由东南亚特有的金丝燕用唾液筑成的巢窝。
关于燕窝的由来,早在明代李时珍所撰《本草纲目》中,就已有较详细的叙述:“闽之远海近番处,有燕名金丝者。
首尾似燕而甚小,毛如金丝。
临卵育子时群飞进汐砂有石处,啄蚕螺食,有询海商,闻之土番云,蚕螺背上肉有两肋如枫蚕丝,坚洁而白,食之可补虚损,已劳痢。
故此燕食之,肉化而肋不化,并津液呕出,结为小窝附石上。
久之,与小雏鼓翼而飞,海人依时拾之,故曰燕窝。
”
燕窝,顾名思义,就是燕子的窝。
用更确切、更科学的语言来表达,可以定义为:雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类,用唾液与绒羽等混合凝结所筑成巢窝。
燕窝按筑巢的地方而分为“屋燕”及“洞燕“两种。
“屋燕”的巢一般筑在人工特意精心搭建的燕屋上,目的就是要方便采集燕窝,而洞燕的巢则筑於山洞内,地势险峻,采集相当危险。
燕窝呈不整齐的半月形、形状似人耳。
长7-10厘米,宽3-5厘米,重量为5-10克,凹陷成兜状。
它附着于岩石的一面较平,外面微微隆起,附着面粘液层,排列比较整齐,较隆起面细致,呈波状。
窝的内部粗糙,有如丝瓜络。
燕窝质硬而脆,入水则柔软而膨大。
什么燕窝比较好?燕窝有白燕、洞燕、血燕,要买就买洞燕或者白燕。
燕窝有分为燕碎、燕条、燕盏,最好选择燕盏。
而燕盏的外观性状直接影响产品的质量及规格等级。
金丝燕第一次筑的巢完全是靠它们喉部分泌出来的大量粘液逐渐凝结而成的,质地纯洁,一毛不附,这种燕窝的质量最佳,是燕窝中的上品。
燕窝最主要的产地在印尼、马来西亚、泰国、越南等地,其中以马来西亚燕窝最为优质。
据中国产业数据网数据分析显示,
世界上最上乘的燕窝基本上都是产自马来西亚以及印度尼西亚,国内的两大知名燕窝品牌同仁堂和福临门燕窝都是来自以上产地,同仁堂的价格最贵,大约是福临门的2倍左右,福临门较为实惠,适合居家自用。
想买优质纯正的可以通过以下方法识别:第一,看。
纯正的燕窝应该为丝状结构,无论在浸透后或在灯光下观看,都不完全透明,而是半透明状,色泽通透带微黄,有光泽。
第二,闻。
优质的燕窝富含天然蛋白质,因此具有浓郁的天然蛋清味。
第三,泡发。
燕窝浸水泡发3到4个小时以后,平均可发大5倍至6倍,而品质优良的燕窝,可以发大七至八倍。