吸足水分的外部特征
谷壳呈半透明状，胚部膨大突起（露白），腹白和胚清晰 可见，胚乳变软，手碾成粉，折断米粒无响声，米心不显白色。
如果谷壳仍为白色而谷粒坚实，说明浸种未透。如果谷壳 黄色加深而显有光泽，就是浸水过久的表现。
破胸: 种子吸足水分,胚膨大突起,使谷壳出现小裂缝而看 露出内部白色的胚部。==露白
秧龄
可用叶龄、天数、积温来表示。其中叶龄法能较准确地反 映秧苗和生理状况。也有用播种到拔秧的日数来表示秧龄。
（1）确定适宜秧龄的一般原则是：
①生育期生育期短的品种因营养生长期的积温所需较少，易 超龄早穗，秧龄宜短；而生育期长的品种的秧龄可较长；
②早晚稻秧龄宜较短，而晚稻感光性强，宜于培育长秧龄壮 秧；
③高温季节育秧，或播种密度大，秧龄宜短，反之可较长。
（2）适宜秧龄：高产栽培要求秧苗移栽后至少能长出6-9片 新叶。
长江中下游地区不同类型熟期品种秧龄适宜日数
早稻
早熟 中迟熟 三熟田
25d左右 30d左右 30-40d
中稻
30d左右
晚稻
35-45d
播种量
（1）播种量确定的原则 适宜播种量的标准，以掌握移栽前不出现秧苗群石灰水
1%
3d
2d
水面高出种子3-cm，
不要搅拌薄膜。消毒后
要用清水冲洗干净
多菌灵可 1000倍 湿性粉剂
2-3d
1-2d 消毒后要用清水冲洗干
净
强氯精 300倍
16-24h
消毒后要用清水冲洗干 净
生产上现常用施保克、恶线清等浸种。
浸种催芽
浸种及其标准
浸种使种子吸足水分，促使种子顺利发芽，一般种子吸水 达到种子自重的25%时，就可缓慢萌发，但不整齐，种子只有 吸水达到相当于自重的40%时 (饱和吸水量)顺利发芽。
各类秧苗各有特点，大苗的个体发育好，易于调整穗 粒结构；中、小苗便于调节季节，容易获得较多的穗数。 但两者均有不足之处，在生产中要根据具体条件，配套应 用，相辅相成。
（2）壮秧的特征
◆形态特征：从壮秧的个体形态看，要求茎基粗扁、叶 挺色绿、根多色白，植株矮健；
从壮秧的群体看，要求较高的成秧率（80 ％以上）与整齐度（脚秧率低于10％）。 ◆生理特征：壮秧的光合能力强，特别是叶鞘内碳水化 合物含量高；壮秧的碳氮比(C／N)适中， 中苗7～9，大苗11～14(小苗一般含氮相对 较多，不用此作指标)；束缚水含量应占鲜 重的30％以上
播种量 600-900
375 450-600
150 ≤ 187.5
3、种子处理与浸种催芽
种子处理 （1）晒种 晒种增强种皮透性，促进酶的活性，增进胚的活力，从而 提高发芽率和发芽势。晴热天气晒1-2天。
（2）选种 选种使种子纯净饱满，发芽整齐。选种大都是经风选、筛 选后，再用有一定比重的水溶液进行选种。溶液一般用黄泥水、 盐水或硫酸铵水，溶液比重籼稻和有芒粳稻一般为1.05-1.10， 无芒粳稻为1.11-1.12。
浸种时间
水稻类型 早稻 中稻 晚稻
浸种温度 10℃ 20℃ 35℃
浸种时间 约70h 约60h 约25h
浸种天数 3-4d 3d左右 2d左右
浸种要求经常换水，最好是流水浸种。
催芽
（1）为什么要催芽？ 早、中稻播种时气温低，为缩短播种到出苗天数，减少不
良气候影响，防止烂秧，播种前都要催芽。 （2）催芽标准: 芽和根的长短是根据气候和要求而定的，温度高短，温度
水稻栽培学-水稻5水稻基本栽培技术
一、育 秧
1. 壮秧的标准及其意义 2. 播种期、秧龄及播种量的确定 3. 种子处理与催芽 4. 不同育秧方式及其管理
1.壮秧的标准及其意义
（1）秧苗类型
◆ 小苗：小苗一般指3叶期内带土移栽的移苗；
◆ 中苗：一般指3.0～4.5叶内移栽的秧苗；
◆ 大苗：大苗可分为两类。一类一般是指4.5～6.5叶 移栽的秧苗 ；另一类为6．5叶以上移栽的秧苗，一般称 老壮秧。
杂交水稻为发挥杂种优势和节约种子，更把培育多蘖 壮秧。以蘖代苗，作为高产的重要关键。
2.播种期、秧龄及播种量的确定
水稻播种期（长江中下游地区）
水稻类型 早稻 冬闲田、绿
肥田 三熟田
一季中晚稻 连作晚稻
早稻翻秋
播种期 3/下-4/上
4/上中 4-5月 6月 7/上中
播种期确定的原则：
播种期通常要考虑气候条件、品种和前后茬 关系等主要因素，从有利于出苗、分蘖、安全孕穗 和安全齐穗出发，做到适时播种。
（3）壮秧的意义
“秧好一半稻”
◆ 壮秧移栽后返青快，起发早，生长整齐，易形成高产 群体；
◆ 壮秧体内营养物质积累多，生长锥粗大，根、茎、蘖 原基分化数量多，质量好，个体健壮；
◆ 壮秧体内大维管束数目多，易形成大穗，一次枝梗和 每穗粒数明显增加；
◆ 壮秧抗逆性强, 生理功能好，易取得较高的光合生产。
摊凉 根芽 锻炼 齐后
炼苗
主要 矛盾
操作过程
种谷在50-55℃温水中预 加温 热5-10分钟 保温 起水沥干，上堆密封保温
种堆温 度
35-38 ℃
经历 时间
1518h
注意事项
破胸前不用多淋 水，防止水分过 多无氧呼吸，造 成发涎
通气 露白后经常翻堆散热，并 散热 淋30-35℃的温水。
低长。 早稻一般芽长1/2粒谷，根长半粒谷； 中稻芽长1/2粒谷，根长一粒谷； 晚稻为破胸露白。
（3）催芽的要求： “快”：2-3天内催好芽； “齐”：发芽率90％以上； “匀”：芽长整齐一致； “壮”：芽色白，无异味，根、芽比适当。
催芽技术
催芽阶段
开始 高温 催芽 破胸
破胸 适温 破胸 催根
齐根 齐根 保湿 催芽 齐芽
不足而影响个体生长为原则。 （2）影响播种量的因素 秧龄：秧龄短的中小苗播种量可稍大，秧龄长的大苗须减少
播种量。 育秧季节温度：温度高少播，温度低可适当多播。 育秧方式：旱育秧一般要比湿润育秧播种量大。 杂交稻与常规稻：杂交稻用种量要少。
播种量（Kg/km2） 品种类型 常规早稻 杂交早稻
常规中、晚稻 杂交中稻 杂交晚稻
通过比重选种后，用清水冲洗干净，再浸种消毒。
（3）种子消毒
某些病虫害是通过种子传染的，例如稻瘟病、恶苗病、 白叶枯病，胡麻叶斑病，干尖线虫病等。采用种子消毒，可 防止种子带菌带虫到大田中。
多用石灰水或药剂浸种，或用多功能专用浸种剂浸种， 即消毒，又壮根健苗。
种子消毒（了解）
药剂
浸种时间
注意事项
名称