本科生参加学术报告记录表
记录表提交人：李天奇班级：120305 学号：20121826 提交时间：报告题目中国饮料发展现状
报告人路明报告时间2014-11-20 报告地点南湖校区科研楼107教室
报告人简介
路明，男，高级工程师，现任四平宏宝莱饮品股份有限公司研发总监，从1992年大学毕业以后，一直从事饮料品控和饮料产品开发工作，其研发的“冰枣茶碳酸饮料”、“果汁鲜系列饮料”、“花生露植物蛋白系列饮料”及近期新上市的“生榨系列果汁饮料”都受到了广泛好评。

2010年，“宏宝莱”被评为“中国驰名商标”。

其负责项目多次获得省市科技进步奖，为公司饮料生产的拓进、生产效率的提高、产品质量的提升做出了巨大贡献。

报告主要内容（800—1000字）
我国饮料市场上碳酸饮料需求逐年小幅下降，瓶装饮用水销量较为稳定，茶饮料需求增速较快。

产地方面，广东和浙江约占总产量的30%，是我国饮料企业较为集中的地区。

宇博智业市场研究中心了解到，目前我国年产量超过30万吨的省市多数为东部沿海省市，产区布局还有待改善。

我国饮料企业成本、区位优势明显，同时也存在技术落后，创新力不足，企业产品单一，国际贸易能力差等问题。

具体表现为：
1、饮料行业产品种类层出不穷
果汁产品占整个中国软饮料市场的1/4，仅2011年，有超过1000种新口味和新包装的果汁产品上市。

与果汁产品销量规模相当的茶饮料和碳酸饮料，同样品种众多，竞争激烈。

2、行业保持着稳定的增长
饮料行业现状分析数据显示，中国软饮料市场过去9年里以每年平均13.3%的增速成长。

行业前景看好，饮料大公司的毛利率平均在30%以上。

3、饮料行业集中度较高
饮料行业市场研究报告可以看出，当前，市场份额逐渐向前五位公司集中，饮料行业前五位公司占据68%的份额。

4、竞争导致大规模广告投入
饮料行业是广告业最喜爱的客户之一。

相关数据显示，饮料行业2012年在传统媒介投放广告占比11.5%，在所有行业中排名前三。

总体来说，电视仍然是饮料最重要的广告战场，90%以上的投放都被投向了各个电视频道。

通过2014年饮料行业现状分析了解到，饮料公司在地铁等户外渠道的广告投放增长最快，约24%。

5、饮料行业竞争激烈
一个精准的广告足以带动一瓶饮料的成功。

现在，饮料产品更新周期快、竞争激烈就意味着大规模的广告投入将变得更有可能。

统一在2011年3月推出冰糖雪梨后，康师傅、哇哈哈、今麦郎等也都推出了这种口味的饮料。

目前，全国至少有上百种冰糖雪梨饮料。

6、饮料品种结构不断优化
2013年饮料行业从产品结构的变化趋势看，健康型饮料比重不断上升，碳酸饮料份额呈下降趋势。

从各类饮料占比可见，饮用水、果汁、碳酸饮料的市场份额均超过了20%，构成了饮料行业中的主要产品；茶饮料、凉茶、功能饮料、饮用水所占份额较去年有所提高。

考核人意见
签字：
年月日注：参加报告5次，认真记录并通过验收可获得1学分。

在报告结束后将此表交于学院存档。