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饮食五行和食疗养生讲座PPT讲稿
的药膳专著,其弟子孟诜的《食疗本草》进一步丰富 了食疗的方法;
• 宋朝的《太平圣惠方》更丰富了食疗的内容,并列出
了28种疾病的食疗方法;
• 元朝的《饮食正要》,不但有食疗的药膳,还有十五
的性能、功效、主治、膳食结构等有关实用价值的阐 述。
• 明清时期的《随息居饮食谱》更是把理论与实践相结
合,因此,名著《红楼梦》中有大量的食疗方子。
• 芝麻粥(补肝滋肾、润肠通便) • 猪肚荸荠汤(消食通便,补气补肾)
咽喉炎的饮食调理
急性咽炎属于中医学“喉痹”范畴,根据病因病机的不同分“风热 喉痹”、“风寒喉痹”等。中医认为本病外因多为风邪侵犯,内因多 为肺、脾、胃的脏腑功能失调,以致咽喉脉络痹阻而为病。
• 生梨脯(清热解毒、润肺) • 蜜饯黄瓜(清热解毒、利水祛湿)
• 黄豆芽汤(清热解毒) • 枇杷菊花粥(清热解毒、宣肺益气)
扁平疣的饮食调理
• 醋鸭蛋(滋阴清肺、祛心腹胸膈热) • 白果薏米粥(清热解毒、消肿除疣)
• 红花茶(活血祛瘀)
便秘的饮食调理
• 萝卜藕汁(消积、散瘀、除热) • 松子仁粥(补虚、养阴、润肺、滑肠) • 核桃仁粥(润肠通便、养脾胃、补肺肾) • 桑森粥(补肝滋肾、养血明目,补大肠气血)
回前
五行学说
五行:水、木、金、火、土 五行相生:
木生火、火生土、土生金、金生水、水生木
五行相克:
木克土、土克水、水克火、火克金、金克木
回前
五行、自然、与人的关系
回前 人体十二经脉流注情况表
序
经脉名称
1 手太阴肺经
2 手阳明大肠经
3 足阳明胃经
4 足太阴脾经
5 手少阴心经
6 手太阳小肠经
7 足太阳膀胱经
菌为治则
• 白菜根白糖汤(秋季用) • 萝卜芦根橄榄汤(秋季用) • 桔子苹果胡萝卜汁(秋季用) • 米醋熏烧法(外用,四季可用)
• 大蒜葱白汤(秋冬季用) • 绿豆茶饮(春夏季用)
咳回嗽前 的饮食调理
• 风寒感冒咳嗽 • 风热感冒咳嗽 • 病毒性感冒咳嗽 • 脾虚性咳嗽 • 肾虚性咳嗽
风寒、风热、病毒性感冒咳嗽
• 芝麻冰糖水(肾虚咳嗽) • 柿饼核桃仁膏(肾虚、肺虚咳嗽)
• 红枣炖南瓜(肾虚咳嗽)
痤疮、扁平疣、便秘的饮食调理
回前
• 痤疮是一种普通常见的皮肤病,好发于上胸、肩胛间、背
部、脸部等皮脂腺较为发达的地方。多为肺中郁热所致。 以清热宣肺为治则。饮食调理方
• 扁平疣是再人体抵抗力低下的情况下,通过接触病毒传染
• 西周的“食医”专为皇帝调配善食,地位高于“痰
医”和“疡医”;
• 战国时期的《黄帝内经》,为食疗奠定了理论基础;
回前食疗渊源(2)
• 秦汉时期的《神农本草经》和张仲景的《伤寒论》丰
富了食疗法。张仲景的瓜蒂散、黄连阿胶汤、猪肤汤、 百合鸽子汤、当归生姜羊肉汤等名方,促进了食疗的 发展;
• 唐宋时期,孙思邈的《千金方.食治篇》是现存最早
• 玉米须、桔皮汤(风寒咳嗽) • 甘蔗汁(风热咳嗽)
• 银耳鸡蛋汤(风热咳嗽) • 冰糖豆浆饮(风热、病毒性感冒咳嗽) • 川贝雪梨饮(风热、病毒性感冒咳嗽)
• 百合雪梨汤(肺虚久咳)
脾虚性、肾虚性咳嗽
• 鲜姜白糖鸡蛋汤(肾虚咳嗽) • 大枣花生蜂蜜汤(脾虚咳嗽) • 蜜枣桂花山药(脾虚、肺虚咳嗽)
8 足少阴肾经
9 手厥阴心包经
10 手少阳三焦经
11 足少阳胆经
12 足厥阴肝经
五行
辛金 庚金 戊土 己土 丁火 丙火 壬水 癸水 丁火 丙火 甲木 乙木
流注时间
3:00—5:00 5:00—7:00 7:00—9:00 9:00—11:00 11:00—13:00 13:00—15:00 15:00—17:00 17:00—19:00 19:00—21:00 21:00—23:00 23:—1:00 1:00—3:00
风热感冒的饮食调理
• 风热感冒以辛凉解表,宣肺清热为治则 • 菊花桑叶甘草茶(春季用) • 姜藕汁(夏季用) • 西瓜番茄汁(夏季用) • 芦根薄荷汤(春夏季用) • 萝卜甘蔗汤(秋冬季用) • 橄榄萝卜茶(秋冬季用)
• 山楂、陈皮、葱头汤(伤食感冒用)
细菌性、病毒性感冒的饮食调理
• 细菌性、病毒性感冒以清热解毒、消炎杀
• 感冒的饮食调理 • 咳嗽的饮食调理 • 痤疮、扁平疣、便秘的饮食调理
感回冒前 的饮食调理
• 感冒是风邪侵袭人体而引起的外感疾病。症状以
头痛、鼻塞、流涕、恶寒、发热等为特征。感冒 分一般感冒和流行性感冒。一般感冒可分为风寒 感冒和风热感冒(根据张仲景的《伤寒论》,人 体感冒有十二种);流行性感冒可分为病毒性感 冒和细菌性感冒。
而引起的一种常见病,多发于颜面和手背。中医认为与热 毒蕴结或热蕴络聆有关。清热解毒、疏肝化瘀为治则。 • 饮食调理方
• 便秘是大肠传导失常,导致大便秘结,排出困难,便而不
畅为主要症状,与大肠气血不足,经络瘀阻有关,润肠通 便和增强大肠气血状况为主要治则。饮食调理方
痤疮的饮食调理
• 海带绿豆汤(清热解毒、去油脂) • 萝卜芹菜汁(清热解毒、祛脂通便)
• 风寒感冒的饮食调理 • 风热感冒的饮食调理 • 细菌性、病毒性感冒的饮食调理 • 咽喉炎的饮食调理
风寒感冒的饮食调理
• 风寒感冒以辛温解表,宣肺散寒为治则。 • 红汤(冬季用)
• 萝卜姜枣汤(秋冬季用) • 橄榄萝卜茶(秋冬季用) • 桑叶红枣姜茶(春季用)
饮食五行和食疗养生讲座课件
食疗渊源
• 原始人的饮食:为了生存选择食物,发现了食物、
毒物、药物。《神农尝百草》为人类辨别了食物、 药物和毒物,为食疗发展奠定了基础;
• 钻木取火的发明,使生食变成了熟食; • 彭祖开始,就有了食疗的雏形——发明熬鸡汤 • 商朝的伊尹发明了羹、汤剂的制作,改革了烹饪的
方法和器具,食疗得到迅速发展,药物的治疗也从 那时开始发展,由于药、食同源,食疗同时起始;
气血状况
多气少血 多气多血 多气多血 多气少血 多气少血 多血少气 多血少气 多气少血 多血少气 多气少血 多气少血 多血少气
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疾病的饮食调理
肺、大肠疾病的饮食调 理
肠胃疾病的饮食调理 肝脏疾病的饮食调理 肾脏疾病的饮食调理 脾脏疾病·的饮食调理 心脏疾病的饮食调理
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