《食物在体内的旅行》教学设计
一、教学目标：
科学概念：
1、了解人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。
食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。
2、探究各个消化器官的特征，作用。
过程与方法：
1、能够在已有经验的的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。
2、了解有关食物在体内消化的知识，在学习的过程中，能够完善自己对人体消化器官的认识。
情感态度与价值观：
1、能够在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。
2、能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。
3、在实验，学习的过程中，培养仔细观察，勤于反思的习惯。
二、教学重难点
教学重点：1.能根据已有的经验制出人体消化系统图，改善消化系统图。
2.认识人体的消化器官，形成食管、胃的功能和特征，猜测小肠的作用。
教学难点：1.能用图画和文字记录的方式来展现自己的想法并进行交流。
2.了解消化器官中的运动、位置、功能。
三、教学准备
教师准备：有关消化器官的图像、人体半身模型、为每组准备塑料袋（1条）、
水、饼干（1份尝、1份放、A4白纸一张）
学生准备：教材上的人体轮廓图、铅笔、橡皮、课前找有关消化器官的资料。
课前谈话：
师：早上，你们吃东西了吗？都吃了些什么呢？
师：等会儿还要吃午餐。
我们每天都要吃许多的食物。
我们从出生到现在吃的食物堆起来，可以堆成山。
可是我们却没有变成像山一样的大胖子。
那么，我们吃下去食物到哪里去了？
生：被我们消化了
生：被我们排除体外了（充分讨论回答）
……
师：对呀，我们的运动所要的能量就是来自于食物，所以我们没有长成像山一样的大胖子。
一、教学过程：
（一）创造情景，激情导入
师：同学们你们喜欢旅游吧？今天这堂课我们就跟着饼干到体内进行一次短暂的旅行，看一看食物在人体内是如何被消化吸收的。
出示课题《食物在体内的旅行》（板书课题）。
（二）独立思考，合作交流
1、猜测，尝试——吃下去的食物到哪里去了
师：我们在旅游时，可以跟着导游走。
可是今天，我们怎样跟着饼干导游到我们的身体里去呢？下面，我们来做两个活动：
请同学们拿出饼干吃，再喝一口水，体会和想象吃下去的食物又去了哪里呢？生：从嘴巴进入。
（口腔）
生：直接到肚子里了。
（追问：难道嘴巴和胃靠得很近吗？）
生：还有一条道通到胃里（这叫食道。
）
2、建立图形概念。
师：通过实验我们知道饼干导游离开口腔之后经由食管去了胃里，当饼干导游进到胃里之后，我们看不见也感觉不到了，饼干导游还会带我们去什么地方呢？现在就请同学们猜测一下。
（学生大胆猜想）
师：好，现在请同学们拿出记录纸，把你体会到饼干在体内的旅行路线，画下来吧！请同学们注意：在身体轮廓图中标出饼干可能经过的主要消化器官。
生：小组画图（教师巡看）
3、比较，交流，认识，指位——理清消化器官在人体内的顺序。
1）师：看来同学们的旅行图都画好了，说说你们的想法和体会吧。
请小组上来和大家交流一下（展示图片）来，你说！
生：我们小组的旅行图是这样的：食物从嘴巴进入，经过食管，到了胃，然后到了肚子，最后排除体外；
生：我们的旅行路线：食物从嘴巴到胃，再从胃到肠子；
生：……
2）师：老师发现同学们设计的旅行图各不相同，其实食物在体内的旅行路线是固定的，景点也是固定的，怎样才能知道谁画的旅行图比较准确呢？请看，这是比较精确的人体消化系统图，让我们认真观察一下，找出差异。
（出示动
态消化系统FLASH，教师进行演示），说说你原来画的图和标准图差别在哪里？（从顺序，位置找出差异）。
3）教师出示人体半身模型，讲解个消化器官的位置并说明：食物旅行的路线称为消化道，旅行所到达的每一个地点叫做消化器官。
活动：请学生找找同桌的消化器官，并请一个学生上台展示。
4、谁来总结一下，这次旅行，饼干导游都带我们去了哪些地方？
（板书：口腔食管胃小肠大肠肛门）
（三）科学探究，深化知识
1、猜测消化器官的功结构和功能
1）通过研究我们知道了，食物在体内的旅行主要去了口腔、食管、胃、小肠和大肠这么多地方，那么你们想了解这些器官的结构和功能吗？让我们共同来分析以下几个问题。
（1）食物是通过什么器官被运输到胃里的，它需要具有什么特征？
（2）食物是在什么地方被进一步磨碎和分解的，它需要具有什么特征呢？
（3）食物是在什么地方被吸收的，它又需要具有什么特征？
（课件出示问题）
2）、（出示人体模型）观察模型，同学们可以结合动画和人体模型，讨论交流以上三个问题。
猜测食管的功能和特征
师：食物到了口腔里后经过牙齿的初步咀嚼后，那么口腔有什么作用呢？（板书：切碎）食物接下去到了哪里？
生：食物到了食道里了。
师：你觉得食道有什么作用？食管是什么样的？需要怎样的特征？
生：运送食物
生：直直的。
（比较好运送食物）
生：要粗一点，便于输运食物。
生：要管壁厚一点，防止食物触破。
（引导学生认识食管要有弹性。
）
生：要有水。
（黏液、口水、唾液）（引导：你认为水是从哪里来的？）
……
师：看来一条小小的食道，也有这么大的奥秘。
猜测胃的功能和特征
师：食物经过食道，来到了一个空旷的地方，是哪了呢?
生：胃
师：胃是什么样的？需要怎样的特征？
生：胃必须像一个袋子，这样可以装下我们吃下去的食物；
生：胃需要有弹性，这样才能适应我们食量的大小；
……
师：食物在口腔内切碎，会经过牙齿，舌头的嚼动，食物在胃里会不会动？生：会动。
师：那同学们认为胃会怎样动？
生：慢慢地动、上下震动等（讲解科学上称胃的运动为：蠕动）
师：那么同学们想想，胃的蠕动对食物会产生怎样的影响？
生：食物会磨的更小，更碎。
（补充：胃还会分泌一些胃酸来帮助我们消化）猜测小肠的功能和特征
师：通过我们刚刚的探究，我们已经知道了饼干在胃里变成了非常的稀薄，食物
经过胃直接下来会进入小肠？小肠有什么功能？猜测小肠有什么特征？
生：小肠细细的，弯弯的。
生：小肠会消化吸收饼干。
生：营养主要在小肠里吸收。
生：小肠也要有弹性，小肠有液体，小肠要长，要弯。
……
师：大肠有什么功能？大肠主要用来吸收一些剩余的水分，然后把残渣排除体外，因为它应该是比较粗、比较短的。
（学生总结，教师进行纠正）
2、模拟活动
1）下面我们来做三个活动：
A：用一张A4白纸卷起来，让学生观察，此时这白纸长度就是我们食管的长度。
B、在一个塑料袋里装上水，将饼干拍成小块放进袋中。
如果我们反复捏挤这个袋子，里面的食物会变成什么样子？我们的哪一个消化器官的活动像这个袋子？
C、请5位小朋友上来手拉手，这5位小朋友的长度和我们的小肠差不多。
2）师：（出示消化系统图）请同学们看图总结一下，通过模拟活动你们知道了食物是怎样被消化的，不同的消化器官分别起到什么作用？
生：食物在口腔内被磨碎，通过食道运输食物到胃里，胃的蠕动会使食物更小、更碎，小肠吸收食物中的营养，通过大肠把残渣排除体外（指板书：口腔——食道——胃——小肠——大肠——体外）
3.通过前面的活动，我们已经了解了食物的消化器官，对照人体消化系统图，修正我们开始在人体上的图画；
（四）拓展知识，学为己用
通过这次旅行，我们终于明白了，一个食物的消化过程原来是多个消化器官共同协作完成的，而消化器官的功能又是由它的结构决定的，各器官的作用是不能替代的，消化器官对我们如此重要，为了保护我们的消化器官我们应该养成哪些好的饮食习惯呢？
（小组讨论）
（五）总结全文
今天这次体内的旅行到此结束
五、板书设计：
食物在体内的旅行
口腔食管输送胃消化小肠吸收大肠吸收肛门(gāng)。