大型商场火灾扑救
徐州消防支队矿山路中队 谷浩
目录
前言 大型商场的基本特点 大型商场的火灾特点 大型商场火灾的灭火措施 大型商场火灾的灭火行动要求及注 意事项
前言
随着经济社会的发展，大型商业综合体的出现给人民 群众的生活带来了极大的便利，但它所带来的消防负面影 响也不容忽视，其消防安全显著的特点是公众聚集场所， 人员较为集中、可燃物种类繁多、火灾危险性大，加之个 别超市的建筑由于设计、施工、管理等方面的原因，消防 安全现状不容乐观，一旦发生火灾，极易发生群死群伤重、 特大火灾事故，给消防部门的防、灭火工作提出了更高的 要求。
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大型商场的火灾特点
四、灭火作战难度大
（三）内攻作战困难 ①大型商场内大量商品燃烧，造成火场浓烟高温，不仅能见度低， 而且辐射热强，给消防人员内攻灭火和救人行动带来很大困难。 ②大型商场火灾时，一般燃烧面积大，特别是形成立体火灾后作 战范围更广，在着火层内攻、着火层上层堵截、着火层下层设防等任 务都将十分艰巨。
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大型商场的基本特点
二、使用特点 大型商场具有人员集中，营业时间长，经营的商品多、周 转数量大等特点。
1．人员特点 ①人员集中。大型商场一般人员集中，而且流动性大，特别是营业 高峰时段及节假日期间，人员密度会更高；综合性的大型商场往往集 购物、休闲、餐饮于一体，人群逗留的时间会更长、更集中。 ②女性比例大。大型商场的营业人员大多数为女性，顾客当中也以 女性居多，有的还带有儿童。据不完全统计，大型商场某些时间段内 女性比例达到6成以上。
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大型商场的火灾特点
二、易形成立体火灾 大型商场建筑空间高大，垂直蔓延途径多，易形成立体 燃烧。 ①火势在水平方向发展蔓延的同时，高温烟气会很快充 满整个楼层，并通过共享空间、楼梯间、电梯井、玻璃幕墙 缝隙等向上垂直蔓延，发展阶段的烟气上升速度可达3～5m/s， 强烈的“烟囱效应”会导致浓烟高温在短时间内充满整幢大 楼。 ②大型商场的外窗玻璃或玻璃幕墙一般耐火性能较差， 遇到高温作用会很快破碎，火焰通过外墙窗口向上层卷曲延 烧。同时，大型商场共享空间内一般都悬挂有巨型的商品广 告，以及布置了大量的装饰条幅和展销的商品等，火灾时， 火势会沿着这些可燃的物品迅速向上蔓延，形成立体燃烧。
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大型商场的基本特点
二、使用特点
2．经营特点 ①营业时间长。大型商场每天营业时间一般不少于8h，部分大型商 场营业时间甚至达到24h。 ②商品种类多。大型商场商品种类繁多，日用百货一应俱全，特别 是大型超市采取仓储式经营，储存的货物量更大。 ③商品周转量大。大型商场销售量大，商品物资周转频繁，而且数 量大。
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大型商场的火灾特点
五、建筑结构易倒塌
大型商场建筑一般耐火等级都比较高，但一旦火势长时间得不到 控制，在火焰和高温的作用下，建筑物的楼板或钢结构屋顶会出现倒 塌。 1．混凝土结构会发生局部倒塌 大型商场内由于可燃物多，长时间猛烈的燃烧，会超过建筑物钢 筋混凝土楼板的耐火极限，并在荷载的作用下，楼板会发生局部倒塌。 2．钢结构屋顶会发生整体倒塌 不少大型商场或大型超市的屋顶部分均采用钢结构，如果受到火 灾长时间的作用，会使经过防火处理的钢结构达到耐火极限，并失去 承载能力而倒塌。或者，因局部过热的钢结构遇水急剧冷却发生局部 变形，失去静态平衡稳定性，导致钢结构屋顶整体倒塌失效。
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大型商场火灾的灭火措施
扑救大型商场火灾，必须贯彻“救人第一”的指导思想 和“先控制、后消灭”的战术原则，积极抢救被困人员，有 效控制火势发展，最大限度地减少火灾损失和危害。 一、迅速组织火情侦察 （一）外部观察 ①观察商场大楼烟火向外扩散情况，大致确定着火层的 位置和燃烧发展所处的阶段。 ②观察商场大楼着火层及其上层窗口、阳台、屋顶遇险 人员呼叫待救情况。 ③观察周边情况，初步确定作战车辆的停靠位置和进攻 路线。
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大型商场的基本特点
三、消防设施特点 大型商场依规范要求，一般都设计有比较完善的建筑消防 设施，包括安全疏散设施、火灾自动报警系统、自动灭火系统、 室内消火栓给水系统和防排烟系统等。 1．设有自动喷水灭火系统 大型商场内一般设有自动喷水灭火系统，能满足扑灭初起 火灾的需要。 2．设有室内消火栓给水系统 大型商场室内消火栓给水系统能满足每层2支水枪充实水 柱能同时到达室内任何部位的要求；室外设有水泵接合器，使 用时要注意区分水泵接合器相对应的供水系统以及供水分区。 3．设有防排烟系统 大型商场内一般都设有防排烟系统，火灾时应启动正压送 风系统，并利用机械排烟系统进行排烟。
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大型商场火灾的灭火措施
二、积极疏散和营救遇险人员
（二）救助疏散 ①对失去行动能力，如老弱病残或受伤的遇险人员，采取背、抬、 抱等方法进行救助；对一时无法疏散的遇险人员，应为其提供简易的 防护面具等。 ②从外部利用消防梯、软梯、举高消防车以及救生绳索、救生气 垫等营救被困人员；在楼层较低、待救人员较多的情况，也可上抛救 生绳，让其利用绳索自救。 ③当疏散楼梯被烟火封堵时，消防人员应采取水枪掩护，开辟救 生通道。 ④当疏散通道被烟火严重封堵且外部救人措施也无法实施时，可 采取将遇险人员转移至屋顶、毗邻建筑的平台等相对安全区域的措施。 ⑤对较多的处于烟火严重围困中的遇险人员，应迅速分批将其救 出危险区域，并尽可能地缩短营救的间隔时间。
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大型商场的火灾特点
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大型商场的火灾特点
三、易造成人员伤亡
大型商场内由于可燃物种类多，特别如化纤、塑料商品等，火 灾时能产生大量的有毒气体，造成人员中毒伤亡，而且商场人员集中， 给有序疏散带来很大困难。 1．燃烧产生大量浓烟毒气 ①大型商场内存有大量的棉、毛、化纤织物，塑料和橡胶制品等， 燃烧时，会产生大量烟雾和有毒气体，如氯化氢、氰化氢、二氧化硫 等，严重危害遇险人员和消防人员的安全。 ②大型商场，特别是大型超市，一般建筑高大密闭，火灾时产生 的浓烟高温易积聚，这也是造成人员中毒窒息伤亡的重要原因之一。 2．人员集中造成疏散困难 ①大型商场作为公共建筑，火灾时允许疏散时间为5～7min，但 在实际经营过程中，顾客的密度往往超过规范1.35㎡/人的要求，造成 疏散时人员拥挤，不能在规定的时间内疏散完毕。 ②火灾情况下人员心理紧张，特别是商场内女性顾客比例大，疏 散时更容易出现惊慌、拥挤、踩踏等现象，造成人员伤亡。 ③大型商场商品着火后产生的浓烟高温，使能见度降低，不仅进 一步造成被困人员惊慌失措，而且也严重影响疏散速度。
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大型商场火灾的灭火措施
三、全力控制火势发展
在全力救人的同时，灭火工作要同步开展，采取内攻为主、攻 防结合等措施，及时将火灾予以全面控制。 （一）内攻灭火 ①着火层是灭火力量部署的重点。首先要建立进攻阵地，尤其要 在火势发展蔓延的主要方向上部署力量，强攻近战，将火势控制在一 定的范围内，并切断其向上层蔓延的途径。 ②在着火层上层部署堵截力量，重点是在向上卷曲火势的外墙窗 口以及楼梯间、管道井、工作井等火势可能垂直蔓延的部位进行堵截， 并开启外窗排放烟热；若火场燃烧面积大、作用时间长，在楼板可能 失去隔火作用的情况下，可预先在地面灌注一定量的冷却水层，阻止 商品自燃着火。
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大型商场的火灾特点
四、灭火作战难度大
（二）救人任务艰巨 ①火灾时由于商场人员集中，大量的人员不能在短时间内完成疏 散，特别是当疏散楼梯被烟火封堵时，楼内待救人员会更多。 ②大量沿楼梯向下疏散的人流与登高救助的消防人员之间产生冲 撞，将延误有利的救人时机，降低了救人效率。 ③楼上大量人员待救与有限的消防救生装备，如消防梯、举高消 防车等之间的矛盾将十分突出。
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大型商场火灾的灭火措施
（二）内部侦察 ①侦察小组深入火场，查明被困人员的数量、位置以及 受烟火威胁的程度。 ②查明着火点的位置、火势燃烧的范围、蔓延的主要方 向以及对重要部位和贵重商品的威胁程度。 ③选择确定进攻阵地以及疏散营救遇险人员的途径和方 法等。 （三）进入消防控制室侦察 ①观察防排烟系统、自动灭火系统、消防泵、防火卷帘 等消防联动设备的动作显示情况。 ②观察自动喷水灭火系统扑救初期火灾的效
大型商场是指建筑面积在15000㎡以上的民 用商品的商店或商场。大多建在城市商业地区 或主要道路的适当位置。大型商场由于可燃商 品多，人员比较集中，一旦发生火灾，极易造 成重大人员伤亡和经济损失。大型商场以独立 建筑为主。其经营规模大，商品集中、类别多， 人员流动性大，消防设施比较完善。
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大型商场的火灾特点
三、易造成人员伤亡
大型商场内由于可燃物种类多，特别如化纤、塑料商品等，火 灾时能产生大量的有毒气体，造成人员中毒伤亡，而且商场人员集中， 给有序疏散带来很大困难。 1．燃烧产生大量浓烟毒气 ①大型商场内存有大量的棉、毛、化纤织物，塑料和橡胶制品等， 燃烧时，会产生大量烟雾和有毒气体，如氯化氢、氰化氢、二氧化硫 等，严重危害遇险人员和消防人员的安全。 ②大型商场，特别是大型超市，一般建筑高大密闭，火灾时产生 的浓烟高温易积聚，这也是造成人员中毒窒息伤亡的重要原因之一。 2．人员集中造成疏散困难 ①大型商场作为公共建筑，火灾时允许疏散时间为5～7min，但 在实际经营过程中，顾客的密度往往超过规范1.35㎡/人的要求，造成 疏散时人员拥挤，不能在规定的时间内疏散完毕。 ②火灾情况下人员心理紧张，特别是商场内女性顾客比例大，疏 散时更容易出现惊慌、拥挤、踩踏等现象，造成人员伤亡。 ③大型商场商品着火后产生的浓烟高温，使能见度降低，不仅进 一步造成被困人员惊慌失措，而且也严重影响疏散速度。
大型商场的基本特点
一、建筑特点
1．建筑分类 ①按建筑层数分类。大型商场分为单层商场、多层商场和高层 商场三种， ②按建筑结构分类。大型商场分为混合结构、钢筋混凝土结构 和钢结构三种。
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大型商场的基本特点
2．建筑构成 大型商场建筑按其使用功能可分为营业、仓储和辅助三部分， 建筑面积分配为营业大于34%，仓储小于34%，辅助小于32%。 3．空间布局 ①大型商场一般空间高大，部分大型商场还设有中庭（共享空 间），有些还设有地下停车场。 ②大型商场单层建筑面积较大，不少都超过1万㎡，布局上百 货商场多采用柜台式，大型超市多采用仓储式，如图3-1-3、图3-14所示。 ③大型商场垂直交通主要通过疏散楼梯、乘客电梯、消防电梯， 以及自动扶梯等进行组织，有的还设有室外楼梯。