养殖 顾 问 Ｃ ｎ ｕａ ｔ ｏｓｌｎ ｔ
☆ 中 国牧 业 通 讯
附 率 达 ８ ％ 以上 。 常 用 的 方 法 是 在 饲 料 中 添 能 霉 烂 变 质 的饲 料 可 采 用 紫 外 线 照射 的 方法 进 Ｏ 加 Ｏ５ 的 黏 土或 沸 石 ， 能 促 进 畜 禽 的生 长 发 行 杀 菌 ， 外 线 可 以有 效 地 杀 死 霉 菌 和 破 坏 黄 ．％ 既 紫 育 ， 能除去霉菌毒素 。 又 ６发 酵 中和 去 毒 法 。 将 发 霉 的饲 料 用 清 水 ．
锅 内 ， １ 小 苏 打 液 １ ０千 克 ， 用 猛 火 煮 加 ％ ０ 先
影 响 的 吸 附 剂 ， 好 的 吸 附 剂 有 ： 安 明 、 可 较 百 霉 ｌ ． 酸 菌 发 酵 去 毒 法 。 利 用 乳 酸 菌 进 行 ８乳 变 为 毒 性 较 小 的 黄 曲 霉 毒 素 Ｂ 。 用 这 种 方 法 ２
８小 苏打 去 毒 法 。将 ５ ． ０千 克 霉 变 饲 料 倒 进 脱 、 消安 一 Ｉ、 敌霉 、 可 吸 等 。 霉 抗 霉 沸 ， 后 再 用 微 火 煮 到 颗 粒 裂 开 后 半 小 时停 火 发 酵 ， 酶 的催 化 作 用 下 ， 黄 曲霉 毒 素 Ｂ 转 然 在 使 １ 冷却 ， ｍ后 用 清水 反 复 冲 净 即 可 。 捞
ｌ ． 械 去 毒 法 。轻 度 发 霉 的 玉 米 和 小 麦 ，目的 。 可
适 口性 。
ｌ． 化剂 去 毒 法 。氧 化 法 是 利用 各 种 氧 化 ９ 氧
破 坏 作 用 。 已证 明过 氧 化 氢是 霉 菌 毒 素 较 好 的
防 霉 的 目 的 。 主 要 适 用 于 秸 秆 、 粒 饲 料 的 仍 有 研 究 将 过 氧 化 氢 用 于 污 染 食 品 的去 毒 ， 颗 且
去毒 。
取得 了较 好 的 效 果 。
ｌ． 烤 加 热 去 毒 法 。对 于 饼 粕 类 原 料 ， ２焙 在
２ ． 学 浸 提 法 。主 要 用 盐 水 、 酸 氢 钠 或 ０化 碳
方 法 先 对 饲 料 进 行 筛 选 ， 除 霉 变 饲 料 ， 后 用 法 、 量 仍 存 在 不 少 疑 问 ， 且 过 氧 化 氢 主要 剔 然 用 而 将 未 霉 变 的 饲 料 进 行 进 一 步 干燥 ， 达 到 去 毒 用 于 医疗 杀 菌 ， 于 去 毒 有 人 认 为 不 可 取 。但 以 用
９蒸 煮 去 毒 法 。将 发 霉 饲 料 放 人 锅 中 ， ． 加 处 理 饲 料 ， 仅 可 以 降 低 饲 料 中霉 菌 毒 素 的毒 不 水 煮 沸 ３ 分 钟 或 蒸 煮 １ 时 ， 后 用 清 水 清 洗 性 ， 可 增 加 饲 料 营 养 （ 体 蛋 白 ） 改 善 饲 料 ０ 小 然 还 菌 ， 几 次 ， 掉 水 分 即可 去 毒 。 去
自然 发 酵 ２ ４小 时 ， 后 加 草 木 灰 ２ 然 ％拌 匀 ， 中和 性 形 式 的毒 性 物 质 。 日粮 及 饲 料 中添 加 一 定 量
２小 时 后 ， 于 袋 中 ， 水 冲洗 ， 去 草 木 灰 水 ， 的维 生 素 Ｃ， 加 上 适 量 的氨 基 酸 ， 克 服 黄 曲 装 用 滤 再 是 倒 出后 加 糠 麸 １ ， 室 温 下 发 酵 ７小 时 ， 毒 霉 毒 素 中 毒 的有 效 方 法 。 倍 在 去
大 部 分 毒 素 分 布 在 胚 芽 和 种 皮 内 ， 过 机 械 加 剂 （ 过 氧 化 氢 等 ） 氧 化特 性 对 霉 菌 毒 素 产 生 通 如 的
１． 工 筛 选 去 毒 法 。 利 用 机 械 或 人 工 的 钝 化 剂 ， 破 坏 所 有 的 黄 曲霉 毒 素 。 目前 有 关 １人 能
１ ０Ｃ的 温 度 下 焙 烤 ３ ５。 ０分 钟 或 微 波 加 热 ８～９ 氯 化 钙 的水 溶 液 浸 提 毒 素 。 目前 ， 法 在 黄 曲 此 分 钟 ， 使 ４ ％ ～６ ％ 的 黄 曲 霉 毒 素 Ｂ 可 ８ １ １和 霉 毒 素 的去 除 中效 果 较 好 。化 学 方 法 对 去 除 饲 ３ ％ ～４ ％的 黄 曲霉 毒 素 Ｇｌ 破 坏 。 ２ Ｏ 被
料 霉 菌 毒 素 污 染 具 有 较 好 的 效 果 。 但 化 学 方 法
ｌ． 晒 去 毒 法 。 此 法 主 要 用 于 秸 秆 饲 料 有 可 能 造 成 某 些 可 溶 性 营 养 物种 丢 失 ； 时 ， ３晾 同 某
的 去 毒 处 理 。先 将 发 霉 饲 料 置 于 阳光 下 晒 干 ， 些 化 学 物 质 存 在 较 大 的 气 味 ， 处 理 后 饲 料 的 对 然 后 进 行 通 风 抖 松 ， 除去 霉 菌 的 芽孢 。 以
曲霉 毒 素 的结 构 ， 到去 毒 的 目的 。 达
ｌ ． 生 素 Ｃ去 毒 法 。 维 生 素 Ｃ可 阻 断 黄 曲 ６维
湿润 ， 匀 ， 拌 含水 量 达 ５ ％ 一６ ％ ， 成 堆 ， 其 霉 毒 素 Ｂ ０ ０ 做 让 １的环 氧化 作 用 ， 而 阻 止 其 氧 化 为 活 从
效 果 可 达 ９ ％以上 。 Ｏ
ｌ． 附去 毒 法 。使 用 霉 菌毒 素 吸 附 剂 可有 ７吸
７石 灰 水 去 毒 法 。将 霉 变 饲 料 放 人 １ ％的 效 去 除 霉 变 饲 料 中 的毒 素 。它 通 过霉 菌毒 素 吸 ． Ｏ 纯 净 石 灰 水 中浸 泡 ３ ， 用 清 水 洗 净 ， 干后 附 剂 在 畜 禽 体 内 发 挥 吸 附 毒 素 的功 效 ， 天 再 晒 以达 到 简 即 可 去 毒 ， 毒 率 为 ９ ％ ～９ ％ 。 试 验 证 明 ， 脱 毒 的 目的 ， 便 安 全 。 应 用 中要 选 用 具 有 广 去 Ｏ ９ 饲料 用这 种方 法去 毒后 喂猪 ， 食 欲 正常 ， 猪 生 谱 吸 附 能 力 、 不 吸 附 营 养成 分 、 动 物无 负 面 又 对 长 发 育 良好 。