测体温
观察子宫排出物 测听瘤胃蠕动 测定尿酮
新产牛的饲养管理

提供优质干草


考虑提供过瘤胃蛋白和可消化纤维
增加日粮的能量浓度
限制脂肪添加量
添加酵母或培养物 添加瘤胃缓冲剂 添加烟酸12克 灌服丙二醇或丙酸钙 添加过瘤胃胆碱
第四阶段：泌乳早期


产后14-70天
小于2.5厘米，维持正常反刍；当牛在休息时，应有60%
的牛在反刍。

当谷物饲料加工太细时，淀粉很快的被微生物降解，导致 瘤胃PH下降，丙酸和乳酸产量增加，乳脂率下降，乳蛋 白率增加。

玉米蒸气压片提高淀粉在瘤胃的发酵率，提供微生物更多 的能力，同时也增加瘤胃酸中毒的风险。

添加瘤胃缓冲剂能有效的维持瘤胃PH。

粗饲料的长度 日粮纤维素水平
ADF 18-20%
NDF 28-30%


维持瘤胃pH 6.0 以上
低纤维素会引起瘤胃酸中毒，导致乳 脂率下降。
影响瘤胃健康的因素

日粮的精粗比
淀粉的瘤胃降解率


饲料的物理形状
干物质采食量 日粮的干湿度


非饱和脂肪和油
饲喂的方法
维持瘤胃健康

提供足够的有效纤维，至少有2—3Kg的粗饲料，长度不

干奶期是治疗乳房炎最好的时候，建 议给每个乳区注入长效抗菌素。

最好将乳头封闭。
缩短干奶期

奶牛在干奶期进行修复乳腺细胞，为下个 泌乳期做好准备，一般干奶期为60天。

最近的研究表明，缩短干奶期至40-45天 对下一泌乳期的产奶没有明显的影响。

经产牛干奶期缩短至30天，下一泌乳期的
产奶量减少1-3%；第一胎的牛减少7%的
避免喂大量的非饱和脂肪或植物油
提供优质牧草

纤维素的消化率取决于其来源 优质牧草其纤维素消化率高 优质牧草的重要性体现在：
影响奶牛的干物质采食量
饲草本身的营养价值不一样
粗饲料质量对采食量的影响

优质的粗饲料纤维含量较低、瘤胃消化 率及消化程度高，通过瘤胃的速度快， 因此干物质采食量较高。
TMR的粗细 空槽时间 发霉饲料 饮水 调群


精粗比 粗饲料的品质 日粮的适口性 脂肪浓度 蛋白量及降解率 日粮的干湿度 日粮改变过快

环境的因素
热应激 牛的舒适度
过渡期的饲养

疾病
精粗比

粗饲料消化率低、消化速度较慢，因此影响采
食量。

精料在瘤胃发酵率高、消化速度快，为瘤胃微
饲喂的方法

采用TMR，稳定瘤胃PH。 如精粗分开喂，避免一次喂精料太多 (不要超过2.25公斤) 。

尽可能减少日粮的变化，改变日粮需 要逐渐过渡。
日粮的干湿度

调节日粮的干湿度，日粮的干物质应在 50-60%之间最佳。湿的饲料会减少唾液 的产生，从而影响瘤胃的PH。

如果日粮湿度过高，干物质采食量会下降。

定义：产后70-200天或至干奶经跟上 不再继续掉膘 是产奶的主要阶段
泌乳中期的饲养管理策略

提高干物质采食量，使得泌乳高峰维 持更长的时间；

添加脂肪，增加能量浓度； 避免频繁移群，减少奶牛的应激； 维持日粮稳定。
第六阶段：泌乳末期

产奶量是决定干物质采食量更重要的因素

第一胎的母牛产后干物质采食量比2胎以上
的牛明显少

产后干物质采食量的高峰比产奶高峰要迟510周（取决于过渡期的饲养）

每公斤干物质采食量可增加2公斤奶产量 产后马上喂大量的脂肪会减少干物质采食量
影响干物质采食量的因素
泌乳阶段及产奶量 日粮的因素

饲养管理的因素
不同的加工方法影响淀粉的消化率
脂肪

日粮的脂肪来源于不同的饲料原料，主要是植物性脂 肪，不饱和性高

过多的不饱和脂肪对瘤胃微生物有负面影响，一般建 议占日粮干物质的2-3%


全棉籽可提供一些脂肪
过瘤胃脂肪主要有两大类
钙皂
饱和脂肪酸
不同脂肪来源对产奶的影响 （Wu等人，美国亚利桑那大学）


产奶高峰决定了整个泌乳曲线；


产奶高峰应发生在产后40-60天；
第一胎的高峰应大于经产牛高峰的75%
高峰产量直接影响牧场的效益

每增加高峰产奶量1公斤，整个泌乳期 可增加200-250公斤奶量。

假定1Kg奶的价格是4.5元，如果高峰 期增加2Kg奶，整个泌乳期将增加400-
500Kg奶，增加收入1800-2250元

高产奶牛需要摄入高能量和蛋白

需要一定量的纤维素, 过多的精料导致瘤胃
酸中毒

纤维素一般的能量较低、消化率差，而且占 体积大

过多的脂肪或油会影响瘤胃的正常功能。
高产奶牛的三个秘密
1.干物质采食量 2.干物质采食量
3.干物质采食量
干物质采食量的基本概念


干物质采食量是基于牛的体重和产奶水平
生物提供有效的能量，从而使得采食量增加。

但是，过高的精料量会导致瘤胃酸中毒，反而
降低采食量。

一般建议保证日粮NDF至少28-30%
粗饲料的品质

奶牛一般采食的粗饲料NDF为体重的0.9%。 饲喂质量差的粗饲料会降低干物质采食量。 NDF的消化率(NDFD)直接影响干物质采食
量
◦ NDFD每增加1%将提高0.17公斤干物质采食量
特点：泌乳高峰，掉膘，干物质采食 量跟不上产奶的需要

目标：尽快提高干物质采食量，使泌
乳高峰更高
泌乳早期的饲养管理策略

限制脂肪添加量 提供优质牧草 提供过瘤胃蛋白，平衡赖氨酸和蛋氨酸的比例 增加精料量 保证充足的有效纤维 避免挑食现象 提供充足的饲槽空间
第五阶段：泌乳中期
优质的牧草

优质牧草在瘤胃消化率高，从而使得
奶牛采食量增加，促使产奶量增加
泌乳250天至干奶 特点：
怀孕 体重增加
产奶减少
泌乳末期饲养管理

增加粗饲料比例


降低过瘤胃蛋白的比例
减少脂肪-只提供与牛奶脂肪相当的量 无需添加饲料添加剂 防止奶牛过胖，干奶时体膘评分应是 3.25-3.75

减少饲料成本
为什么干物质采食量是限制高产奶牛产奶量 的主要因素？
24 荷斯坦泌乳牛（其中16头经产牛） 平均泌乳天数92天 试验期：72天 对照组：7.2% 全棉籽

试验组：添加2.5% 牛油或饱和脂肪酸（
EnergyBooster乳能发）或3%钙皂（美加力）
试验结果

添加脂肪对干物质采食量无显著性影响 对照组产奶量31.6公斤，添加脂肪平均增 加奶产量2.1公斤
而影响干物质采食量。
NDF消化率（NDFD）

NDF消化率每提高1%， 干物质采食量 增加0.17kg, 奶产量增加0.25kg
瘤胃可发酵碳水化合物

日粮中精饲料是奶牛瘤胃微生物的主 要能量来源，占日粮的50-60%

主要是糖和淀粉 不同的饲料来源淀粉和糖的含量不一
样，瘤胃的降解率也不一样

NDF%
NDF消化率%
奶牛各个阶段的营养需求

了解各个阶段营养需求的差异


找出营养的瓶颈：蛋白，能量
注重泌乳早期的饲养
提高干物质采食量 维持产奶高峰期
与泌乳周期相关的几个因素

泌乳曲线 干物质采食量

体增重和掉膘
泌乳曲线


泌乳高峰决定泌乳曲线的形状
泌乳高峰产后40-60天
药”（微量元素和添加剂）

“只要有好的电脑配方软件便可做出 好的配方”

“做好配方关键是要建立好的饲料数
据库，一切问题便迎刃而解了
内容

奶牛营养的基本概念


饲料营养成分的差异和变化
不同泌乳阶段奶牛的营养需求 干物质采食量的重要性
制作日粮配方的要点
奶牛营养的基本概念

奶牛是反刍动物，主要依赖瘤胃微生物种 群来消化饲料
第二阶段：围产期


临产前21天 关键时期
为泌乳期做好准备； 瘤胃环境调整和预防产后代谢病

特点：
干物质采食量下降15-30% 胎儿迅速长大 开始分泌初乳 掉膘，酮血病，脂肪肝，免疫力下降
围产期营养需求

增加精料量：2.3-3.6公斤 增加日粮蛋白质：15-16% 限制脂肪的添加量：150克 喂2-3公斤优质干草 去掉盐，小苏打 增加阴离子盐 添加酵母培养物 添加烟酸：6克
产奶量。
没有干奶期

没有干奶期会导致下一个产奶期产量
下降11-22%。

初乳质量下降。
干奶期的饲养管理策略

维持能量正平衡，同时限制体重增加（每天
增重不超过0.45公斤）

干物质采食量：体重的1.8-2.5%


日粮蛋白：12-13%
钙：60-80克；磷：30-40克；盐：28克 添加微量元素和维生素，提高奶牛的免疫力 提供干净舒适的环境 充分让牛肢蹄健康得以恢复
第一阶段：干奶期

定义：干奶至产前21天 特点：
乳腺细胞的修复 胎儿发育和迅速长大