无醇葡萄酒产业创业计划书一、执行总结1.1 公司宗旨发挥一个人的才智，只能改变一个人的世界；发挥大家的才智，却能改变整个世界。
1.2 公司简介清漾公司有限责任公司是一家主要生产无醇葡萄酒的公司，目前市场上并无这类酒的上市，本公司将采取最先进的设备和提供最优秀的工作团队，酿造出营养价值丰富但却适合于所有人群的保健酒饮料。
1.3 场地与设施公司比较注重工厂的选址，选址的时候我们重点考虑的问题：（1）交通问题：一定不能太偏远而且要便利；（2）厂房的租金不能太高，要节约成本；（3）环境问题：不能太嘈杂，最好是周边居民较少，如工业园区。
工厂的设施将会按照国家的标准来构建，力求创造一个现代化、舒适而又美观的工作环境。
1.4 产品与服务介绍1.4.1 产品的概念我们公司生产的主要是无醇葡萄酒，它最大的特点是不含有酒精。
从外观上看，它的颜色和质感与普通的葡萄酒无明显差别；而且具有葡萄酒相似的口感和风味。
因为酒精会阻碍部分营养物质的吸收，无醇葡萄酒中的营养物质在人体中能得到更好的吸收。
1.4.2 产品的市场概述随着经济的发展，人们越来越追求高品质、多元化的生活。
葡萄酒作为一种高贵典雅的象征，越来越受到大众的欢迎。
啤酒本身“口感不好，涩，不爽”，在一定程度上影响了消费者与环境的融合，很难上的了台面。
然而白酒又因酒精度数高，喝多了伤身，难以两全。
然而最新研发的无醇葡萄酒，更是种极佳的选择。
1.4.3 产品的走向定位最近三年，市场评估专家指出：高档葡萄酒的销售年均增长50%。
2010年中国葡萄酒消费结构中：高、中、低档酒的比例分别为：50%、40%、10%。
因此，为了适应市场的需求，我们的无醇葡萄酒定位在中、高档酒。
针对不同地区的人的饮食消费习惯，我们的无醇葡萄酒有不同的包装，型号，以满足不同人群的需求。
1.4.4 产品的市场竞争力（1）我们的葡萄酒适合所有人群，既可以提供类似葡萄酒的口感，又不会对我们的身体造成伤害；（2）我们的产品会推出各类新的产品，如小支装（250mL）无醇葡萄酒便于随声携带；采用类似有些白酒的包装，不透明的陶瓷罐，这样从外表看起来是不是与白酒无异，从第一感觉上减少了对它排斥，而倒出来只是比白酒多了一些颜色，是不是又充满惊喜呢？本品因为无醇，所以，小孩也可以在饭桌上来一瓶迷你版的小酒，大人，小孩都不会喝醉，更不用担心酒驾题。
（3）酒，作为社交的一种工具，在很大程度上具有不可替代性，在重要的社交场合如果喝饮料则表明对对方的不尊重不重视，从而也很难得到对方的尊重和重视。
可是这种社交工具并没有为女性提供太多的选择，所以无醇红酒将会在以后得女性社交中起到相当大的作用。
正是出于上述的需要，进而发现了红酒销售新的突破口。
作为女性社交的需要，作为女性宴会的需要，作为女性健康和美的需要，以此开辟新的蓝图。
1.4.5 无醇葡萄酒饮品功能经实验证明，与现有饮品相比，无醇葡萄酒饮品具备了作为大量人群饮品的更多优点:①纯自然制品，与人体相符性好，口味独特；②原材料从国外进口，成本价格适合大部分人群；③无醇葡萄酒适合所有人群;④五毒、无有害激素，能够被身体接受；⑥具有美容、养颜、抑制脂肪吸收，抗衰老；⑦提高记忆力，防治心血管疾病、肾结石和脑血栓，预防乳腺癌，防治视网膜变性，防治感冒，预防癌症等医学作用;⑧接受杀菌处理，饮用健康安全；⑨资深教授、专家、研究院担纲科研，研发新产品实力雄厚，专利技术国际领先。
1.4.6 产品的价格在国产葡萄酒中，高档市场上仍然是以张裕、王朝、长城为主。
张裕解百纳，超市价格为40元/瓶左右，酒吧销售为130元/瓶左右，其它夜店维持在80元/瓶左右，批发价为26.6元/瓶左右（长城批发价格在23.3元/瓶）。
初步估算：（1）225ml小瓶装——直接成本在4元/瓶左右，机器折旧费和场地费用为0.30元左右，包装箱0.20元/瓶，合计成本价格应在4.50元/瓶左右。
（2）375ml中瓶装——直接成本在8元/瓶左右，机器折旧费和场地费用为0.30元左右，包装箱0.20元/瓶，合计成本价格应在8.50元/瓶左右。
（3）750ml大瓶装——直接成本在11.5元/瓶左右，机器折旧费和场地费用为0.30元左右，包装箱0.20元/瓶，合计成本价格应在12元/瓶左右。
（4）750ml陶瓷瓶装——直接成本在20元/瓶左右，机器折旧费和场地费用为0.50元左右，包装箱0.50元/瓶，合计成本价格应在21元/瓶左右。
价格定位225ml小瓶出厂价格为10元/瓶；分销商建议出货价格为12.5元/瓶；终端建议零售价为30元/瓶。
375ml中瓶出厂价格为35元/瓶；分销商建议出货价格为42元/瓶；终端建议零售价为199元/瓶。
750ml大瓶出厂价格为40元/瓶；分销商建议出货价格为59元/瓶；终端建议零售价为299元/瓶750ml小瓶出厂价格为60元/瓶；分销商建议出货价格为80元/瓶；终端建议零售价为380元/瓶1.4.7 产品应用前景无醇葡萄酒是介于果汁饮料和红酒之间的空白地带的饮品，它不含有酒精，但保留了红酒的味道，在口味、感觉、作用等方面具有非常大的改进。
在不能避免的酒席上解决了酒精过敏人士的尴尬境地，给爱好喝酒的运输、高空作业等行业人员解决了难题，同时，在正规或者浪漫的环境或场合中，可用来凸显浪漫色彩，彰显个人特性等。
1.5 公司组织结构1.6 人员及组织结构我们公司的人员安排主要有股东会、董事会、总经理、市场总监、销售主管、财务主管、技术主管、人力资源总监、生产总监、采购主管、品质监控部等。
1.6.1股东会股东会主要由五位人员组成，分别是荣誉、徐灿、沈玉芬、杨莉、魏清，她们都是本科大学生，因为共同的梦想而走上了创业的道路。
股东会以及董事会的职责：（1）决定公司的经营方针和投资计划；（2）审议批准公司的年度财务预算方案、决算方案；（3）审议批准公司的利润分配方案和弥补亏损方案；（4）决定聘任或者解聘公司经理及其报酬事项，并根据经理的提名决定聘任或者解聘公司副经理、财务负责人及其报酬事项；（5）决定公司内部管理机构的设臵；（6）制定和修改公司规章；1.6.2 总经理公司实行总经理负责制，总经理向董事会负责，行使下列职权：（1）主持公司的生产经营工作，并向董事会报告工作；（2）组织实施董事会决议、公司年度计划和投资方案；（3）拟定公司的基本管理制度；（4）拟定公司职工的工资、福利、奖惩制度，决定公司职工的聘用和解聘；（5）做好董事会交办的其他工作；1.6.3 市场总监市场总监：向总经理负责，行使下列职权；（1）参与制定公司年度预算和季度预算调整；（2）组织编制年度营销计划及营销费用、内部利润指标等计划；（3）组织研究、拟定公司的营销、市场开发方面的发展计划；（4）负责组织在编制范围内对所属部门的营销业务人员进行聘用、考核、调配、晋升、惩罚和解聘；1.6.4 财务总监财务总监：向董事会负责，行使下列职权：（1）参与制定公司年度总预算和季度预算调整；（2）规划将公司的经营情况和财务结算报告传达给投资人，让投资人了解公司的实际运作情况；（3）负责财务、会计、投资、融资、投资关系和法律等事务；（4）管理公司的财务部门；（5）组织编制和执行预算、财务收支计划、信贷计划、拟定资金筹措和使用规划，有效地使用资金；1.6.5 技术总监技术总监，向总经理负责，下设开发部和生产技术部，行使下列职权：（1）参与制定公司年度总预算和季度预算；（2）制定并组织实施技术体系工作目标和工作计划；（3）组织制订并实施技术体系的规章制度；（4）组织不合格产品的审理工作；（5）组织技术、产品开发与创新；（6）组织建立并实施质量体系；（7）定期进行技术分析和质量分析工作，制订预防和纠正措施；（8）重要技术工艺设备、计量器具的申购；1.6.6 人力资源总监人力资源总监：向总经理负责，行使下列职权：（1）根据公司的发展规划和各部门的人力资源需求计划，按时提供合格的人力资源；（2）制订公司的《员工守则》，对《员工守则》实施的有效性负责；（3）制订员工培训计划，建立员工培训档案，对员工提供合格的培训；（4）拟定公司的薪酬制度；（5）负责员工的生活管理工作；（6）负责相关信息资料和文件的保密工作；1.6.7 生产总监生产总监：向总经理负责，行使下列职权：（1）参与制订公司发展战略与年度经营计划，主持制订、调整年度生产计划及预算，保证生产计划的有效执行；（2）持续降低产品的生产成本；（3）组织实施并监督、检查生产过程中质量保证的运行；（4）主管监督检查公司安全文明生产、生产环保工作；（5）组织新技术、新工艺、新设备的应用推广；（6）组织落实、监督、调控生产过程中各项工艺、质量、设备、成本、产量等指标；1.6.8 采购部采购部：向生产总监负责，行使下列职权(1)建立合格供应商档案；（2）对生产所需原材料进行采购；（3）对相关文件、技术资料、商业秘密、技术秘密的工作负责；1.6.9 品质监控部品质监控部：向总经理负责，行使下列职权：（1）全面负责公司产品的品质监控；（2）配合技术部门制定、完善产品质量标准、检验标准和检验方法；（3）对公司所有测量设备、测量仪器、测量器具的有效性负责；（4）负责协调与客户之间的质量标准及检验方法；二、市场分析2.1 市场特征2.1.1 概述随着经济的发展，人们越来越追求高品质、多元化的生活。
葡萄酒作为一种高贵典雅的象征，越来越受到大众的欢迎。
啤酒本身“口感不好，涩，不爽”，在一定程度上影响了消费者与环境的融合，很难上的了台面。
然而白酒又因酒精度数高，喝多了伤身，难以两全。
然而最新研发的无醇葡萄酒，更是种极佳的选择。
有研究表明，心脏病高危男性每天饮用两杯无醇葡萄酒，四周之后血压明显降低，心脏病危险随之下降。
虽然红酒和无醇红酒中，有降压功效的多酚类物质含量相同，但是红酒中的酒精会妨碍多酚类物质的降压功效，而无醇红酒可以增加患者体内一氧化氮的水平。
人体内一氧化氮分子有助于放松血管，同时降低收缩压和舒张压，增加心脏等主要器官的血流量。
本品并非完全不含酒精，只是酒精含量大多不超过0.5%。
在口感上，既有干红的纯正，又有甜酒的爽口，是两者优点的结合。
自20世纪70年代，无醇葡萄酒逐渐进入消费市场，尽管在整个葡萄市场中这类产品仅占约2%-5%的份额，但是一些特殊人群：如司机、孕妇、某些对酒精不适的人群，饮用无醇葡萄酒，既能享受到葡萄酒的美味与营养，又可避免其中酒精带来的不良作用，并且无醇葡萄酒所含热量仅是普通葡萄酒的50%，因此该产品作为一种休闲食品逐渐流行。
2.1.2 购买决策过程在决策购买中，一级代理商和二级代理商起很重要的作用，同时运用网络模式，极少数单位由专职部门决策购买。
2.2 市场细分2.2.1 无醇葡萄酒市场按市场是否开发，无醇葡萄酒市场主要分为两类：①已开发使用的市场目前美国、英国、澳大利亚、新西兰等国家市场上都有销售。