资料来源：凯洛格分析
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基
应 链
层
内部
外部
说明：惠普商学院的成立初衷是分享惠普多年的成 功管理经验，帮助中国重要客户的高层管理者提升 管理水平；发展过程中客户群逐渐扩大，成为专业 从事商业管理及个人职业技能培养的培训机构；成 为企业的利润中心
Document number 18
第二节 麦当劳人才复制系统
训练督导
TCC 训练顾问课程（美国）
营运经理
MTO 组织管理课程（美国）
营运总监
FOL 领导基础课程（美国）
麦当劳营运训练课程
OCDP
营运督导
ROIP Training （何时接受培训，需要准备？）
E－OCC 有效营运顾问课程
营运督导训练路线
营运督导
OC简介- OCDP-OC训练
ROIP Training ）
（6）查看客人的食物盘，烟灰缸。 （是否清洁？有无损坏？ 客人的食物品质是否合乎标准，有无剩余 弃置的食物和饮料？）
（7）检查垃圾桶。 （是否内外清洁？有否异味？是否维修？ 是否满袋？）
（8）留意盆栽。 （花草是否茂盛？花草是否清洁？ 花盆是否清洁？有否损坏？）
麦当劳的店铺检查表
（9）检查镜子、妆台及其它布置。 （是否清洁？是否需要维修保养？）
•
感情上的亲密，发展友谊；钱财上的 亲密， 破坏友 谊。20. 11.2620 20年11 月26日 星期四 10时21 分26秒 20.11.2 6
谢谢大家！
案例 麦当劳培训体系 • 麦当劳企业大学培训体系
麦当劳营运训练课程
见习经理
BSMC 基本值班管理课程
ASMC 高级值班管理课程
第二副理
REC 地区机器课程
EMP 有效管理实务
第一副理
RLP 餐厅领导实务(香港）
餐厅经理
BLP 业务领导实务（香港）
麦当劳营运训练课程
营运督导
E－OCC 有效营运顾问课程（香港）
…
有效领导课程
商
商
商
商
商
业
业
业
业
业
学
学
学
学
学
院
院
院
院
院
跨功能课程 核心课程
Zion Consulting Confidential
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金字塔结构
高层管理 学院
主管学院 经理学院
初级管理学院
核心培训学院
宝洁的知识沉淀系统
企业文化：开发、总结、共享
业绩评价
新事件
组织贡献评估
负
责
流程梳
人
理、记
录
为
为
目前最好
E－OCC 有效营运顾问课程
管理的启示
如果你是麦当劳的卫生保洁员 工作职责之一：保持大堂的清洁。 请问： 你对这项工作职责是否清楚了？
麦当劳的店铺检查表
C、大堂 （l）检查餐牌及食品灯箱。
（是否清洁？是否所有照明都亮着？ 产品价钱是否正确？）
（2）检查所有购物指引牌。 （是否配合推广活动？ 是否清洁？是否需要维修保养）
企业大学的定义
• 学者的定义
• 企业大学 研究专家（Mark Allen） 2002提出 • 一所企业大学是一个教育实体，是做为战略工具，借不同的活动来启发
及培养个人和组织的学习，以协助公司达成目标。
• 从业者的定义
• 是一个为企业 中创造价值的人提供教育、发展机会的学习互动舞台 • 是传承企业文化无形到有形的育种中心 • 是职员全职涯发展规划的台阶
组
组
的操作方
织
织
法CBA
流
建
程
设
固
提
沉淀
化
供
提
方
标准操作规范SOP
供
法
的
和
贡
供
献
献
知识库
培训对谁好处最大？
企业？
员工?
新发展观
新领导观
新学习观
企业软实力建设
可持续的 岗位胜任标准
可持续的 核心学习力
可持续的 领导能力
可持续的 学习系统平台
•
每一次的加油，每一次的努力都是为 了下一 次更好 的自己 。20.11. 2620.1 1.26Th ursday , November 26, 2020
向麦当劳学习——
培训体系与人才复制
课程大纲
企业战略与培训体系 麦当劳人才复制系统 培训体系与企业大学
第一节 企业战略与培训体系
企业可持续发展的危机演进
企业的定位维度
开发新领域
借镜他人
亲身体验
利用既有资源
战略性的培训体系与企业的可持续发展
1
个体 群体 学习 型组
企业 的阶
递进 式的
文化 织
（3）检查纸巾及吸管箱。 （是否内外清洁？是否需要维修保养？ 是否有足够供应？）
（4）检查大堂地下。 （有否垃圾？ 是否清洁？是否定时用地板保养剂溶液 及热水拖地？ 是否每星期最少刷地一次？ 楼梯台级是否清洁？是否需要维修保养？ 墙脚是否清洁？是否需要维修保养？）
（5）检查桌椅，包括儿童椅。 （是否底面清洁？请多留意缝隙、桌脚、凳 脚等，是否需要保养？ 桌椅是否用不同抹布清理？ 抹布是否整洁地放在不显眼处？ 清理食物后，是否用消毒液（两加仑半用 水配一包专用消毒粉，喷射处理桌面？）
段/ 与 危机
培训 与战
经验 内源
行为态度运动技能认知过程
略
思维整体意识/判断过程/语言信息/创新思维
成本领先技能类使用
企业 大学 社会 化
企业 供应 链培 训系 统
企业 大学
差异化营销类知道
企业 商学 院
企业 培训 中心
企业在不同的发展阶段，培训工作起着不同的的作用，并具有相应特 点，为了更好的支撑企业战略发展，需要构建相适应的企业培训模式
（是否清洁？有错位或下坠现象？
是否需要更换？）
（l2）检查灯格、灯片。
（是否所有照明及灯都亮着？
是否内外清洁？）
（13）检查风口。
（是否清洁？）
（14）感受大堂气温及气氛。
（大堂温度是否过高或过低？
冬天：68华氏度 夏天：78华氏度
是否播放轻音乐？
员工及公关是否积极、亲切地招呼客人？ ）
第三节 培训体系与企业大学
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安全在于心细，事故出在麻痹。20.11. 2620.1 1.2622:21:2622 :21:26 November 26, 2020
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加强自身建设，增强个人的休养。202 0年11 月26日 下午10 时21分2 0.11.26 20.11.2 6
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扩展市场，开发未来，实现现在。202 0年11 月26日 星期四 下午10 时21分2 6秒22:21:2620 .11.26
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天生我材必有用，千金散尽还复来。2 2:21:26 22:21:2 622:21 11/26/2 020 10:21:26 PM
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安全象只弓，不拉它就松，要想保安 全，常 把弓弦 绷。20. 11.2622 :21:262 2:21No v-2026 -Nov-2 0
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得道多助失道寡助，掌控人心方位上 。22:21:2622:2 1:2622:21Thur sday , November 26, 2020
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每天都是美好的一天，新的一天开启 。20.11. 2620.1 1.2622:2122:21 :2622:2 1:26No v-20
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人生不是自发的自我发展，而是一长 串机缘 。事件 和决定 ，这些 机缘、 事件和 决定在 它们实 现的当 时是取 决于我 们的意 志的。2 020年1 1月26 日星期 四10时2 1分26 秒Thurs day , November 26, 2020
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做专业的企业，做专业的事情，让自 己专业 起来。2 020年1 1月下 午10时2 1分20. 11.2622 :21Nov ember 26, 2020
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时间是人类发展的空间。2020年11月2 6日星 期四10 时21分2 6秒22:21:2626 November 2020
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科学，你是国力的灵魂；同时又是社 会发展 的标志 。下午1 0时21 分26秒 下午10 时21分2 2:21:26 20.11.2 6
企业培训的发展阶段
企业大学的建设 时机
创业初期 创业中期 快速增长期 稳健增长期 成熟期 衰退期
企业大学模式定位
•
高层
中层
基层
企业内部
全价值链
全社会
未来展望
企业商学院将不断增加， 在中国要比美国与欧洲增 长速度快
中国的趋势
意识到存在大的教育与 培训市场。
中外合资企业与非国有 企业资助大学。
• 内向型企业大学专注于内部员工的培训，定位于 在员工中传播企业文化，创造学习氛围，培养企 业专有人才，并成为企业发展战略的一部分
• 外向型企业大学因其主要目标不同分为两种：面 向供应链体系的主要是为了支持企业业务的发展 （如摩托罗拉大学），而面向整个社会的则注重 提升企业形象或实现经济效益（如惠普商学院）
企业大学根据不同的服务方向和服务对象可有不同定位
•企业大学定位图
•描述
高 层
麦当劳
GE
服
务
平安
对
象
海尔 西门子
社
惠普
会
பைடு நூலகம்
海尔
服 务
对
象
基 层
内部
摩托 罗拉
服务方向
供 应 链 外部
以中高层为主的内向型企业大学 面向社会的外向型企业大学 面向供应链的外向型企业大学 同时承担内部员工培训的外向型企业大学