大蒜种植的茬口安排与轮作方式
大蒜忌连作，与葱蒜类蔬菜重茬，植株细弱，叶片变黄，产量降低，还容易遭受病虫害。

大蒜除了避免重茬外，对前茬选择不严格，秋播大蒜以玉米、豆类、瓜类、番茄、马铃薯等比较好，春播大蒜以秋菜豆、南瓜、茄果类蔬菜以及棉花、豆类等大田作物为宜。

大蒜喜肥，所以施肥量较大，根的分泌物有一定的杀菌作用，是其他蔬菜的理想前茬。

大蒜重茬病害发生的原因主要有以下几点。

①土壤毒素、菌源、病虫基数逐年积累。

由于多年重茬种植，有的地块重茬达20年之久，侵害大蒜的土传病菌、毒素越积越多。

②大量施用化学肥料，忽视有机肥和微肥，导致土壤结构不合理，板结、碱化、盐渍化加重。

③长期种植大蒜，土壤中同一种营养元素消耗较多，导致营养含量失调。

轮作是指在同一块田地上有顺序地在季节间和年度间轮换种植不同作物或复种组合的种植方式，是用地养地相结合的一种生物学措施。

有利于均衡利用土壤养分和防治病、虫、草害；能有效地改善土壤的理化性状，调节土壤肥力。

中国实行轮作历史悠久。

旱地多采用以禾谷类作物为主或禾谷类作物、经济作物与豆类、绿肥作物轮换；稻田的水稻与旱作物轮换。

欧洲在
8世纪前盛行二圃式轮作，中世纪后发展为三圃式轮作。

18世纪开始草田轮作。

19世纪，j．v．李比希提出矿质营养学说，认为作物轮换
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