赴日本学习考察报告
一、日本果业概况
日本国土总面积37.7万平方公里，人口1.26亿，其中农业人口1200万人，农户307万户，现有耕地479万公顷，人均0.57亩。

苹果在日本有120多年的栽培历史，总面积70万亩，年产量100万吨，主要分布在青森、长野等县，其中青森县是日本果业的代表，生产技术世界领先，面积和产量分别占到全日本的50。

日本的果业生产有以下几个明显的特点：
2、生态条件高。

日本苹果园一般海拔在 200米左右，年平均气温 8℃，最高气温 34℃，夏无炎热，冬无严寒，年降雨量为1200一1300毫米，日照时数2400小时，是典型的海洋性气候。

土壤肥沃，黑油油的，高腐殖质，高有机质，一般在6-7左右，有的达10以上，养分含量丰富，且蓄水保肥性能强，非常适宜苹果生产。

果园行间生草，可以改善果园小气候，提高土壤有机质含量，培肥地力。

3、产业化程度高。

日本苹果生产的组织化程度较高，产前、产中和产后的问题都通过农协来解决，农协不仅有自己的果品加工厂、冷藏库、采后处理系统和专门的技术指导人员，还有自己的银行、保险
公司。

日本苹果采收后商品化处理程度相当高，必须经过专业的清洗、打蜡、分级包装，包装箱外注明了产地、品种、个数、等级、生产者姓名和监督电话。

4、机械化程度高。

日本果业的机械化程度很高，自走式喷药机、割草机、旋耕机、施肥机、采果梯、田间升降式作业车，小形运输车一应俱全，而且果园建到哪里，道路就硬化到哪里。

果品采收后直接进入冷库，其贮藏量占到85，全部实行冷链运输，劳动效率非常高。

二、几点启示
启示一：提高土地肥力是果业发展的根本出路
通过考察，我进一步认识到导致##苹果树弱化、花芽形成难、连续结果能力差、果个大小不整齐、着色慢而不均匀、嗜口性愈来愈差的根本原因是土壤有机质含量低、各种营养分配不合理，土壤正在走向贫瘠化。

日本果园的有机质含量一般在6-7以上，最高达10，而我县平均0.6-0.7，不足1。

这样的土壤肥力，任凭我们怎样加强树上管理，也很难生产出高质量的果品。

要真正改变目前果品质量差、效益低的现状，就必须把加强果园土壤管理、培肥地力始终放在果业工作的首位，采取得力措施，千方百计增加有机质，增强优质果品生产的动力源泉。

启示二：抓好以大改形为主的四大措施落实是提升果业质量效益
水平的'关键所在
在日本考察中我们发现日本果园有各种密度，不同树龄和品种的
果树，且每种类型都具有很强的说服力，无论哪种类型均枝平缓，挂果均匀，果个、果形整齐一致，通风透光及作业条件非常好。

日本苹果树的寿命平均为60年，最高的有130年仍挂果。

大改形的目的是
解决群体个体密闭问题，重点是所有挂果果园要全部进行大改形，并且严格按技术措施，一步到位；对新建树园，要调整好密度，降低枝量，培养强壮的中干。

启示三：培育和发展农民协会是保证实现最佳效益的有效途径。

启示四：搞好配套技术服务是促进果业可持续发展的得力措施。

日本果园的生态非常好，杜绝禁用农药使用，真正实现了无公害
生产。

他们十分重视果树授粉问题，认为人工授粉、果园放蜂是解决果园授粉受精不良、果形不端正、果个不均匀不可缺少的技术措施，而我们为了提高果品外观质量，竞把套袋作为无公害生产的重要措施，这种以牺牲果品内在品质为代价的栽培理念，充其量只能作为权宜之计。

我们必须加快建设“果、畜、沼、窖、草”五配套生态果园，推广果园养蜂，努力提高果园土壤的有机质和生态水平。

启示五：加强果品的贮藏加工是增加果农收入的重要环节。

日本苹果出口量少，主要供国内鲜食，加工仅10，因而外观要求很严，苹果分级多在农协选果场统一进行，选果场都是电脑控制，可从三个侧面监测果实色泽、大小、果型。

分级质量与整个农协、产地、信誉联系在一起，有问题可直接追究到果农。

苹果以泡沫塑料网袋单果包装，特级果单果销售，每果（300 -400克）售价300日元。

果品采收后直接进入冷库，其果品冷藏能力达85，其中60为普通冷藏库，25为气调冷藏库，部分果农有数千标准箱的自备冷藏库，加上冷凉的气候，可以保证苹果的周年应市。

通过延长苹果销售季节和产业链，增加了果农收入。

三、几点建议
通过学习考察，与日本果业相比，我县果业存在的主要问题是土地肥力差、有机质含量低；重视树上，忽视地下；四大技术措施落实不到位，生产水平低；产业链条短，思想观念滞后，经济效益差，而解决问题出路就在于提高土地肥力，关键在于抓好四大技术措施的落
实，途径在于发展农民协会，提高果品的贮藏和加工能力，措施在于搞好配套技术服务，提高果农的整体素质。

2、坚定不移地搞好果树大改形。

果树大改形是我县今冬明春果业工作的重中之重，在改形中，要坚决把该挖的挖，该剪的剪，该降的降，该提的提，必须按照要求，采取强力措施，加大改形力度，严格改形标准，一步改形到位，保质保量完成改形任务。

3、积极培育和发展果农协会和龙头企业，要遵循民办、民管、民受益的原则，按照自愿、互惠、互利的原则吸收会员，支持和重视果协和龙头企业的建立，开展物资供应，信息、技术服务、贮藏加工、组织销售等配套服务，并逐步发展，使协会、企业真正成为帮助农民增收的载体，成为保进果业产业化的载体。

4、加强技术培训和交流合作。

一方面县果业局要加紧培训县、乡果业技术人员，聘请专家讲课，统一技术标准，另一方面，县果业局也要组织专业人员逐乡逐村，对农民技术员层层开展培训，同时，县果业局要和省、市农业部门联系，积极和日本的青森、长野两县结为友好合作伙伴，建立固定的联系，每年请他们的专家来我县讲课，培训技术骨干，提高技术水平。

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