“两票”管理制度
，也称为“食堂票证制度”或“工地票证制度”，是中国社会主义建设时期引入的一种管理制度。

原意是指在人民公社时期，农村集体经济组织的工地食堂，为保证食物分配的公平合理，需要实行计票管理，每个人根据劳动贡献得到相应票数，凭票换取食物。

后来在城市建设中广泛推行了“两票”管理制度，即“工票”和“饭票”，用于管理工地上工人的工时和饮食。

工人每天上工都要领取工票，工长或管理者根据工人的劳动时间、劳动强度和资质等情况给予相应的工票；同时，工人还需领取饭票，用于在食堂或指定饭馆就餐，根据工资和工作状态多少领取相应的饭票。

“两票”管理制度的目的是为了保障工人的权益，确保工人得到合理的工时安排和饮食配给。

然而，在实践中也出现了一些问题，比如工人在工地上加班加点劳动，但由于工时不足，工资较低；同时，由于票证的配给往往在管理者的掌控之下，也容易产生不公平的现象。

随着改革开放的进行，中国的经济体制发生了很大的变化，传统的“两票”管理制度逐渐被市场机制取代，工人的工时和工资等问题也在企业合同和劳动法等法律法规的保护下得到解决。

目前，在中国的大部分工地和企业中，已经实行了更加灵活和市场化的薪酬和考勤制度，逐渐淡化了“两票”管理制度的影响。

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