得出结论
最主要的消化器官
小肠 最主要的吸收器官
生物体的结构决定其功能.
思 考
1.胆汁中没有消化食物的酶,对食物的消 化起什么作用?
2.为什么肝脏有病的人不宜吃油脂的食物?
消化腺
唾液腺
分泌唾液,其内的 淀粉酶能够初步 消化淀粉
分泌胆汁，经胆 囊进入小肠，参 与脂肪的消化
口腔 咽 食道
肝脏
胃 小肠 大肠 肠腺 肛门
肠腺能够分泌多种消 化酶
胃 腺 胰 腺
胃腺能分泌消化酶 分泌胰液，内含多种消 化酶，进入小肠，参与 蛋白质、脂肪、淀粉等 的进一步消化。
食物残渣集中到直 肠后，经肛门排出。
第三章 第4节
人体对食物的消化吸收
授课者：通州区杨港初级中学 姚 炼
疑问
磨碎
物理性消化
分解
化学性消化
你知道吗？
消化道
食物在口腔中被 牙齿嚼啐、舌搅 拌，与唾液腺分 泌的唾液混合形 成食团
食物的通道 有暂时贮存食物的作 用，食物在胃里变成 食糜，蛋白质被初步 分解 食物消化和吸收的 主要部位 吸收少量水分、 无机盐和部分蛋 白质
知识小结
口腔
唾液腺
肝脏
咽
食道
胃腺
消化道
消化腺
胃 胃 小肠
大肠 肛门
胰腺
肠腺
消化 系统
病例分析
14岁的陈帆因病造成大部分小肠坏死，医 生不得不将坏死的小肠全部切除，最后仅剩 下了8厘米。 症状：陈帆的身体每况愈下，四肢无力，面 黄肌瘦。 背景资料：正常人的小肠一般长5～7米。
想一想：陈帆手术后为什么会出现 这样的症状？
科学探究
小肠为什么可以作为消化吸收 的主要场所呢？
该如何进行探究
科学探究的基本过程
提出假设
查阅资料
制定计划
进行计划分析得出结论做出假设小肠作为食物消化和吸收的主要场所 的原因与其结构特点有关系
小肠的结构特点
1、小肠很长（可达5-6米） 2、小肠内壁有环形皱襞和 小肠绒毛，大大增加了吸收 面积。 3、小肠绒毛的毛细血管和 毛细淋巴管的管壁只有一层 很薄的上皮细胞（物质易通 过）。 4.小肠内有多种消化液