篇一：劳动合同书(厨房)劳动合同书甲方（用人单位）：乙方（劳动者）：住址：身份证号码：甲乙双方在平等自愿的基础上，按照《中华人民共和国劳动合同法》等法律规定，就甲方招用乙方一事，经协商一致达成本合同，供双方遵照执行：第一条、劳动合同期限：1、本劳动合同固定期限劳动合同：年月日至年月日；2、本合同包含个月的试用期（自年月日至年月日）。

第二条、工作内容：1、乙方同意在甲方部门（食堂）担任炊事员工作，乙方具体工作内容按照甲方的岗位职责要求执行。

2、若因乙方不胜任该工作，甲方有权终止合同。

报酬一次性结算3、在工作过程中，因乙方存在严重过失或者故意造成甲方损失的，甲方有权向乙方追偿，并终止合同。

第三条、工作时间和休息休假：用餐时间：早餐6.50、午餐11.30分、晚餐6.30夏季用餐时间另行通知。

第四条、劳动报酬：1、乙方月工资标准为人民币2、甲方保证按月发放工资，具体发放日期为每月30号财务打入乙方银联卡。

第五条、劳动合同解除或终止：若乙方需解除劳动合同书，应当提前15日以书面的形式通知甲方，第六条、本合同自双方签字或盖章后生效，一式二份，双方各执一份，本合同的任何条款的变更，应当以书面形式经双方签字或者盖章确认。

甲方（盖章）：乙方（签字）：签约代表（签字）：日期：年月日篇二：厨房劳务承包协议厨房劳务承包协议（以下简称甲方）（以下简称乙方）为适应市场需求，加强海之崴浴场厨房管理，根据国家相关规定，甲、乙双方本着自愿、协商的原则，一致同意签定本协议，具体条款如下：一、协议期限自年月日至年月日止，计年。

二、承包范围甲方根据工作需要，将公司厨房(客用餐、员工餐)的日常管理、劳务工作交于乙方负责，具体承包范围如下：人员工资，厨房劳务，食品加工、烹制，区域卫生，餐用具清洗、消毒、保管，相关劳保用品(见附表)，相关服务等。

三、甲方权义1、甲方有权核定厨房员工人数，及对厨房员工整体素质进行考核，不符合标准要求，乙方必须立即更换。

2、在协议期间，甲方有权根据国家相关规定及甲方规章制度对乙方进行指导、监督、管理与奖罚。

3、甲方有义务为乙方提供符合国家规定的工作环境，如因乙方违章操作或过失、大意造成的人身伤害，由乙方自行负责。

4、甲方有义务提供乙方人员免费就餐及洗浴(标准同甲方普通员工)，住宿问题由乙方自理。

四、乙方权义1、乙方有权按照分酬方法领取相应的报酬。

2、乙方有权拒绝接收和使用采购部提供的变质的食品原材料(以乙方是否验收通过入库为准判定责任)。

3、乙方有权力及义务按照甲方《就餐规定》对员工用餐情况进行监督与处罚。

4、乙方有义务根据甲方营运需要安排工作人员及工作时间，必须保证甲方正常营运，如出现罢工，不能正常营业，须包赔甲方每日叁仟圆损失，且保证金壹万元不予退还。

5、乙方有义务保证其所属员工的行为符合国家法律法规的要求，乙方人员如出现不正规操作行为，触犯法律，一切责任和损失由乙方自行承担。

且保证金壹万元不予退还。

6、乙方有义务保证其所加工、烹制的食品符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，必须保证出品质量。

如因乙方人员在食品储存、加工、烹制过程中造成食品质量问题，由乙方自行承担法律责任并赔偿因此给甲方造成的一切损失。

如引起食物中毒或重大客人投诉事件(甲方直接经济损失在叁仟圆以上的)，则保证金壹万元不予退还。

7、乙方必须保证所属员工均持证(健康合格证)上岗，必须把好员工健康关，身体状况不符合岗位要求的不得上岗，甲方可为乙方人员代办相关证件，费用由乙方自理。

8、乙方人员的专业技能和综合素质必须符合甲方的录用标准，否则乙方必须更换。

9、乙方必须自觉遵守甲方相关制度及管理人员的监督。

如乙方违反甲方规章制度，则按甲方规定条款予以处罚。

10、乙方有义务根据季节因素，顾客喜好，及食品原材料的市场价格，不断翻新菜品品种，每十日全部更换一次菜式，每二个月内不重复。

11、乙方有义务了解其菜品客观存在的问题，以不断完善内部机制，提高菜品质量，达到顾客满意。

12、乙方必须爱护甲方厨房的设施设备，人为损坏照价赔偿。

碗、碟、筷子、调羹等餐用具的月破损率为3%，超出核定破损率的部分由乙方补偿。

13、乙方人员如出现偷盗公司财物行为，一经发现处以伍仟圆罚款。

盗窃金额达到刑事案件标准的，追究当事人法律责任。

五、其它事项1、如因不可抗拒的外界因素或公司转让、破产等情况从而导致不能正常营运，本协议无条件终止，损失双方自行承担。

六、分配方法1、本协议期间内，甲方收取乙方壹万圆人民币作为保证金。

2、乙方承包费用(见下表) 单位：人民币(元)3、核定人员编制：(4月—10月)：厨师长(兼炉灶)：1人、炒菜师：1人、切配师：1人、冷菜师：1人、打荷：2人、点心师：1人、点心小工：1人、员工餐厨师：1人、勤杂工：1人、洗碗工(粗加工)：3人、合计：13人(11月—3月)：增加炉灶：1人、切配师：1人、洗碗工：1人、合计：16人 4、分酬时间：当月工资于次月12日发放。

七、违约责任双方必须严格履行协议条款，如甲方违约，补偿乙方损失费用则甲方将乙方保证金壹万圆扣除，并由乙方补偿甲方损失费用元。

八、违约解决方法 1、双方协商解决 2、劳动仲裁解决3、民事诉讼解决本协议一式肆份，双方各执贰份，自签字之日起生效，原《厨房劳务承包协议》自动废止。

附：甲方每季度提供乙方劳动保护用品定额：胶皮手套(洗碗用) 橡胶围裙防水靴10双 5件 5双超出定额部分由乙方自理。

甲方：法人代表：日期：日期：身份证号码：乙方：篇三：厨房外包劳务合同厨房外包劳务合同发包方：（以下简称甲方）地点：法人代表：身份证号：联系电话：承包方：（以下简称乙方）身份证号：联系电话：根据劳动局、民政局及烹饪协会的有关法规条文，双方经过相互信任、自愿、平等的原则协商达成一致，甲方将本酒楼（三亚林旺新湘粤酒楼）的厨房承包给乙方，承包内容包括但不仅包括劳务聘请、工资、厨房整体管理、技术和厨房的出品质量、厨房成本控制、厨房设备保养及人员安全、厨房新品的推出、协助酒楼营销等工作内容。

承包期限定于年月日至年月日止。

试用期为三个月，试用期内甲乙双方权利及责任与本合同内容完全相同。

一、甲方将支付给乙方承包费，承包费用包括聘用厨房员工的工资、福利社保、奖金、事故伤害费用等。

甲方在合同范围内不再支付任何费用给乙方。

按厨房生产量按平均每天15000元配备的人力资源，经双方协商认可，配制人员共计 10人，每人按元/月计共计承包费用人民币元。

每月的支付承包费用时间为每月的15 日支付上月的承包费用。

如因营业面积的变化或其它因素而需要增减人员时，再增减相关人员并增减费用。

增减人员的费用按增减人员工资的1.15倍计算。

三、在乙方承包期中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇（包括免费提供乙方工作人员的食宿）。

如对乙方人员安排烹调技术有所异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达到双方满意四、乙方聘用的每个工作人员的人身安全、劳务薪金关系、社会保障关系等，全部由乙方负责并支付相关费用，与甲方无任何关系。

且必须满足国家餐饮行业的相关规定，如是合法公民、身体状况合格，没有相关疾病等。

五、乙方聘用的所有员工都必须遵守甲方的各项规章制度，接受甲方的管理。

在新湘粤酒楼这个大团队的前提下，以分工不分家原则进行工作和生活。

六、乙方将在保证完成甲方现有的厨房出品品种（不仅包括湘菜、粤菜、海南菜、东北菜、海鲜等），还要在甲方营销要求的前提下，不时推出新的类别品种的相关菜品，以给甲方营销提供良好的支持，满足客人的需求，保证甲方营销的灵活性及实际需要。

七、乙方要每月培训或接受培训不少于两次，以保持每个岗位人员的知识及意识的更新和提高，使之有良好的职业操守和良好的餐饮服务意识，特别是要保证在工作上的及时、高效的执行力度。

讲文明、懂礼貌。

为甲方各部门的管理及沟通、良好的运行提供保证。

在工作中，保证以正确的方式与各部门工作人员进行畅顺的沟通。

在工作以外，树立甲方酒楼的形象为基本要求。

乙方每个月不少于两次培训楼面工作人员，以保证楼面工作人员对厨房的出品熟悉，为楼面销售工作提供强力的支持。

八、乙方主动利用自身的专业知识和资源，指导和帮助其它部门的业务水平的提高。

九、乙方每月的工作计划在管理员例会时提交。

（每月的5号前）乙方如有人员变动，应把人员变动的资料及时提交给甲方。

十、甲方根据市场的变化及发展，有权随时给乙方增加相关的工作要求，以便主动协助完成甲方包括但不仅包括如菜品质量、营销、成本控制、安全等的各方面工作。

现在甲方正要增加销售成本控制系统，乙方要完成各个菜品的成本制作表，年饭、团队餐等相关工作。

以提升工作绩效和系统管理水平，达到更好的利润及营销业绩，本着“有困难、有问题，一起努力、共同解决”的原则进行工作，尽快进入正常、成熟的团队的状态下工作。

十一、为了防止厨房浪费，确保理论平均损耗率不大于 2 %，十二、甲方负责乙方的工作餐、住宿，费用甲方负责。

健康证、暂住证、等其他技术证件等由乙方自行负责并负责相关费用。

十三、乙方在进场时要提供进场人员的身份证复印件、一寸相片、健康证各一份给甲方人事部。

提供乙方厨房管理条例及工作岗位安排表、考核表给甲方。

十四、乙方在保证酒店的正常运转情况下可自行安排人员休息请假事宜。

每人每天休息不超过三天，员工出勤率不少于99%。

小于99%时，当月承包费按平均人头费的天工资扣除。

十五、乙方按甲方以严格的人性化管理的宗旨、以教育和教导为手段的方法进行管理，不能以扣除工资、体罚等处罚手段为管理方法。

十六、甲乙方同时享有终止合同的权利，但必须提前 30天通知对方方可解除合同。

除以下特殊情况除外：一.是天灾人祸，二.是没有能力保障对方的基本条件、无法履行本方的责任和义务时可以即时解除合同。

十七、违约的处理：如甲方欠发工作10天以上，按每天3‰支付给乙方违约金。

如乙方接到一天5次以上投诉，且连续三天，每次按1%扣除承包费。

除以上两条外，其它合同内容双方如有未完成，可双方协商解决，如协商不了，可按第十五条第二点即时解除合同十八、本合同如有未尽事宜，可以在合同期间双方协商，形成书面文字双方签字生效。

本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解的精神，共同协商处理，如协商未果，按原协议执行。

十九、乙方或者乙方所属人员患病或非因工负伤，其病假工资、疾病救济费和医疗费用等待遇按照国家有关规定执行。

二十、本合同期限届满，承包合同即终止。

双方当事人在本合同期满前30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订承包合同，如协商未果，则合同到期自动失效。

二十一、本协议条款如与国家法律、法规相抵触时，以国家法律、法规为准。

本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。

双方签名盖章后生效。

同时产生法律效力。