专题03 体验制备细胞膜的方法1、原理：细胞吸水涨破――→离心获得细胞膜。
2、选材①人和其他哺乳动物成熟的红细胞。
②原因：没有细胞核和众多的细胞器，这可使得到的细胞膜更为纯净。
3、过程4、注意事项①红细胞要用生理盐水(质量分数为0.9%)稀释，这样既可以使红细胞分散开，不易凝集成块，又能使红细胞暂时维持原有的形态。
②注意盖盖玻片的方法，防止出现气泡。
③用吸水纸吸引时，注意不要把细胞吸走。
④滴蒸馏水操作在载物台上进行，载物台应保持水平，否则易使蒸馏水流走。
⑤实验中持续观察细胞的变化与引流前观察到的细胞形态形成对照。
考点一：选择哺乳动物成熟红细胞进行实验例一、.若要获取人体细胞膜的纯净物，其材料来源应选择( )A ． 精细胞B ． 成熟的红细胞C ． 肌细胞D ． 骨细胞【答案】B【解析】人的精细胞含有细胞核膜和细胞器膜，获取的膜不仅仅有细胞膜，还有核膜和线粒体膜等细胞器膜，A错误；人体成熟的红细胞不含有细胞核和细胞器，获取的膜比较单一，只有细胞膜，因此往往选择哺乳动物成熟的红细胞作为制备细胞膜的材料，B正确；人的肌细胞有细胞核和线粒体等细胞器，获取的膜不仅仅有细胞膜，还有核膜和线粒体膜等细胞器膜，C错误；人的骨细胞有细胞核和线粒体等细胞器，获取的膜不仅仅有细胞膜，还有核膜和线粒体膜等细胞器膜，D错误。
考点二：实验方法--吸水涨破法例一、下列有关细胞膜制备及观察的叙述，正确的是( )A．家鸡的红细胞是最佳的实验材料B．若选用洋葱鳞片叶表皮细胞应先用蛋白酶去除细胞壁C．制备细胞膜应先利用吸水涨破法，再利用差速离心法获取D．可以用高倍镜直接进行观察【答案】C【解析】家鸡的红细胞为正常细胞，有细胞核和各种细胞器，因此不能用家鸡的红细胞做实验材料，A错误；去除植物细胞的细胞壁需使用纤维素酶和果胶酶，B错误；哺乳动物红细胞放在清水中吸水涨破，再离心时将血红蛋白和细胞膜分离，C正确；用显微镜观察时，需先在低倍镜下找到要观察的目标，然后再用高倍镜观察，D错误。
考点三实验的基本操作例一、在“体验制备细胞膜的方法”实验时，下列操作步骤中不正确的是( )A．制成红细胞临时装片B．先低倍镜后高倍镜观察C．在盖玻片的一侧滴生理盐水D．在盖玻片的另一侧用吸水纸吸引【答案】C【解析】用哺乳动物新鲜的红细胞稀释液制成红细胞临时装片放在显微镜下观察，A正确；用显微镜观察红细胞形态时需要先低倍镜后高倍镜观察，B正确；在盖玻片的一侧滴清水，C错误；在盖玻片的一侧滴清水，在另一侧用吸水纸吸引，D正确。
易错点一：选择动物细胞进行实验的原因：动物细胞无细胞壁易错点二：选择哺乳动物成熟红细胞进行实验的原因：人和其他哺乳动物成熟红细胞无细胞核和众多的细胞器（膜），可以得到较纯净的细胞膜。
易错点三：细胞破裂后，用什么方法获得较纯的细胞膜：将涨破的细胞溶液，经过离心分离得到细胞膜。
易错点四：如何获得植物细胞膜：先用纤维素酶和果胶酶将植物细胞壁水解得到原生质体；再将原生质体放入清水中，水自由扩散进入，原生质体涨破；最后经过离心分离得到植物细胞膜。
易错点五：稀释及稀释的时候用生理盐水的原因：稀释后，可以减少血液中的血浆蛋白等杂物。
用生理盐水是为了保持渗透压，防止在稀释的时候就发生细胞破裂。
挑战真题：(2017全国Ⅰ)下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是( )A. 细胞膜的完整性可用台盼蓝染色色法进行检测B. 检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色C. 若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色D. 斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色【答案】B【解析】A选项，台盼蓝是细胞活性染料，常用于检测细胞膜的完整性。
还常用于检测细胞是否有活性。
活细胞不会被染成蓝色，而死细胞会被染成淡蓝色。
A正确。
B选项，双缩脲是用来检测蛋白质的，可以和肽键发生作用，氨基酸当中没有肽键，不能和双缩脲发生反应。
B错误。
C选项，醋酸洋红是碱性染料，可以将染色体染成红色，用于观察分裂中期染色体的形态。
C正确。
D选项，斐林试剂含有Cu2+，可以和还原性糖作用产生砖红色沉淀。
D正确。
挑战模拟题：1、(2019·黄山高一检测)研究细胞膜常用的材料是( )A.变形虫B.受精卵C.蛙成熟的红细胞D.哺乳动物成熟的红细胞【答案】 D【解析】研究细胞膜常用的材料是哺乳动物成熟的红细胞，因为它没有细胞核及众多的细胞器，故选D。
2、(2018·河北定州中学期末)下列有关细胞膜的制备及观察的叙述，正确的是( )A.家鸡的红细胞是最佳的实验材料B.若选用洋葱鳞片叶内表皮细胞，应先用镊子去除细胞壁C.制备细胞膜可先利用吸水涨破法，再利用离心法D.用显微镜观察时，可直接用高倍显微镜找到目标【答案】 C【解析】家鸡不属于哺乳动物，它的红细胞中含有细胞核和众多具膜结构细胞器，不宜用于制备细胞膜，A错误；植物细胞太小，不能用镊子去除细胞壁，B错误；红细胞吸水涨破后，经过离心，细胞膜可与其他成分分离开来，C正确；用显微镜观察时，应先用低倍镜找到目标，然后再换用高倍镜进行观察，D错误。
3.疟原虫可以寄生在红细胞内，使人患疟疾，要判断一个人是否患疟疾，应取血样放在什么溶液中制片检查( )A．质量分数为0.9%的NaCl溶液B．清水C．浓盐水D．质量分数为0.1%的葡萄糖溶液【答案】B【解析】红细胞在清水中易吸水而破裂。
4.下列关于制备细胞膜的叙述，错误的是( )A．鸟类的红细胞不是制备纯净细胞膜的理想材料B．人的成熟红细胞在生理盐水中不会发生水分子的跨膜运输，细胞体积不变C．叶肉细胞因有细胞壁的存在，使提取细胞膜更复杂D．提取出的猪的成熟红细胞的磷脂分子在空气—水界面上的面积是红细胞表面积的两倍【答案】B【解析】鸟类的细胞有细胞核和各种具膜结构的细胞器，不是制备细胞膜的理想材料，A正确；人成熟红细胞在生理盐水中也会发生水分子跨膜运输，但细胞体积不变，是因为运输达到动态平衡，B错误；植物叶肉细胞有细胞壁，提取细胞膜前需要去除细胞壁，C正确；猪成熟红细胞没有细胞核和各种具膜结构的细胞器，膜是由磷脂双分子层组成，在空气——水界面上的面积是红细胞表面积的两倍，D正确。
5.体验制备细胞膜的方法实验中，材料选用哺乳动物的成熟红细胞，关键原因是红细胞( )A．是动物细胞B．有细胞核C．有各种细胞器D．无细胞核及各种细胞器【答案】D【解析】哺乳动物成熟的红细胞无核膜和各种细胞器的膜，只有细胞膜，容易提取纯净的细胞膜。
6.制备细胞膜时，稀释红细胞的液体和使细胞涨破的方法分别是( )A．清水，将其放入生理盐水中B． 9%的NaCl 溶液，将其放入清水中C．生理盐水，将其放入清水中D．清水，将其放入 9%的NaCl溶液中【答案】C【解析】稀释红细胞应用生理盐水，以保持红细胞的正常形态；使红细胞涨破应用清水。
7.在制备细胞膜时，显微镜下观察红细胞的动态变化是( )①细胞破裂②凹陷消失③内容物流出④细胞体积增大A．②④①③B．④②①③C．④①③②D．①③②④【答案】B【解析】制备细胞膜时用的是吸水涨破法，故红细胞的动态变化为④②①③。
8、科学家在进行细胞膜化学成分的分析时，需制备比较纯净的细胞膜，从真核细胞分离出比较纯净的细胞膜较为困难，因为会有核膜和细胞器膜的混杂。
而哺乳动物(或人)的成熟红细胞，没有细胞核和各种细胞器，将其作特殊处理就是比较纯净的细胞膜，在生物学上称为“血影”。
对“血影”的分析得知，其化学组成如下：蛋白质49%、脂质43%、糖类8%。
请回答：(1)如何处理红细胞才能使其发生溶血现象？__________________________________________________________________________。
(2)“血影”的化学成分中，脂质主要是哪一类？__________________________________________________________________________。
(3)红细胞溶血后，溶出到细胞外的物质应该是________________________，这种物质的特性是________________________________________。
因此，红细胞具有________的功能。
【答案】(1)放在蒸馏水中(2)磷脂(3)血红蛋白容易和氧结合，又容易与氧分离运输氧【解析】红细胞内的物质具有一定的浓度。
如果把细胞放在清水里或蒸馏水里，水会进入细胞，使细胞涨破，细胞内的物质流出来，从而出现溶血现象，通过该种方法所得到的细胞膜较纯净。
血影实际上就是细胞膜，细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质，脂质中磷脂含量最丰富。
红细胞溶血后，溶出到细胞外的物质是血红蛋白，血红蛋白容易与氧结合，又容易与氧分离，因此，红细胞具有运输氧气的功能。
9.为获得纯净的细胞膜用于研究其结构与功能，请完成下列实验设计并分析有关问题：(1)应选取人体下列哪种细胞做实验( )A．成熟红细胞 B．神经细胞C．白细胞 D．口腔上皮细胞(2)选用该材料的理由是___________________________________________________________________________________________________________________________。
(3)将选取的上述材料放入____________中，一段时间后细胞将破裂。
(4)经过(3)的实验步骤后，可用下列哪两种方法获得纯净的细胞膜(多选)( )A．静置 B．加热C．离心 D．过滤(5)通过有关方法，测得多种膜的化学成分，如下表：①依据上表数据，请分析构成细胞膜与细胞器膜的化学物质组成上的共同点是：________________________________________________________________________________________________________________________________________________。
②化学物质组成的主要区别是：_____________________________________________________________________________________________________________________。
【答案】(1)A (2)细胞核和许多细胞器也有膜，这些膜若与细胞膜混在一起就无法得到较纯净的细胞膜，而成熟的红细胞中没有细胞核和众多的细胞器(3)清水(4)CD (5)①都有脂质和蛋白质②细胞膜除了有脂质和蛋白质外，还有少量的糖类，而细胞器膜则不含糖类【解析】人和其他哺乳动物的成熟红细胞除细胞膜外无其他膜结构，通过吸水涨破，从而得到较纯净的细胞膜。