桑葚的作用-桑叶有什么作用————————————————————————————————作者：————————————————————————————————日期：桑葚的作用，桑叶有什么作用病情分析：因桑树特殊的生长环境使桑果具有天然生长,无任何污染的特点,所以桑葚又被称为“民间圣果”。

现代研究证实,桑葚果实中含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等成份,营养是苹果的5~6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效,被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。

常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老,美容养颜的功效。

桑葚既可入食，又可入药,中医认为桑葚味甘酸，性微寒,入心、肝、肾经，为滋补强壮、养心益智佳果。

具有补血滋阴,生津止渴，润肠燥等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩，耳鸣心悸,烦躁失眠，腰膝酸软，须发早白,消渴口干,大便干结等症。

ﻫ指导意1．抗凝血作用 2.降血压作用桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及见:ﻫ在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。

3.降血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用桑叶有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。

活性成分包括DNJ、植物甾醇、黄酮类等。

桑叶中含有强化毛细血管、降低血液黏度的黄酮类成分,另外桑叶茶内含有抗体内ＬＤL－脂蛋白氧化的成分，所以桑叶在减肥、改善高脂血症的同时,又有预防心肌梗死和脑溢血的作用。

5.抑菌、抗炎作用桑叶汁对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生长作用（樊黎生,200１）。

6．抗病毒、抗肿瘤作用桑叶能预防癌细胞生成,提高人体免疫力，主要功能成分是DNJ、类黄酮、桑素、γ-氨基丁酸及维生素，能抑制染色体突变和基因突变。

7.抗衰老、抗疲劳作用证实桑叶具有类似于人参的补益和抗衰老作用。

人参属于热补，而桑叶属于清补，无忌限，无论老幼均可使用，且四季皆宜。

详解桑叶和桑葚的功效桑叶的功效:疏散风热，清肺润燥，清肝明目。

用于风热感冒，肺热燥咳,头晕头痛，目赤昏花。

1、疏散风热:用于风热感冒及目赤肿痛,常配菊花。

2、清肝明目：用于风火目疾(如急性结膜炎)。

配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。

ﻫ3、清肺润燥∶用于肺热燥咳：本品苦寒清泄肺热,甘寒益阴,凉润肺燥,故可用于燥热伤肺、干咳少痰,轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用,如桑杏汤；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。

桑叶的作用:1、桑叶善于散风热而泄肺热，对外感风热、头痛、咳嗽等,常与菊花、银花、薄荷、前胡、桔梗等配合应用。

桑叶不仅可用于风热引起的目赤羞明,且可清肝火，对肝火上炎的目赤肿痛,可与菊花、决明子、车前子等配合应用。

至于肝阴不足，眼目昏花,桑叶还可配滋养肝肾的女贞子、枸杞子、黑芝麻等同用。

２、桑叶轻清发散，能散风热,但作用较弱。

临床主要用于清泄肺肝,如风热袭肺、咳嗽多痰,或燥热伤肺、干咳无痰；以及风热上攻或肝火上炎、目赤肿痛等症，为常用的药品。

配牛蒡子、前胡，则散风清肺；配石膏、麦冬,则清燥润肺;配菊花、决明子,则清肝明目。

3、桑叶有解痉作用。

4、桑叶有抗病原微生物作用。

桑叶煎剂在体外试验对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌和大肠杆菌等均有一定抑制作用。

另外，还可杀灭钩端螺旋体。

５、桑叶有抗炎作用。

６、桑叶有降血糖作用。

其所含的蜕皮甾酮对多种方法诱导的血糖升高均有降糖作用,可促进葡萄糖转化为糖元，但不改变正常动物的血糖。

7、桑叶有降低血压的作用。

桑叶提取液给狗麻醉后股静脉注射，8、桑叶对平滑肌有影响,出现暂时血压降低，但不影响呼吸。

ﻫ其对动物动情子宫有兴奋作用，对鼠肠肌有抑制作用。

９、桑叶还有降血脂、利尿作用。

桑科代表种类之一。

叶互生，具托叶。

花序穗状腋生，花后形成肉质聚花果，即桑椹。

桑树是重要经济树种，桑叶饲蚕，茎皮纤维造纸,木材坚实做家具,果实可食或酿酒,根皮、枝、叶和果均入药,桑白皮、桑枝、桑叶都是正规药材,各具有不同的性味功能。

桑树经济价值是养蚕产茧．但它却全身是宝,其叶、椹、枝、根都是地道中药，药用价值极高.它的药用价值特别高,在《本草纲目》、《本草从新》等中医药著作中记载，桑树的叶子用于中药,可以起到清热润肺,滋补肝脏的功效,而桑树的枝条对风湿病有明显的作用,就连桑树的皮都有利尿、降血压和镇静的作用。

不过，最有价值的应该是桑树的果实——桑果,桑果又叫桑葚、桑枣、桑仁等,除了具有滋阴补血、润肠通便的药用价值之外,它还含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、多种维生素以及16种氨基酸和钙、铁、磷等微量元素，因此，在1992年,卫生部和农业部就把桑果列入了“既是食品又是药品”的名单，而事实上，早在十几年前,西方国家以及日本就对桑果的食用价值进行了开发。

处方来源《药粥疗法》引《粥谱》。

药物组成桑椹子2０-30g（鲜者30－60g），糯米2两或加冰糖少许。

加减功效补肝滋肾,养血明目。

主治肝肾血虚，头晕目眩，视力减退，耳鸣腰痠,须发早白,及肠燥便干。

制备方法用法用量先将桑椹浸泡片刻，洗净后与米同入砂锅内煮粥,粥熟加冰糖稍煮即可。

每日2次,空腹食之,5－7天为1疗程。

用药禁忌煮粥忌用铁锅,以砂锅为好；桑椹以紫者为佳,红者次之，青者不可用;平素大便稀溏或泄泻者不宜服。

临床应用药理作用据近代研究,桑椹含糖、鞣酸、萍果酸，及维生素B1、B2、Ｃ、A、Ｄ和胡萝卜素。

桑椹油的脂肪酸主要由亚油酸、油酸和少量硬脂酸组成。

药理实验认为，桑椹在胃中能补胃液的缺乏，以增强胃的消化能力;入肠能刺激肠粘膜,增加肠蠕动，使肠液分泌增加。

各家论述桑椹味甘性寒无毒,入肝肾经,有滋补肝肾。

养血明目作用。

用于头晕目暗,失眠贫血，腰膝痠软,须发早白,及老人便秘。

桑仁就是桑葚吧?它有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤、使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。

桑椹是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。

桑椹具有免疫促进作用。

桑椹对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢;桑椹可以促进血红细胞的生长，防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助疗效。

桑椹具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。

中医认为,桑椹性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。

适合人群:一般成人适合食用。

女性、中老年人及过度用眼者适合食用。

千多年前,桑果(桑椹)已是中国皇帝御用的补品。

二千多年後的今天,帅源重新包装桑文化,从桑果、桑叶、桑枝到桑根,把全身是宝的桑开发成不同的新产品以最有食用和药用价值的桑椹(桑果）做成桑椹汁，讲求健康的人又多一种健康饮品的选择了。

ﻫﻫ桑椹又名桑仁、桑实、桑枣、桑果等。

性味甘、凉，入心、肝、肾经,有滋阴补血,润肠通便之功,适用于阴血亏虚所致的头晕耳鸣，失眠多梦，须发早白及阴亏血虚所致的肠燥便秘等。

《本草纲目》言其：“止产渴，利五脏,通血气，令人聪明生精神。

捣汁后服解酒中毒,酿酒服,利水气,消肿。

”《滇南本草》言其：“益肾脏而固精，久服黑发明目”。

《新修本草》言其“单食、主消渴”。

药理研究表明：桑仁入胃能促进消化,入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动,并有利尿,镇咳，增强机体抵抗力的作用。

常用量10~15克，水煎服。

脾虚便溏者不宜服。

经现代仪器分析，桑果营养成分十分丰富,含有Lys、Glu、Hiｓ等１6种氨基酸,又含有VＢ1、ＶB２、VB３、VB5、VＢ6、Vc、VE等多种维生素及柠檬酸、苹果酸、酒石酸、琥珀酸等有机酸,还含有Ｆe、Cａ等矿物元素及胡萝素、纤维素、果胶等。

ﻫﻫ桑椹自古就作药桑树的果实，称桑椹。

色紫黑，味酸甜。

儿童最喜鲜食;晒食用、甜而微酸,颇似葡萄干；用来酿酒、做果酱或制成清凉料,均别具风味。

ﻫﻫ桑椹自古就是药,在很多医药书籍中均有记载。

《本草经疏》认为：“桑椹者,桑之精华所结也，其味甘，其气寒”。

《随自居饮食谱》指出，桑椹能“滋肝肾,充血液,止消渴,利关节,解酒毒，去风湿,聪耳明目，安魂镇魄”,对它的功效作了全面的概括。

古人强调本品的滋补效能、现代研究也证明桑椹含有多种营养成分,如葡萄糖、果糖、维生素Ｂ1、B２、C 及胡萝卜素等。

ﻫ对于体虚血亏,头昏眼花,或肝肾阴虚，心烦失眠,均宜使用本品。

既可每日用桑椹30克煎水服用,也可加蜜熬膏，如市售桑椹蜜、桑椹膏，每日早晚各眼1匙。

持续服用一段时间,对于贫血、神经衰弱以及一般体虚,均有疗效。

对于年老体衰,腰酸腿软，头昏耳呜,或身体虚弱,须发早白，也宜服食桑椹。

若能与何首乌、女贞子、旱莲草等配用更好,如中成药首乌延寿丹。

对于消渴症(糖尿病等），津液不足，口干舌燥，常用桑椹与麦冬、玉竹、石斛、天花粉等配合。

ﻫ对于肠燥便秘，可取鲜桑椹挤汁,每次服１５毫升，每日2次;或用桑椹膏15克,开水化服，连用一周;如能与生首乌、生地、火麻仁、积壳等同煎，疗效更佳。

此外，民间还用于治疗风湿性关节炎，除煎服以外，更常泡酒饮用。

取白酒1000毫升，放入桑椹500克,浸泡一周。

ﻫ桑椹子嚼食方ﻫ材料:新鲜桑椹子2５0克。

方法:4～６月份采收成熟的桑椹果，洗净，再用咸温开水浸泡3分钟后即可食用。

早晚2次分服,或当点心、水果,随意服食之，当日吃完。

本食疗方适用于肝肾阴虚型老年耳聋症者。

ﻫﻫ桑椹醪ﻫ鲜桑椹1000克洗净捣汁(或以干品30０克煎汁去渣)，再将药汁与糯米５０0克共同烧煮,做成糯米干饭，待冷,加酒曲适量，拌匀，发酵成为酒酿。

每日随量佐餐食用。

可补血益肾,聪耳明目。

适用于肝肾阴亏消渴、便秘、耳鸣、目暗、瘰疬、关节不利等症。

ﻫﻫ桑椹苁蓉汤材料：桑椹30克,肉苁蓉15-30克,黑芝麻15克,炒枳壳9克。

ﻫ制作:将山4味药放入锅中，加水适量煎煮1小时,去渣取汤即可。

服法:饮服,每日1次。

功效:滋阴润肠、理气通下。

适用于阴虚血少之便秘。

ﻫ菊花桑椹茶ﻫ材料:菊花1钱、桑椹子3钱。

ﻫ制作：1、将桑椹子放入热水中,浸泡约7分钟左右。

2、最后再加入菊花,闷泡一会儿后,即可饮用。

ﻫ功效：保眼明目。