A家具装饰好后立即入住
B变酶的大米蒸熟后可放心使用
C硫酸铜有毒，但可用少量硫酸铜消毒游泳池
D合格的火腿中含有防腐的亚硝酸钠，因此也不能使用
3.下列有毒物质通过呼吸道之中毒的是
A煤气B假酒（甲醇）C酶米（黄曲酶毒素）D假盐（亚硝酸钠）
4.误食重金属盐应采取急救措施
①注射大量的生理盐水②喝牛奶③喝蛋清④用生理盐水灌肠洗胃
1、常见的有毒物质：一氧化碳、二氧化硫、甲醛和重金属盐
2、中毒的途径：通过饮用水、食物链、可吸入颗粒物
3、实验探究：蛋白质的性质
实验内容
现象
1、鸡蛋清水溶液中加热
2、在鸡蛋清溶液中分别加入醋酸铅
3、在鸡蛋清溶液中分别加入硫酸铜
4、在鸡蛋清溶液中分别加入浓硝酸
5、在鸡蛋清溶液中分别加入甲醛溶液
6、将凝结的蛋白质灼烧。
作用：具有镇静、止疼和兴奋作用，可用做药品和制药原料
讨论：（1）为什么要远离毒品？
（2）吸毒会对身体、家庭和社会造成哪些危害？
异步作业设计
（作业要分层次，有探究性、实践性作业）
1.5月31日是“世界无烟日”，烟气中含有能与血液中血红蛋白结合的有毒气体。
A一氧化碳B氧气C氢气D二氧化碳
2.化学无处不在，生活中下列做法合理的是
结论：蛋白质在上述过程中都发生了性质改变，失去了活性。
观察实验现象，填写表中空白
4、讨论：（1）怎样检验蛋白质？
（2）为什么可以用酒精或高温来杀菌消毒？
二、不吃变质食品：
阅读P59内容并讨论：
1、变质食品的特征。
2、变质食品的危害。
3、变质食品的识别。
三、拒绝烟草：
学生自学：香烟中的有害物质及危害。
但是，教学中也存在不足之处。如：学生讨论过程中，有的学生不够积极，语言表达能力差，使教学时间略显紧张。还有对于学生容易忽略的问题，教师要耐心的指导。对于我们大班教学来说，不能照顾到每位学生，无法对每个人的探究活动都进行指导，使每位学生都能充分展现自我。如何最大限度的让每位学生发挥主体作用，充分展现自我，将是我今后继续努力探究的课题。
让学生体会蛋白质的性质
让学生学会鉴别变质食品，体会变质食品的危害，在日常选购食品时注意观察性状和生产日期和保质期
让学生科学认识香烟的危害，帮助学生建立原理香烟的观念
正确认识毒品的危害，教育学生远离毒品
教学
重点、难点
通过实验了解加热及部分有毒物质能使蛋白质发生变性的过程、现象结论
教法、
学法
阅读和讨论
教具
板书
设计
远离有毒物质
重金属盐
变质食品
有毒物质烟草
毒品
教后
反思
新课程标准理念中强调要转变学生的学习方式，进行探究式学习。本节课的教学构思就是要对学生“授之以渔”，采用学生为主体，教师为主导的教学方法，运用现代化的多媒体的优化组合，将教师和学生在课前准备的资料展示给大家，通过传授与启发教学相结合促使学生独立思考，达到掌握知识技能，培养自学能力的目的;通过主动探究式学习，让学生在知识结论的获得过程中，培养自学能力的目的;通过主动探究式学习，让学生在知识结论的获得过程中，领悟和学会创造知识的过程和方法，培养学生自主探究的意识和创新精神，真正成为学习的主人，促进个性和能力的主动发展。
A①②B③④C②③D②④
选做作业：
1、蛋白质是组成细胞的基础物质，没有蛋白质就没有生命。动物的肌肉、毛、皮等都是有蛋白质构成的，蛋清，鲜牛奶，中含有丰富的蛋白质。一些可溶性的重金属盐，如Cu2+、Pb2+、Ag+、Ba2+等可溶性盐会是蛋白质变性丧失生理功能，因此可溶性的重金属盐为有毒物质，请回答：
情感目标：初步形成关心健康、珍爱生命、远离毒品的意识
能够联系日常生活的实际，建立自我保护意识，远离有毒物质
能够利用所学的知识来解释生产和生活中的做法，体现“从化学走向社会”的理念
1列举你学过的有毒物质
2如果误服碳酸钡，为防止中毒我们可以采用哪些自救措施？
联系生活中的实际，体会有毒物质进入人体的途径，帮助学生建立自我保护的观念
（1）下列物质中，不会引起人体中毒的是（）
A Ba(NO3)2B Pb(NO3)2CCuSO4D Ba SO4
(2)医疗上用X光检查胃肠疾病时，病人服用的“钡餐”中不含BaCO3,其原因是BaCO3与人体胃液中含有的少量盐酸反应产生有毒的BaCl2,该反应的化学方程式为：（）
（3）Ag NO3遇到蛋白质立即生成黑色的蛋白银。某同学实验室不小心手指上染上少量Ag NO3溶液，第二天发现手指的颜色会（）
多媒体辅助教学
问题预习作业设计
1、有毒有害物质都包括哪些？
2、蛋白质的性质。
3、变质食品的特征，危害，识别。
4、烟草中最有害的物质包括哪些?
5、你了解的毒品主要有哪些?其危害是什么？
教学
过程
（包括复习导入、新授、随堂练习、知识拓展、反馈测试、小结、及教学手段的使用、师生双边活动设计等环节）
一、预防无机盐中毒
香烟中的有害物质：一氧化碳、尼古丁、焦油和重金属盐
1、一氧化碳：（俗称煤气）
有毒、无色、无味
2、尼古丁：
有剧毒、兴奋剂、使人成瘾
3、焦油：可粘附于咽部和支气管内壁，诱发癌变
4、吸烟会污染家庭环境和公共卫生使别人被动吸烟
五、远离毒品：
认识常见的毒、大麻类。
课型
新授
课题
远离有毒物质
课时
1课时
个性化修改
教学
目标
（包括：
知识目标、
能力目标
情感目标）
知识目标：
1、通过实验了解加热及部分有毒物质能使蛋白质发生变性
2.了解变质食品对人体的危害
3.了解烟草中的有害物质，特别是一氧化碳、尼古丁和焦油对人体和公共环境的危害
能力目标：知道常见毒品的名称及危害，懂得“远离毒品就是保护自己”。