"小米新零售,如何做到20倍坪效?天猫小店,如何利用大数据助力线下零售?盒马鲜生,为什么坚持用App才能买单?新零售与数据赋能名创优品,实体小店在电商冲击下,如何拥抱春天?新零售的未来在何方?什么样的思维模式才可应对?新零售,不是商界大佬的专用名词,它就在我们生活触手可及的各个角落——小到便利店的酸奶,大到京东商城的冰箱,都蕴含着消费者、货物、经营场所三者共同作用的经济逻辑。
新零售,是互联网时代,我们每天都会接触到的时尚经济学。
新零售,也不是只有电商从业者才需要发掘的秘宝,而是所有跟销售有关的从业人员,都应该武装的新思维、新武器。
因为,在这个大数据时代,有交易的地方,就有新零售。
"章探寻新零售的本质第1节为什么会出现新零售// 003马云、雷军和刘强东的“不约而同”// 003王健林和马云的“亿元赌局”// 005第2节理解新零售前,先理解零售// 010零售,连接“人”与“货”的“场”// 010人:流量×转化率×客单价×复购率// 014货:D—M—S—B—b—C // 018场:信息流+资金流+物流// 021第3节什么是新零售// 025到底有没有新零售// 025新零售,就是更率的零售// 026章数据赋能:线上、线下都不能代表新零售第1节零售,从来没有“本质”的交易结构// 032“三流”如水,没有本来的样子// 033谁该为信息流买单// 037第2节信息流:性vs 体验性// 044互联网:信息流的高速公路// 044线下:无法取代的体验性// 047新零售:用数据为体验性插上效率的翅膀// 050第3节资金流:便携性vs 可信性// 056互联网:的便捷// 056线下:见面,还是更值得信任// 058新零售:用数据建立新的信用// 064第4节物流:跨度性vs 即得性// 069互联网:全世界的好东西,向你飞奔而来// 069线下:我马上想要,就要立刻拿到// 072新零售:大数据让“快”和“近”殊途同归// 075第5节天猫小店:大数据助力线下零售// 083千店千面,匹配社区消费群体// 085便利店,大体量“流量收集器”// 087第三章坪效革命:从“人”的角度理解新零售第1节销售漏斗公式// 093流量:一切与消费者的触点// 098转化率:提高转化率,找对社群很// 101客单价:更透析数据,更洞察用户// 103复购率:体现“忠诚度”// 107第2节小米新零售,如何做到20倍坪效// 111选址对标快时尚+ 低频变高频// 113爆品战略+ 大数据选品// 115提高连带率+ 增加体验感// 117强化品牌认知+ 打通全渠道// 119第3节盒马鲜生,被线下门店武装的生鲜电商// 122 想成大事,要顶层设计// 124现买现吃,打造极致体验// 127为什么用App才能买单// 12930分钟物流打造“盒区房”// 131坪效革命,来自完全不同的交易结构// 135第四章短路经济:环节越短,效率越高第1节商品供应链:人与货不必在商场相见// 141定倍率// 144短路经济// 148第2节Costco:M2B成就零售“优等生”// 151会员制引领Costco // 154低价格+高口碑,会员费反哺利润// 155第3节名创优品:M2b让实体小店拥抱春天// 160黄金地段的小生意// 161别人投资,自己管理// 162聚沙成塔的规模效应// 163第4节闲鱼、瓜子二手车:C2C打开万亿二手市场// 166用“鱼塘”构建C2C // 168二手车市场的“终极模式”// 174第5节天猫小店:S2b赋能传统夫妻店// 177给小卖店配备“现代化武器”// 179零售业之外,超多小b等待赋能// 181第6节海尔、必要、红领:链条反向模式走高质低价路线// 183 C2B:海尔的无灯工厂// 185反向> 定制:必要商城// 188C2M:红领15年的试验// 191第五章未来已来第1节变革时代的思维模式// 203进化思维:日心说不是本质,地心说更不是// 204本质思维:老司机未必懂车// 208系统思维:商业模式,利益相关者的交易结构// 212第2节新零售的未来// 217代表厂家,还是代表用户// 217为信息流付费,会成为趋势吗// 225无人商业模式,是昙花一现吗// 230搜集流量,脑洞打开了吗// 237后记// 241"刘润:润米咨询董事长,互联网转型专家,拥有26万+用户的私人商学院——“”专栏《刘润•5分钟商学院》创始人。
前微软战略合作总监,海尔、百度、恒基、中远等众多大企业的战略顾问。
工作、公益之外,爱好旅行,徒步戈壁,环骑青海湖,到达珠峰大本营,登上南极大陆,抵达北极点,探访进化岛,登顶非洲乞力马扎罗。
著有《2012,买张船票去南极》《人生,就是一场突如其来的旅行:从微软到北极点》《互联网+》《互联网+战略篇:传统企业,互联网在踢门》《趋势红利》《5分钟商学院》。
""在人人都能讲新零售的今天,我们为什么一定不能错过刘润的《新零售》?因为他是在“”拥有26万+学员的商业专栏主理人,因为他是一位态度中立的商业咨询顾问,这份可贵的中立角度,使得他对新零售的观察更客观翔实,更具有洞见。
——罗辑思维、App创始人罗振宇互联网造成“返祖现象”:传播,从硬广到口碑;品牌,从商品到人格;生产,从预制到定制;渠道,从集约到共享。
刘润告诉我们,这一切都是因为连接,新零售就是让我们用效率更高的方式,回到人与人沟通的本源。
——财经作家、“吴晓波频道”创始人吴晓波刘润对盒马鲜生模式的访谈和总结,触及了商业的本质。
其实,盒马鲜生的所有努力都是在告诉你:新零售,就是更率的零售。
推荐对新零售满怀好奇和疑问的创业者、管理者和企业家,从这本书中寻找你的答案。
——盒马鲜生创始人侯毅""天猫小店:大数据助力线下零售数据赋能零售,还有哪些方式?2017年8月28日,阿里巴巴旗下零售通宣布,家专注服务社区的天猫小店——维军超市在杭州正式运营。
在中国,有一种非常传统的商业模式叫“小卖部”,一般是开在小区附近的夫妻小店,销售的产品以烟酒糖茶油盐酱醋为主,为街坊邻居提供便利的同时,赚点小钱。
近几年,小卖部陆续受到大型商超、电商、连锁便利店的“排挤”,人们购物习惯的不断改变,让小卖部的日子越发不好过。
除了赚点零售差价外,有些小卖部不得不靠收取挂牌费赚钱,在牌匾上印品牌商标。
小卖部的波竞争对手是沃尔玛、家乐福等仓储型超市,这些外资超市进入中国后,拉低了很多消费品的价格,很多人习惯趁节假日集中去超市囤一大批日用品,从而抢走小卖部很大一批客源。
而电子商务的兴起,在一定程度上抢了大型商超的买卖。
新一代相对年轻的主流消费人群,消费行为越来越趋于随机和碎片化,年轻人很少有计划性地进行提前囤货,即使出于低价考虑,一次性大量囤货也会选择送货上门的网购渠道。
所以,相对来说,小卖部的供应链效率低,层层批发后,价格比超市、网上贵很多,在品质控制方面也没有大型超市做得好,商品质量参差不齐,品类也不全。
消费者不到迫不得已要购买一些急用的必需品,很少会光临小卖部。
“近”几乎是小卖部唯一的优势,然而,这个优势也逐渐被“集团军作战”的7—11、好邻居、全家等连锁便利店取代了。
首先,连锁便利店有品牌优势。
当一个连锁便利店在全国扩张到1 000家、2 000家,甚至上万家时,它就能实现统一的店面设计、管理,集中采购,把控品质,提供良好的购物环境及体验。
其次,连锁便利店打通了供应链,能做到一定程度上的选品优化。
假如某连锁便利店整个供应链体系有7 000个SKU(stock keeping unit,即库存量单位,可以简单地理解为商品的品种数),它可以根据店面所处位置,挑选700 个适合在这个地方销售的品种上架。
如果经过一段时间验证,发现销量不好,它可以在7 000个SKU中,再选出其他产品进一步优化。
此外,日资便利店提供的那些自主研发的鲜食产品(饭团、关东煮、盖饭等)的毛利率能达到40%~50%,也吸引了一大批年轻顾客。
所以,游兵散勇的小卖部,怎么和连锁便利店的集团军作战?小卖部连距离上的优势也几乎丧失了。
据报道,连锁便利店的渗透率,已从2015年的32%上升至2016年的38%。
阿里巴巴的天猫小店,能够帮到这些小卖部吗?千店千面,匹配社区消费群体天猫小店试图改造在消费者住所附近100~500米范围内的传统夫妻店。
家被阿里巴巴改造的“维军超市”,就是一个已经经营8年的传统夫妻店。
阿里巴巴是怎么做的呢?针对这些小卖部,阿里巴巴与许多优质供应商合作,推出一站式进货平台零售通,这些小店可以在零售通上订货,然后由天猫统一配送。
所以,步,阿里巴巴先帮这些小店打造出一个供应链体系。
这个供应链体系的规模,可能未必比7—11小。
然后,阿里巴巴依靠其强大的数据能力,对店铺周边的人群画像。
在这家天猫小店附近的居民,过去有没有在淘宝、天猫上买过东西?多半买过。
那么,阿里巴巴就可以根据这些消费数据来计算适合在这家店销售的商品。
这就是大数据选品。
其实,像7—11这样的连锁品牌也能够做到商品的本地优化,比如,在北方主卖面食,南方主卖大米。
但天猫小店的大数据选品更加,它会根据每个店铺的店面大小、老板年龄、资金状况,以及方圆一公里内消费群体构成,结合淘系数据,计算出什么样的商品适合这家超市和社区。
举个例子。
阿里巴巴发现,某个天猫小店附近不少居民以前在网上买过狗粮,那这家店附近的居民多半养宠物,于是,该天猫小店就会推荐店主卖宠物粮、宠物用品,甚至具体到社区居民喜欢的品牌和规格。
同理,如果小区居民中婴儿或小孩儿较多,就推荐店主卖奶粉、尿片以及儿童玩具等。
这一点是其他任何连锁便利店品牌都无法做到的事。
要知道,7—11是在有限的供应链体系里选品,而天猫小店则是在阿里巴巴的整个电商平台选品,SKU自然要多很多倍。
7—11不了解这个小区的消费者过去几年都买了哪些东西、每天都购买什么商品,阿里巴巴的大数据却清楚明白,能够做到更的匹配。
基于多年积累的零售数据,阿里巴巴发现,每个消费人群在不同类目中会有清晰的品牌和品质指向。
在仔细分析消费人群和消费商品后,不同于传统便利店加盟打造统一品牌,天猫小店可以做到意义上的“千店千面”。
便利店,大体量“流量收集器”天猫小店还会让便利店回归到便利店的本质——你家的二级库存。
一级库存,就是你家。
为了补足一级库存,你可以提前从几公里外的大型超市购买,也可以以较低的价格在网上购买,在家里备一些存货。
但是家里的面积毕竟有限,你不想在家里放太多东西。
于是,在存货突然用完,需要急用、快速补充的时候,就去附近的便利店买。