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代餐食品工艺设计


20
10
20
0
10
产品规格 常规产品 单位产品消耗
减肥产品 单位产品消耗
物料衡算
大豆蛋白粉 乳清蛋白粉 亚麻籽油 燕麦粉
150
20
10
14.2
24.5
1000
133
67
95
163
5000
667
333
473
817
150
20
10
14.2
24.5
1000
133
67
95
163
4000
533
267
379
653
10952
61 0.7
88 876 8762
1971 19714
1389
13 1.2 11 111 1111
250 2500
19722
1100741
189 1.2 158 1578 15778
3963 0.45 8806 88059 880593
成品存储
3550
198133
35500
1981333
复合维生 素
10785 107848
32667 326667
900000 KG
90 T 27000 T 15000 T 12000 T
50 T 40 T
25 T 20 T
5T 4T
Day Year
300Days 12 H/班 12 H/班
亚麻籽油 100g
燕麦粉 100g
南瓜粉
14.2
24.5
结晶果糖
10
60
配料周转 仓库
222222
533 0.3 1778 17778 177778
111111
267 0.3 889 8889 88889
59916
379 0.79 479 4793 47932
181481
653 0.45 1452 14519 145185
40000 400000
20000 200000
日需求量: 年产量: 产品规格
150g
减肥产品 常规产品
日产量
减肥产品 常规产品
班产量
减肥产品 常规产品
批产量
减肥产品 常规产品
产品规格 150g
蛋白质 脂肪 碳水化合物 维生素 矿物质
产品方案
1 1000万
700万
600万
物料衡算
大豆蛋白粉 100g
30 14.2 94.5
3 8.3
150
乳清蛋白粉 100g
食盐
复合矿物 质
2.3
0
2.3
0.5
0
0.5
7.1
0
7.1 148.6
110
6061
50000
1095
矿物质
17
237
1.2
1.2
14
197
139
1972
991 4953 991 3963
4953 0.45 11007 110074
60606
1867 0.55 3394 33939 339394
500000
0 0.4
0 0 0
40000 400000
50000 500000
0
14.2
0
24.5
0
10
0
60
南瓜粉 结晶果糖 复合维生素 食盐
10
60
2.3
67
400
15
333
2000
77
70
0
2.3
467
0
15
1867
0
61
矿物质
0.5
7.1
3
47
17
237
0.5
7.1
3
47
13
189
计算
南瓜粉 结晶果糖 复合维生素 食盐
333
2000
77
0.55
0.4
0.7
606
5000
设备计算
产品规格
大豆蛋白粉 乳清蛋白粉 亚麻籽油 燕麦粉
5000
667
333
473
817
密度
0.3
0.30.79源自0.45常规产品 设备的体积
2222
1111
599
1815
每天所用总物料体积
22222
11111
5992
18148
常规产品
十天
减肥产品
4000 密度 设备的体积 每天所用总物料体积 十天
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