打造循环经济链
• 粮食酿酒，玉米酿浆，下脚料就是酒 糟、玉米糟。用其生产饲料，用饲料 发展养猪、养牛。猪牛的粪便经过发 酵，是最好的有机肥。用这种有机肥 种出的粮食、茶、玉米及柑橘水果， 又是酿酒、生产茶饮料、玉米浆和橘 汁的上好原料。这样，就形成了一条 完整的绿色循环链
发展大环境：政府支持
• 2006年9月21日， 副省长刘友凡率省 直有关部门，在宜 昌召开“省政府支 持稻花香集团打造 百亿元企业”专题 办公会，议定了支 持稻花香加快发展 的一系列措施
四、绿色包装
• 国外许多国家明确规定产品的包装空位不得 超过包装体积的25％，包装成本不得超过产 品价值的15％，对于过度的包装要进行没收、 罚款。欧洲各国政府还纷纷制定包装法。最 早推崇包装材料回收的德国制定了“循环经 济法”，丹麦率先实行“绿色税”制度；很 多国家要求制造商、进口商与零售商负起将 包装材料回收利用与再制造的责任过度包装 物品在韩国属于违法行为，为了落实物品包 装比率和层数的限制，韩国政府对商品的包 装要进行检查，奖励精简包装，过度包装的 商品要罚款
• “关公坊”进军三国文化圈市 场，销售一举突破1.3亿元。
• 每卖一瓶关公坊义酒，存一元 钱捐助宜昌见义勇为市民。
• 传承英雄气概，弘文化
“楚瓶贡”的品牌价值
• 楚都宜城，秦汉时便 是著名酒乡。自曹操 将当地酿造的“九酝 春”献给汉献帝后， 宜城美酒即成为“贡 酒拥有3000年酿酒史 和1700年贡酒史
汉· • 市 场 价：￥288元 • 酒 精 度45度 • 规 格：500ml • 上市时间： 2007年 • 生 产 商： 武汉天龙
黄鹤楼酒业有限公司 • 总 经 销： 武汉太兴
糖酒公司
九、酒文化研究
酒文化之酒的命名
1.以地命名 中国各地都有佳醪美酒，以地名酒，古 已有之。春秋时期有吴酒（吴酒一杯 春竹叶）、鲁酒（鲁酒围邯郸），汉 有关中酒（劝君更进一杯酒，西出阳 关无故人），南北朝有新丰酒（新丰 美酒斗十千），唐有兰陵美酒（兰陵 美酒郁金香）。当代有北京特曲、青 岛啤酒、燕京啤酒、即墨老酒、双沟 大曲、凤城老窖、习水大曲、浏阳河 等
过度包装是双面刃
• 过度包装流行，说明市场有需求，存在一定 的消费空间。精装的月饼价格是贵了点，但 卖得还不错，有的顾客就是冲着高价格、高 档次来的，因为用来送礼拿得出手，也气派。 但问题是包装与商品内容或者使用主题不适 应，使商品的使用价值发生了变化。如月饼 由吃变成了联络感情的载体。这一状况的改 变需要通过市场竞争进行调整。实际上商家 们推出的附加价值大于使用价值的月饼是冒 着风险的，因为它并不是市场需求的主体。 另外，我们还需提倡适度消费，毕竟我们还 不是一个高消费的国度
• 宋代大文学家苏轼： 楚人汲汉水，酿酒古 宜城，春风催酒熟， 犹似汉江清
湖北稻花香集团“353”总结表彰暨 “505”目标誓师大会
稻花香集团董事长：蔡宏柱
蔡宏柱的农民情结
• 8000多农民直接 或间接成了稻花 香的员工。他们 享受着企业提供 的医疗、失业和 养老保险，不少 农民“洗脚”上 岸住进了厂区的 楼房，年均工资 都在万元以上
一、茅台酒的标志
二、酒的包装
三、过度包装
包装变垃圾
• 生产1000万个月饼木盒，要耗费400— 600棵胸径10厘米的树木。精美的包装 的确给人们带来了美的享受，但其代价 却是一片片森林的消失。据有关部门统 计，我国每年月饼销售额计100亿元， 其中包装占月饼生产成本的10％至20％， 最高可达30％。每年生产厂家投入到月 饼包装上的费用高达10亿元到25亿元左 右。就是这些倾注着厂家心血的月饼包 装盒，转到顾客手中后，转瞬间就会变 成无用的垃圾
七、白云边酒：浓酱兼香型特色
• 白云边酒是浓酱兼 香型白酒的典型代 表。通过对白云边 酒制曲、酿酒、贮 存、勾兑的深入研 究，全面系统地总 结了白云边酒的生 产工艺技术，揭示 了白云边酒风格形 成的内在本质，为 稳定产品质量提供 了科学依据
八、黄鹤楼酒
高定价走出 低定价尘封
• ·类 型： 兼香白酒· • 产区：中国湖北武
包装的作用
1. 保护商品 2. 便于运输、携
带和储存
3. 美化产品促进 销售
4. 增加商品附加 值
包装设计要点
1. 造型美观大方 2. 包装与商品价值相匹配 3. 包装为显示商品的特点和风格 4. 包装要尊重消费者的信仰、习
惯、风俗 5. 符合法律规定
• 10多年前，包装不善曾 导致我国出口产品每年 损失近1亿美元，而最 近几年来，随着我国包 装业以每年15％的速度 迅猛发展以来，又面临 着过度包装造成资源浪 费以及环境污染等问题
向超额完成销售任务的 各地经销商配送车辆
• 2008年 安徽市 场的一 位经销 商获配 送的汽 车多达 50辆
为经销商配送的汽车，据介绍，稻 花香集团此次共配送汽车达300多台
各个品牌酒的竞争
六、中国劲酒
区域代理制
• 中国劲酒最早采用区域代理制，厂方授之以 “渔”，由各代理商开发市场，完成市场的 初步开发工作，然后由厂方派驻开发突击队 协助经销商建立营销队伍、开发终端、搅动 消费、建立分销网络，在市场达到良性动销 后，撤出开发突击队，营销工作仍由经销商 负责，经销商承担着分销和推广双重职责。 中国劲酒在营销上组织化行为明显，模式和 节奏把控得当，市场也是规模性发展
绿色标志
五、鄂酒的崛起（一）枝江大曲
定位：白酒大众消费市场的老大
影帝曾志伟 做广告
（二）稻花香的五朵金花
• 挖掘楚国文 浓 醇
化为开拓市 酱 甜
场服务
兼雅
• 历史与现代 备 净
白酒与文化 品 楚
水乳交融
位酒
高风
浓浓三峡情，滴滴稻花香
“喝关公坊酒，交诚信朋友”
• 2000年，稻花香酿造的“关公 坊”正式投产。浓香型淡雅风 格的酒品设计、古朴典雅的紫 砂陶壶包装、绵甜净爽的芳香 口感，无不衬托着“关公坊” 义举天下、诚信、仁义的文化 底蕴