（一）供应链的设计 1.制造或购买 2.供应者的选择
（二）供应链的管理 1.端到端的协作 “端”是指企业和外部市场联系的输入输出点。 2.供应商的关系
第三节 运营管理简史
重点关注自20世纪80年代以来一些 主要的与运营相关的理念。运营管理简史 如下页的表格 所示。
第三节 运营管理简史
➢JIT（准时制）和TQC（全面质量控制） ➢制造战略范例 ➢服务质量和生产率 ➢全面质量管理和质量认证 ➢企业流程再造 ➢供应链管理 ➢电子商务
教材： 张群主编，《生产与运作管理》（2版） 机械工业出版社
参考资料： 威廉J.史蒂文森著，张群翻译 ：《运营管
理》 （原书8版）机械工业出版社。
理查德B.蔡斯著，任建标翻译：《运营管 理》
（原书11版）机械工业出版社。
案例
戴尔供应链管理 vs.惠普运营管理
戴尔
➢品牌优势 ➢戴尔直销 ➢选择的多样性 ➢售后服务
转换过程
输入－产出关系表
➢生产和服务
➢ 生产和服务性运营的主要区别
服务是一个无形的过程，而产品是一个工艺的物质产出。 服务顾客直接参与生产过程，需要亲身体验 服务行业选址很重要，制造行业没有那么重要
➢ 生产和服务的模糊地带
制造业提供服务，做为产品的一部分 服务业生产产品，成为传递服务价值必不可少的部分
（二）制造运营部门
增值服务
信息是提供产品性能、过程参数、内部团队成本（研发费用）
和外部顾客成本的关键数据能力。内部和外部顾客将采用这一关键 数据来改进自身的运营或产品。
问题解决是帮助组织解决问题，特别是解决质量问题的能力。 销售支持是指通过演示，公司将要推向市场的产品的生产技术、
设备和生产系统来加强营销效果的能力。
（二）制造运营部门
❖ 核心服务：是质量好、能满足需要、运送及 时以及价格有竞争力的产品。面向内部顾客。 衡量标准为：质量、柔性、速度和成本
❖ 增值服务：使外部顾客的生活更便捷；对与 内部顾客来说，增值服务则帮助他们更好的 完成自己的特定职能。工厂的增值服务可以 分为四大类，即信息、解决问题、销售支持 和现场技术支持。
创新产品来源：企业自主研发和研究 机构
vs.
（2）技术跟随战略 是指通过逆向工程和反编译等手段，制造领先于
原创新者的产品。 歼11和歼11B 特点： 节省大量的研发投入 研究改造的基础上创建自己的技术体系 跟随和创新 适用于中小企业
二、流程设计和管理 流程是一个组织将输入转化成输出的任何一个环节 （一）流程类型 1.单件流程
3.运营管理（operations management, OM）和运筹学（operations research, OR ）、管理科学（management science, MS）以及工业工程（industrial engineering, IE）不同。
二、制造运营
➢生产和服务
转换过程
物质性的转换：有制造业、化工行业 地点的转换：运输业 交易：零售业 仓储：仓储业 生理变化：医疗行业 信息转换：电信行业
（二）产品开发
1.项目管理和成本－时间和成本的平衡 2.面向制造的设计（Design for
Manufacturing） 研究产品本身的物理设计与制造系统各
部分之间的相互关系，将两者融合在一起 进行总体优化设计。设计阶段决定了产品 全部的特性和80％的成本。
3.技术战略 （1）技术领先战略
在引入创新产品方面领先于其他竞争 者，获得市场领导者地位。
营
销
财务 企业三要件
产
工
品
艺
流
程
供应链
运营三要件
第二节 运营管理的职能
一、产品
（一）产品设计
1.产品定位 先定位再设计 2.产品系统结构 集成化的产品设计：一个单元内实现多个功能。
模块化的产品设计：将整个任务进行拆分，分成 一个个小模块，这个小模块都完成一个简单的功能，或 者有限的几个功。
现场技术支持是快速替换有缺陷的零部件或快速补充库存以免
发生停工或库存短缺的能力。
增值服务带来的好处 良好的顾客关系 竞争中获得优势
第二节 运营管理的职能
一、运营管理的地位
组织结构
运营管理
顶层管理者 使用的语言是
钱
中层管理者、助理、 工人
使用的语言是 事务
第二节 运营管理的职能
二、运营三要件
运
营
是按照客户的定制要求制造产品 2.连续流程
围绕产品来组织企业资源，主要的物料在生产 过程中不停顿。装配线、流水线、化工厂生产线。
（二）流程架构 1.实现技术 2.物质流 3.信息流
三、供应链 是从系统整体性的角度管理从原材料供应商到工厂直至最
终顾客的信息流、物质流和服务。是在整个过程中涉及到的物 料和服务供应商之间的一些列联系。
第四节 运营战略
一、运营战略概念
是围绕如何利用企业资源支持企业长期竞 争，并制定各项政策和计划。
案例：西南航空公司
二、运营战略纬度
➢成本或价格－“使产品或者服务价格便宜” ➢质量－提供优质的产品或服务 ➢交付速度－快速生产产品或者提供服务 ➢交付可靠性－在承诺的时间送达
第四节 运营战略
➢应对需求变化的能力—改变批量 ➢柔性和新产品开发速度—改变产品 ➢特定产品的其他标准—支持产品
技术联系和支持 ； 迎接项目的启动期 ； 供应商售后服务 ； 其他维度；包括包括可提供选择的颜色、 尺寸、质量、装配线布局、产品定制以及产 品组合方案。
第四节 运营战略
三、权衡的观念 运营战略观点的中心是运营重点和对其的权衡上。 厂中厂战略 plant-within-plant,PWP 骑墙策略：企业既想采用一个成功模式的优点又
希望保持现有的定位。 大陆轻便没有成功的模仿战略
四、订单赢得要素和订单资格要素： 订单赢得要素：是指企业的产品服务区别于其
他企业的产品服务的评价标准。 订单资格要素：是指允许一家企业的产品参与
惠普
➢市场定位－消费电子 ➢企业信息化建设 ➢多元化战略
第一章 运营战略与竞争
第一节 运营管理概述 第二节 运营管理的职能 第三节 运营管理简史 第四节 运营战略 第五节 运营竞争 第六节 生产率度量
第一节 运营管理概述
一、运营管理的概念
1.生产涵义的扩充，有形和无形产品的 制造。
2.是对企业生产、交付产品或者服务系 统进行的设计、运作以及改进的过程。